饭文化 - 我思我在 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


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#1

发表于 2008-6-16 13:40 资料短消息只看该作者

饭文化

父亲节，有什么准备？和爸爸吃饭？之前母亲节怎么过呢？也是吃饭？庆祝节日而去吃个饭，本来就是无可厚非的。但如果由于“想完成一个任务”；或想以此来表达你的一片“孝心”，那就大可不必了。

　　每逢节日，最开心的是谁？父亲节是父亲？母亲节是母亲？我想应该是各食市的老板们吧？节日走在街上，说不出名字的排档也坐满了轮候吃饭的人。不是吗？

　　在语言的角度尝试剖析一下“吃饭”这一词。我们日常打招呼最常用的词是什么？“吃饭了吗？”遇见了一个很久没见的朋友聊到最后用什么语句结尾？“下次吃饭再聊！”做错事请求别人原谅时应该说什么呢？“不要声气啦，下次请你吃饭！”升职了！同事们都知道了以后你应该怎么做？“我请大家去吃饭庆祝！”（而且在这升职的前提下，很多人不是自愿的）。还有很多例子，略举两个亲身经历的：一次有人打我手机叫我买保险，每年只需一百多块钱，就能包我平安。我说我不需要保险，对方非常轻率回了一句：“一百多块钱，吃顿饭就没啦！”另一次，我在之前的公司做错了事，最后领导说出了原谅我的前提条件：“如果你请全部同事吃饭，那就算了”，最后我还是没请吃饭，辞职了。不来个总结不知道，一总结起来就有了一个答案——“吃饭”是万能的。

　　这些种种我们处之泰然的“传统”——饭文化，我想没几个人觉得有问题，问题也不在于吃饭本身，而在于内在的潜移默化令人生观扭曲。我和一个某单位的小官吃饭时他说：“要不要烟？拿多几包，反正吃阿爷的！”。也有朋友和我提及他出去应酬：“一千块钱以下的吃饭发票都不敢报销！”原因是曾经试过被老板骂：“吃顿那么便宜的饭？你想失礼我的部门啊？”。这可能是极其个别的例子，但只要它存在，我们也不能忽视吧？

　　你可能会诘辩问我：“只有中国有饭文化吗？外国呢？”我稍微做了一点资料收集。欧洲人吃饭流行ＡＡ，就算夫妻出去吃饭也用这套。而离我们最近的国际大都市——香港，某些有档次的食市，结账单据上除了应有的内容外，还多了一项“每人应付”的注明，目的是什么？不用细说吧？（这项“每人应付”起码直观上方便了我，不用每次饭后结账都集体拿出手机来……）

　　想起了柏杨《丑陋的中国人》一书，说中国就是一个大酱缸，酱缸文化严重。如果真是一个酱缸，我们就是酱缸里面的其中一滴酱油。既然是酱缸，那么酱缸里面的黑；以及酱油需要通过物质的腐烂、腐化而生成，就变成了一个常态了。你听过酱油向你诉说由于酱缸的黑、酱缸的腐、酱缸的臭，而令酱油自己感到悲哀吗？

　　如果你认为自己也是一滴酱缸里的酱油，那么你应该觉得“黑”和“腐”是一种常态，甚至自己也必需通过“黑”和“腐”去完成一滴酱油应该进行的进化过程，而且这是一滴酱油应尽的责任。如果你是？那大可不必听我废话连篇，请你继续进化。如果你觉得自己不是一滴酱油；或者你都不知道自己是不是一滴酱油？那么，这“饭文化”就值得思考一番了。

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#2

发表于 2008-6-16 14:19 资料短消息只看该作者

中国人民以食为天嘛，人要吃饭乃天经地义的事情，况且中国人最适合在饭桌上拉近距离了，尤其是这种有别于西餐分食的共食制。。。

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#3

发表于 2008-6-16 14:31 资料个人空间短消息只看该作者

忽然发现父亲节都没打电话回家给父亲

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#4

发表于 2008-6-16 14:40 资料主页文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由醉鱼于 2008-6-16 14:19 发表
中国人民以食为天嘛，人要吃饭乃天经地义的事情，况且中国人最适合在饭桌上拉近距离了，尤其是这种有别于西餐分食的共食制。。。

中国人以前也是分餐，你看鸿门宴。。。。
后来分餐成了稀罕，但也有，《红楼梦》里面贾母分宴不但是分餐而且还是自助餐

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	醉鱼

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#5

发表于 2008-6-16 15:23 资料短消息只看该作者

偶在想，分餐制属于传统文化中礼的范畴，一直是常态，反映了一种尊卑有别的观念，只不过古时所谓礼不下大夫，对普通百姓没有要求而已。
现如今中国还有这种文化的影子，向来聚餐都是领导一桌，中层人员一桌，普通职员一桌，但凡是领导与普通人一桌的，应该是一种示宠或者叫提拔，所以呢，分餐制只不过换了一身衣裳，仍然存在，并不是稀罕事情。。。

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#6

发表于 2008-6-17 13:30 资料短消息只看该作者

分食制有助于卫生，偶倒是知道，么想到还能跟传统文化和酱缸扯上关系，果然传统文化的精髓就是一个“扯”字啊

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