糖泡番茄 - 衣食住行 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


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#1

发表于 2008-4-27 15:39 资料个人空间短消息只看该作者

糖泡番茄

第一步：准备2-3个西红柿，洗净。

第二步：切好。尽量切小块些，这样尽味。

第三步：放糖，多少凭自己的口味。

第四步：等待二十分钟，西红柿会流汁出来。

这时候，不但西红柿变成更加美味，就是果汁也是营养丰富。

完成！

图片附件: IMG4123A.jpg (2008-4-27 15:39, 51.18 K)

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本帖最近评分记录

刀剑笑

2008-4-30 23:02

+100

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#2

发表于 2008-4-27 15:48 资料个人空间短消息只看该作者

汗。抢了俺饭碗。偶天天吃这个。。刚准备打算介绍上来。。吼吼~

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#3

发表于 2008-4-27 15:55 资料主页个人空间短消息只看该作者

起那么有诗意的名字干吗这不就是糖拌西红柿么

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#4

发表于 2008-4-27 16:25 资料个人空间短消息只看该作者

抱歉。
这是一个带有一点欺骗性质的贴子。

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#5

发表于 2008-4-27 16:58 资料短消息只看该作者

本宫叫它冰糖番茄

夏天冰箱里一镇又冰又甜又水分又营养度夏消暑的好东西啊

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#6

发表于 2008-4-27 17:11 资料主页个人空间短消息只看该作者

哈~~这个是夏天每餐必备的呀~~~~~

借楼主的帖子，跟大家介绍一下吃西红柿的禁忌：

不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。而红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，西红柿中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果，不过要是只是享受口感的话，也无所谓啦

空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。我胃不好，但是很喜欢吃西红柿，所以在家的时候经常饱受其害

不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。相对于上面其他几项“无所谓”的，这个就比较重要了~~坛友们注意哈~~~

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#7

发表于 2008-4-28 15:47 资料个人空间短消息只看该作者

汗，按经常空腹吃，并且偏好未成年的，按会不会因此暴毙啊。。。

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#8

发表于 2008-4-30 00:36 资料短消息只看该作者

一吃番茄就想吐....!

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	马杨米斯莫 (Lord of Castle Mistmoore)


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#9

发表于 2008-4-30 00:39 资料文集短消息只看该作者

这东西貌似能降火气的。

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	刀剑笑 (慕容刀)


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#10

发表于 2008-4-30 23:05 资料主页个人空间短消息只看该作者

这个白糖凉拌西红柿估计是无人不知无人不会的吧~呵呵！不过俺还是很喜欢吃的，特别是在夏天，清凉爽口~

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