标题: 古代鸡文化
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发表于 2005-2-10 09:04 资料 主页 短消息 只看该作者
鸡在我国传统文化中占有特殊的地位。远在3000多年前,我国甲骨文中就出现了“鸡”字。《韩诗外传》卷二中讲到,“首戴冠者,文也;足附距者,武也;敌在前敢斗,勇也;得食相告,仁也;守夜不失时,信也”。鸡的德行和英姿,自古以来就深受人们的赏识。
  《诗经·风雨》曰:“风雨如晦,鸡鸣不已”,这句话被用来形容在动乱黑暗的年代,君子坚持操守为理想斗争的精神。1937年,抗日战争暴发,中华民族正处于危难之时,著名画家徐悲鸿曾创作一幅令人精神振奋的《雨中鸡鸣》。画中一只大公鸡在雨中立于巨石之上,昂首挺胸,引吭高歌,寓意号召有血气的青年,起来为中华民族的解放、为真理而斗争!
  人们对鸡既然喜爱有加,鸡的形象自然也就很早的出现在陶瓷作品中,鸡腿瓶、鸡首壶、鸡心碗等器皿在汉代就开始大量的制造。但是,鸡作为纹饰出现在瓷器上不会早于元代。
  蒙古人统一中原后,出于自身的需要,统治者大力支持瓷业发展,加上制瓷生产技术的日臻完善以及人们审美观念逐步改变,传统的瓷业生产发生了巨大的变化。以彩绘青花瓷与釉里红为代表的釉下彩瓷成了新贵,而瓷器绘画装饰也变为主流。起源于汉代的花鸟草虫纹饰瓷器,在这以后就进入了一个创新的时代,各个窑口创造出许多新式花鸟纹饰,其中就有鸡纹饰。元代的鸡纹饰器物数量虽然不多,缺陷也是明显的,在细节描绘上就不够细腻。但是在图画上,它却有构图繁缛、笔法生动、流畅的特点。
  进入明代,鸡的形象便大量的出现在瓷器纹饰中,成为这一时期瓷器的主要纹饰之一。明永乐、宣德之后,随着综合国力的增强,彩料和彩绘技术大大提高,以及白瓷质量的提高,昂贵的彩绘瓷更加流行。最具代表性的为成化斗彩,斗彩是釉下青花和釉上彩色相结合的一种彩瓷工艺。成化时代,斗彩器的颜色品种多、且能根据画面內容需要自如配色。这些因素致使羽毛色彩繁多的鸡能够被栩栩如生的表现出来了。以最负盛名的成化斗彩鸡缸杯为例,器表绘有子母鸡五只,轮廓线由青花勾勒,内填红、黄、绿、墨等色,特别是鸡冠的红色,几乎与真鸡冠一致。整个纹饰构图新颖,描绘精湛,色彩逼真。
  清代饰有鸡纹的器物以康熙、雍正、乾隆、光绪四朝较为常见。前代鸡纹与明代相比有了较大的进步,风格也有了很大的变化。雍正官窑的艺术成就极高,构图的层次分明,图画内容若小品,清新写意,色彩淡雅明丽,线条细腻流畅,画工精湛,生动活泼。
  明代才子唐伯虎《画鸡》诗云:“头上红冠不用裁,满身雪白走将来。平生不敢轻言语,一叫千门万户开”。传统文化中的龙、凤,只是神化的图腾,鸡却是一种身世不凡的灵禽,《太平御览》讲:“黄帝之时,以凤为鸡”。远古传说鸡为日中乌,鸡鸣日出,带来光明,能够驱逐妖魔鬼怪。南朝宗檩撰《荆楚岁时记》也载有“正月一日……贴画鸡户上,悬苇索于其上,插桃符其傍,百鬼畏之”。此习俗流传下来,使在门楣上贴鸡成为四川成都地区人们过春节时的习俗。
  眼下,新年伊始,鸡年又至,处处充斥着喜庆、祥和的色彩,更有雄鸡报晓,催人奋进的感觉。我们特别从本网图录中为大家精选出一部分鸡纹瓷器,做成这期网上展馆,祝愿大家在新年里,“闻鸡起舞”、“大吉大利”,开始新的生活,创造新的成就。


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发表于 2005-2-10 10:04 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
现在即使在农村,也少有雄鸡报晓了,现在的鸡,家里养的多是母鸡,公鸡大多在养鸡场里。

现在对鸡的最大礼遇恐怕就是除夕之夜的盘中餐了。


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发表于 2005-2-10 16:32 资料 主页 短消息 只看该作者


QUOTE:
原帖由马岱于2005-02-10, 10:04:02发表
现在即使在农村,也少有雄鸡报晓了,现在的鸡,家里养的多是母鸡,公鸡大多在养鸡场里。

现在对鸡的最大礼遇恐怕就是除夕之夜的盘中餐了。

我觉得对鸡最大的礼遇就是鸡毛掸子……
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白衣伯爵

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发表于 2005-2-10 18:52 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
人有很多好朋友(比如鸡鸭鱼等),但大多数都是用来吃的。
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发表于 2005-2-10 20:53 资料 文集 短消息 只看该作者
马岱说如今鸡多数作为盘中餐,我补充一点:民间斗鸡
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发表于 2005-2-11 13:41 资料 文集 短消息 只看该作者
现在的鸡有点鸡落平阳
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发表于 2005-2-11 13:45 资料 主页 短消息 只看该作者 QQ
我们平常在KFC吃了,不都是鸡。
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