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标题: 怎么样才能做出这样的西红柿炒蛋
性别:未知-离线 arkemiz

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编号 427989
注册 2011-6-13
#1
发表于 2011-9-9 20:14 资料 短消息 看全部作者
因为放西红柿和蛋的次序不对

北方版的西红柿炒蛋 往往先炒西红柿 炒出汁了再下蛋 这样就跟楼主做的一样
南方版的西红柿炒蛋 先下蛋炒到半熟 再下西红柿 西红柿皮微微翻起时马上起锅 汁水甚至比图片里的更少


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