标题: 怎么样才能做出这样的西红柿炒蛋
性别:女-离线 张纯

虞王

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先把蛋炒好 油不要太多
太油的蛋不吃水 才会显得菜太湿
西红柿先烫一下把皮去掉
这样味道更弄也容易出汁
翻炒到6成熟的时候把蛋倒进去
然后用铲子把蛋切碎 进一步打碎西红柿
然后关火后在锅里放半分钟 让蛋更多的吸收西红柿的汤
但是如果在炒蛋的时候油多了的话就会显得黏糊糊的


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虞王

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LS的
北方真不是这么做鸡蛋西红柿的
我觉得那是做西红柿鸡蛋面条汤


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