关于张文宏吃粥论点的思考 - 水泊轩辕 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


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发表于 2020-4-26 14:04 资料主页文集短消息看全部作者

关于张文宏吃粥论点的思考

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4月15日下午，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示：
“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。”
“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”
张文宏的话在网上引发热议，有人认为他这是崇洋媚外。
据此，张文宏回应：
针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。
他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时候，靠粥和咸菜你就麻烦了。

这解释分析起来确实在理，也符合当前疫情形势的状况。然而，这并不能修补他的语句中的一些瑕疵。
“不许”是什么意思？绝对禁止。吃一点也不可以，偶尔吃一顿也不可以，甚至有的家庭没有条件不得不以白粥充饥，还是不可以！
而且当代的粥早已不限于白米粥的范畴，肉粥、菜粥、养生粥比比皆是，难道营养和蛋白质的摄取全都得不到保证？
当然人家张医生的用意是改良当下多数家庭的就餐模式，这点在下并无异议。但对他的措词却不敢苟同。他可以使用“不宜”、“不建议”、“尽量不要”等等词句。
说到这里，某些网友可能会说我避重就轻，不去理解张医生主要表述的观点，对一些细枝末节关注过度。
但我认为作为学术界人士，严谨的态度是不可或缺的。表述准确才能最大程度向群众传播自己的理论。细节也许会决定成败。
虽然张文宏事后笑称：有讨论就是好事。在他看来，自己的言论引发了讨论热点，达到宣传自己观点的目的，也就可以了。
但是，谁知道他或其他人下一次的不严谨，会不会起到反效果呢？

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