标题: 南人食米北人食面起于何时
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节度留后虎豹骑

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发表于 2012-12-1 19:38 资料 个人空间 短消息 看全部作者
其实我一向很推崇北方面食

四川这边算西南吧


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发表于 2012-12-5 21:58 资料 个人空间 短消息 看全部作者
我以前见过一美食节目,采访个北京老厨师,他就说北京人其实最早(估计指的近3、400年)也不是以面食为主的,因为是京城,有大量的大米供应,所以并不是以面食为主,米饭也占了很大比重。

具体如何就不清楚了。


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