风行桂林 - 衣食住行 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


	lsbz

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#32

发表于 2008-3-21 13:16 资料短消息只看该作者

呵呵，我是去年4月份去的桂林，当时漓江的水比现在大些。看了风使兄的图片，又勾起我不少的回忆！不知风使兄去没去阳朔附近的香格里拉？也请帖些图片吧。


	风使


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#33

发表于 2008-4-5 10:18 资料主页个人空间短消息只看该作者

奉孝：

说起马可波罗同学，上周在西湖边也远远看见个明显是外国人的塑像，嘀咕西湖边怎么有外国人？潘泽同学机灵：难道是马可波罗？走到近前一看，果然是。

lsbz：

阳朔香格里拉？是不是世外桃源？世外桃源我是去了。第三天安排了银子岩——〉世外桃源——〉午饭——〉图腾古道。

日后日后……会把这帖完结。

其实，我现在自己看第一页都要关掉它，卡。


	刀剑笑 (慕容刀)


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#34

发表于 2008-4-5 12:11 资料主页个人空间短消息只看该作者

回复 #33 风使的帖子

这个可是衣食住行少有的杀猫帖之一哈~


	风使


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#35

发表于 2008-4-5 12:34 资料主页个人空间短消息只看该作者

啤酒鱼·干锅鱼·《印象•刘三姐》

啤酒鱼·干锅鱼

大榕树一线踩好脚踏车之后，按计划时间回到宾馆，洗澡换衣服，慢悠悠踱到大堂与同伴们会合，晚上要去吃的是听闻已久的“啤酒鱼”，阳朔规模最大的啤酒鱼连锁店“大师傅啤酒鱼啤酒鱼”就在宾馆左侧。啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，是用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。在啤酒和辣椒的作用下，鱼鳞香脆，鱼肉香辣可口，有的是鱼肉的鲜味，吃不出鱼本身的腥味。大师傅的啤酒鱼虽然味道不错，不过价钱也相当的辣手，冲着它名气来吃还是觉得性价比有些不合算。

说到难忘，第二天我们几个在阳朔一家干锅鱼大排挡吃的干锅鱼才叫好吃！那是我们去世外桃源之后的中午饭，当地导游推荐的一家很普通的大排挡，没想到居然如此的美味，至今念念不忘。干锅鱼有分干鱼”和“生鱼”两种，“干鱼”是油炸后晾干制成，味道香脆，“生鱼”则是活鱼，现买现煮，味道鲜美。我们吃的是鲜鱼，老板娘在我们挑好鱼之后，当面把将鱼敲死杀掉，场面就是血腥了点。

干锅鱼的美味很大一部分取决其配料，有薄荷叶、豆卜、水豆腐、油豆腐、腐竹、酸萝卜、红辣椒、青辣椒等等，这干锅鱼又鲜又辣，鱼肉肉质鲜嫩，配料大有吃头，一个个都吃到撑，无不例外大赞好吃。众人围着一大锅子吃得津津有味，什么都变得味美无比，就连油麻菜都扫荡一空，叫了第二盘，还是连根菜梗都没剩下……桌上平日里节食绝食追求身材的MM们，此时都把瘦身目标扔到东爪哇去，纷纷变身成为大胃王，白饭添了一碗又一碗。抢着吃鱼唯恐慢了落空的我，百忙中还是瞄了瞄这些形象抓狂的“淑女”们，吃相实在太强大了，吧唧吧唧边吃还轮流发表下“好吃”之类的言论。相比较昨晚虽然大名鼎鼎号称登报得奖的啤酒鱼，当时吃鱼的那种矜持与现在的这种豪放形成了鲜明的对比，这很好的给我们上了一课，美食美食，不在于它有多么响亮的名号，其核心竞争力就在于能把你吃的原形毕露，这或许才是美食的真谛所在。

补充一个，我们8个人吃干锅鱼，一顿吃到撑到不行，总共才花费38块钱……天哪！太爱广西的餐饮价钱了（啤酒鱼除外，一桌居然上千，看看这性价比……）

由于实在是风卷残云，战斗消灭的速度太快，另一方面我也急吼吼的加入抢食竞争，以至于等到想起来要给干锅鱼留下一个PP的时候，它已经见底了。为了表示补偿大家不能一睹美味的遗憾，给大家看一盘红瓜子，这是在杀鱼后等待烹饪上桌的间隙，我们桌上的零食，红色的瓜子以前没看过。后来回来查了一下，红瓜子似乎是赣南的特产，这个倒是要问一下广西的苍苍大人和武僧大师，这是不是一个品种。

印象•刘三姐

到阳朔的当天晚上，除了吃啤酒鱼之外，还有个更有意思的活动，就是去看了《印象•刘三姐》。张艺谋的《印象•刘三姐》自然名声在外，虽然老谋子的作品很多争议颇大，这个到底好不好还是需要自己现场看了再作判断。于是，到了阳朔就订票，结果当天晚上第一场的票已经售罄，第二天的票也售罄，只有当天晚上第二场还有票，这个么也正好，吃完啤酒鱼之后可以笃笃定定的散步走路去看表演。

《印象•刘三姐》作为山水实景演出，这就是它最大的特点。演出的地点位于在阳朔选择了漓江与田家河的交汇处，将漓江的一段江岸作为剧场，将2平方公里的漓江江面作为舞台，将12座远景山峰作为舞美背景，将广袤的天际作为剧场的天穹，与我们平时见到的人造剧院和舞台完全不同。

当坐在江岸边的剧场上，与同伴们并排坐在江边，四周一片黑暗的时候，只能看到天上闪烁的星星、只能感觉到脸畔吹过的晚风、只能依稀看到江面上偶尔泛起的鳞纹，感觉就在野外，就仿佛在小时候那与伙伴们玩耍的感觉，一点也感觉不到这即将要上演什么。

忽然，远方的山峰被点亮，一下子觉得好美，座座隐现的山峰、处处倒影的水境、渺渺点缀的烟雨、丛丛摇曳的竹林，与白天看到的漓江风光有所不同，白天的是那种现实的风光，而眼前的却是印象+想象中的漓江风情，此时却真实的呈现在眼前，不真实的就好像梦境一般。

老谋子是《印象•刘三姐》的总导演，不过据说这只是要凭借他的知名度。虽然不是全程指导，不过也完全可以看到浓重的张艺谋风格：夺人眼球的颜色、炫目的视觉效果、精致的画面、宏大的场面、众多的人物，没有故事没有情节，有的只是一个一个片断的“印象”。虽然这些对于一部电影来说，恐怕又是一部空壳的作品，不过《印象•刘三姐》这样的山水实景演出来说，却似乎正好是符合其需要的：经典的刘三姐山歌、壮侗苗瑶民族风情、田园风光漓江渔火……该有的都有了，没有的依旧没有。

不必要求太高，毕竟这是一部标榜着文化的商业制作，只要它能够连演5年不衰，只要它能够188-688的门票都卖完，只要它能解决600多渔民的就业，只要它成为阳朔有一张响亮地名片，只要它能够为投资方带来滚滚财源，只要它能够为多方都带来经济收益着就足够了。毕竟它带来的现实效果是显而易见的，投资方2亿的投入收回了，大批渔民有了稳定的收入，就连百来只鱼鹰们都有了更惬意的职业。原本一开演，照亮远处群山的照明灯光就要耗尽阳朔县城全部电力，作为交换，阳朔其他地方不得不在观众们欣赏眩目耀眼的表演灯光音响的同时陷入黑暗，如今它带来的收益让阳朔建造的新的电厂，再也不用在光明和黑暗中切换。是么，是够了。

开场便是漓江渔火。

渔民和鱼鹰捕鱼情景

竹排和红绸结合成火一样的红。

漓江中的一轮弯月。

楼阁与树木都通过竹排运转到江面上，黑也是天然的幕布，在你还不知道的时候舞台的道具和布景、演员都已经悄然更换了，只有在灯光突然转换的时候，你才知道下一幕开始了。

叙述漓江的传说。

对山歌的相会

阿哥和阿妹奔向幸福的远方（狗血了点）

这一幕是整场演出中最有巧思的设计，在江面上手牵手走出长长的一排苗族少女，没有舞蹈动作，在黑暗中，只有她们身上的LED灯光在通过开关明暗的变化来制造出人形和队形的变化，相当的有视觉冲击。

走上了岸看看原来是这样

等待出场的侗族少女。

最后结束时，每个村寨都举着旗、抬着竹轿出场。

同样是由于夜景拍摄水平太差，所以图片较少而且不灵，大家凑或着看看。印象•刘三姐作为视觉舞台剧来说还是很不错的，如果到阳朔的朋友推荐一看，如果你目前不去的话，那么在网络上也是可以看到印象•刘三姐的视频和下载。

待续，下一辑：世外桃源

[ 本帖最后由风使于 2008-4-6 14:14 编辑 ]


	马儿快快跑

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#36

发表于 2008-4-6 13:12 资料短消息只看该作者

红瓜子很淡的，几乎没有味道……不知道风使大大喜不喜欢，而且我吃起来觉得很麻烦，吃两下就没耐心了（也许是自己水平不行……）


	风使


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#37

发表于 2008-4-6 13:58 资料主页个人空间短消息只看该作者

是，很淡。我也比较喜欢吃香的东西，所以对红瓜子只是少见多怪的好奇，我还是更喜欢吃江南各式各样、品种繁多的有味道的炒货。呵呵，马儿桂林的，正好问你。是不是由于炒制方法的问题？一般炒货的味道都是根据不同的炒制方法添加的，比如五香的、奶油的、玫瑰的、甘草的、绿茶的……红瓜子是不是由于仅仅烘炒没有添加调味料的关系？

漏掉一个很重要的交代，我们8个人吃干锅鱼，一顿吃到撑到不行，总共才花费38块钱……天哪！太爱广西的餐饮价钱了

（啤酒鱼除外，一桌居然上千，看看这性价比）

[ 本帖最后由风使于 2008-4-6 14:07 编辑 ]


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#38

发表于 2008-4-6 18:43 资料短消息只看该作者

其实桂林的美食不在大饭店里，而在大排档、小餐馆里，除了灵川的狗肉，荔浦的芋头，在吉昌饭店理狗肉的味道可是不错的（居然扯到这来了

）
比如全州的红油米粉，那饭店里是绝对吃不到正宗味道的。
还有记得以前去大圩古镇时吃过的水煮“哈巴狗”（一种鱼）味道也很美……
性价比完全都不同……
至于炒红瓜子嘛……很抱歉，我不大清楚，不过理论上来说应该只是把红瓜子炒熟了而已，或者是红瓜子难以入味，不大好配味，至少我是没吃过带点别的味道的红瓜子（我都不常吃

）。
不过我们这边有不少人喜欢红瓜子，以前去乡下的时候经常看到红瓜子……而且都是大盘大盘的，大概比较便宜吧（又扯远了）


	懒猪D香烟 (大辽屠夫)


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#39

发表于 2008-4-10 22:09 资料个人空间短消息只看该作者

风..不知道你吃没吃过桂林正宗的全洲血鸭.偶是广西人.最推荐的就是这道菜啦.不过要吃到正宗的才味道.现在假D挺多~~!!


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#40

发表于 2008-4-10 22:11 资料个人空间短消息只看该作者

正宗的全洲血鸭其实也很便宜.不过现在肉涨价了.应该是48块钱一只吧.不过很划得来.一个干锅够你门几个人吃的啦~!!


	马儿快快跑

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#41

发表于 2008-4-10 22:12 资料短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 懒猪D香烟 于 2008-4-10 22:09 发表
风..不知道你吃没吃过桂林正宗的全洲血鸭.偶是广西人.最推荐的就是这道菜啦.不过要吃到正宗的才味道.现在假D挺多~~!!

全州血鸭？我没听过，可能是自己孤陋寡闻吧，我只知道全州的红油米粉，好像还有荷花鱼（还是哪种熏鱼？）是不？
桂林市区里有卖不？有时间我去吃吃。

[ 本帖最后由马儿快快跑于 2008-4-10 22:13 编辑 ]


	风使


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#42

发表于 2008-4-10 22:13 资料主页个人空间短消息只看该作者

“哈巴狗”、红油米粉、全洲血鸭

亲爱的狗肉们，这些我都没吃过，来匆匆去匆匆的，抄下来，只是不晓得什么时候才能吃到。不如，叫他们开分号到上海吧。


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#43

发表于 2008-4-10 22:18 资料个人空间短消息只看该作者

全洲血鸭你要到街上的大排档去找.最好是说话是全洲口音的人弄的.全洲口音跟桂林本地人的口音区别很大的..不知道你可以托人问问..
相信我.没吃到正宗的全洲血鸭将是你最大的一个遗憾...
现在整个广西好多地方都有弄这道菜.很出名了~~!!


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#44

发表于 2008-4-10 22:23 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由风使于 2008-4-10 22:13 发表
“哈巴狗”、红油米粉、全洲血鸭

亲爱的狗肉们，这些我都没吃过，来匆匆去匆匆的，抄下来，只是不晓得什么时候才能吃到。不如，叫他们开分号到上海吧。

其实这道菜我也已经学会怎么弄了.就像干锅一样..不过不知道为什么.广西好多特色的菜肴都出不去.都只在本地出名.可能是四川人走得比较广和多吧.到处都是四川风味呀.成都风味.不过我自己到觉得.广西的风味也很多.比下四川或者成都.只是我也搞不懂为啥出不了名.外面的人都不知道....一个大的遗憾呀~~!
干锅炒好鸭子后.最后把血闷在上面.最后出锅的时候味道好极啦..
流口水~~!

[ 本帖最后由懒猪D香烟于 2008-4-10 22:25 编辑 ]

图片附件: 全洲血鸭.jpg (2008-4-10 22:23, 219.71 K)


	马儿快快跑

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#45

发表于 2008-4-10 22:50 资料短消息只看该作者

全州人说全是读juan2声吧？我的桂林话还是很标准滴～～～～还会讲点宛田话（土话，不扯了）
可是桂林市区里排挡不多啊？不知道灵川有没？星期天去看看。
楼上的血鸭看得我流口水……

果然是全州人的风格，够辣。


	E世飞将 (云中朔方节度使)


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#46

发表于 2008-4-11 12:45 资料主页个人空间短消息只看该作者

风使大哥，在桂林阳朔玩的不错，有飞机坐，有船坐，有小妹妹泡，有酒喝，很是羡慕啊。
这些照片照的不错。

象鼻山我也上过，
西郎山我也上过，
大榕树的猴子看过，
可是我，
独秀峰没上，
月亮山没上，
九马画山没上
…………

不过，我自拍的阳朔风景不如楼主的，
不知发在这里会不会丢丑。


	风使


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#47

发表于 2008-4-11 12:54 资料主页个人空间短消息只看该作者

懒猪和马儿干脆就在衣食住行开一个广西美食帖帖，让我们没吃过的现在也看看，日后有机会了也好按图索骥。

飞将有好的游记，只管帖，刀剑笑肯定欢迎会给你发奖金。

我也是随手拍照，好肯定谈不上，重在分享嘛。


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#48

发表于 2008-4-11 13:15 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由风使于 2008-4-11 12:54 发表
懒猪和马儿干脆就在衣食住行开一个广西美食帖帖，让我们没吃过的现在也看看，日后有机会了也好按图索骥。

飞将有好的游记，只管帖，刀剑笑肯定欢迎会给你发奖金。

我也是随手拍照，好肯定谈不上，重在分 ...

也?有道理哦.俺值得考虑.不过要先收集收集资料~~!


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#49

发表于 2008-4-11 20:10 资料短消息只看该作者

真是好建议，某也收集收集，不过我吃过的东西实在是少……
学习懒猪？！

算了，说香烟算了……


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#50

发表于 2008-4-11 23:14 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 马儿快快跑 于 2008-4-11 20:10 发表
真是好建议，某也收集收集，不过我吃过的东西实在是少……
学习懒猪？！

算了，说香烟算了……

叫俺懒猪就可以啦..地道的肉狗~!
不过详细得广西特色我也不是很清楚.不过我门河池的我到是知道很多~

主要是本人时间关系.需要上班呀..收集这些看情况而定吧~!


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#51

发表于 2008-4-12 12:52 资料个人空间短消息只看该作者

本来我也可以去那里看看
谁知道学校居然要全体补课

哎，去桂林的计划只能拖下


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#52

发表于 2008-4-12 21:44 资料主页个人空间短消息只看该作者

风味小菜-----西郎山大排档

[ 本帖最后由 E世飞将于 2008-4-12 21:46 编辑 ]


	风使


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#53

发表于 2008-4-12 22:13 资料主页个人空间短消息只看该作者

西郎山？阳朔公园的？时间紧没去过，有几座山峰的公园多好啊，上海最缺的就是山了。从阳朔回来后，MSN上的签名都改成：阳朔的一座山搬到我家背后就完美了。

田螺香妃鱼，好多好吃的啊，那时候就跟武僧大师说想到阳朔住一段多好


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#54

发表于 2008-4-13 13:09 资料主页个人空间短消息只看该作者

阳朔金龙饭店

[ 本帖最后由 E世飞将于 2008-4-13 13:13 编辑 ]


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#55

发表于 2008-4-13 13:18 资料主页个人空间短消息只看该作者

家乡的红星柚，沼气管架在其上。

红星柚是一种酸柚，但是比较有甜味，
比较可口。（不像那样脸盆、大盘柚那么大而无味）
当然了，我家乡还盛产沙田柚。

这棵树采用的是空中嫁接技术，她有一半是白酸柚，
一半是红星柚。（这是我堂哥的柚子）


	E世飞将 (云中朔方节度使)


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#56

发表于 2008-4-13 21:13 资料主页个人空间短消息只看该作者

不用再去找来找去的了，我把图贴在了轩辕http://xycq.moddiy.com/forum/vie ... p;extra=#pid2282945

另外，打包上传的60M图片也可以在上面链接中找到。
（关于地图，我正在修改中，
我不会啊，做的好丑，学习中……）


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#57

发表于 2008-5-3 16:18 资料主页个人空间短消息只看该作者

世外桃源

E世飞将的图看到了，谢谢。今天我更新世外桃源

，移到下一页去了。

[ 本帖最后由风使于 2008-5-3 16:43 编辑 ]


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#58

发表于 2008-5-3 16:19 资料主页个人空间短消息只看该作者

为了让更多的人不被卡死，移到下一页

[ 本帖最后由风使于 2008-5-3 16:41 编辑 ]


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#59

发表于 2008-5-3 16:22 资料短消息只看该作者

我要佩服一下楼主，花费巨金和时间，给我们带来美得享受。。。。


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#60

发表于 2008-5-3 16:29 资料主页个人空间短消息只看该作者

看帖能不被卡死的都是好汉！

[ 本帖最后由风使于 2008-5-3 16:39 编辑 ]