标题: 怎么样才能做出这样的西红柿炒蛋
性别:男-离线 ouyangnitian
(欧阳)

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发表于 2011-9-8 22:28 资料 个人空间 短消息 看全部作者 QQ
怎么样才能做出这样的西红柿炒蛋



为什么到我做出来总是像粉蒸肉,迷迷糊糊的


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发表于 2011-9-8 23:04 资料 个人空间 短消息 看全部作者 QQ
还加水,开神马玩笑


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发表于 2011-9-9 09:07 资料 个人空间 短消息 看全部作者 QQ
究竟是 稍稍多放点油 还是 油不要太多
专业厨子解释下
还有炒西红柿的时候要不要放油啊,我都是先煎蛋的时候多放点油,捞出蛋后,锅里还有些油,然后炒西红柿,一会儿放蛋

按8L的说法也对,可能是我西红柿放多了,我都 是两个西红柿,两个蛋的放
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发表于 2011-9-9 09:18 资料 个人空间 短消息 看全部作者 QQ
你做的是这种吧
               

这个太不美观了,我要的是顶L那种看起来干干净净的
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发表于 2011-9-9 09:21 资料 个人空间 短消息 看全部作者 QQ
鸡蛋多而西红柿少

把油清掉

这个是重点?回头试试
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