轩辕春秋文化论坛 » 水泊轩辕 » 烤肉店鸭肉变牛肉 问题到底出在哪

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标题: 烤肉店鸭肉变牛肉 问题到底出在哪
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#1
发表于 2017-1-3 11:26 资料 个人空间 短消息 看全部作者
冰冻的时候不好辨认，刷上酱料一烤，从色泽上也难认出来了，然后用香料一处理，是不好认


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#2
发表于 2017-1-4 01:09 资料 个人空间 短消息 看全部作者
我记得他们是正经八百摆超市卖的吧，连处理加工都省了，马肉和牛肉这么像?


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#3
发表于 2017-1-4 10:45 资料 个人空间 短消息 看全部作者
回复 #11 赵哪个云 的帖子

当时的情况，马肉是牛肉的三分之一的样子，涉及的欧洲国家好像有10几个吧。
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#4
发表于 2017-1-4 14:06 资料 个人空间 短消息 看全部作者
还好我们这边羊肉吃得稍微少点，冬天实在想吃羊肉了也是买现杀的或者直接切。

这几年经常看见饭店或者超市门口挂几头羊现卖，原来还是有道理的。
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#5
发表于 2017-1-4 18:52 资料 个人空间 短消息 看全部作者


QUOTE:
原帖由 赵哪个云 于 2017-1-4 17:39 发表


知情权这个我明白,也同意
我觉得奇怪的是按我理解马肉铁定比牛肉贵啊
生意这样做不是更亏吗？？
当然，国外的情况我不清楚~~~

当时欧洲各国都在推，最后推到了罗马尼亚人身上。

比较正式的说法是罗马尼亚当时禁止马匹的运输（记不大清了，大概是限制了马的使用途径），结果很多马匹无用武之地，大批的宰杀。
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