今晚做了点菜 - 衣食住行 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


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#1

发表于 2010-6-4 11:51 资料文集短消息看全部作者

带子和扇贝是两种东西。但其外形基本相同，只在大小和气味上有区别。
带子有点腥，比较小。最大的带子和最小的扇贝差不多。
扇贝又白又大，毫无腥气。新鲜扇贝的闭壳肌（就是干贝的原料）甚至略有甜味。
扇贝比带子贵得多（当然在本地扇贝是很便宜的东西）。
带子应该是广东的东西----我们北方从未见到新鲜带子。

我一向不赞成女孩子做饭----别骂我，我有理由----就她们那细胳膊能颠勺吗？做饭是技术活儿，女人不成，洗碗这种不动脑子的活儿才是女人的。

[ 本帖最后由 tiger1970 于 2010-6-4 11:57 编辑 ]

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#2

发表于 2010-6-4 14:45 资料文集短消息看全部作者

QUOTE:

原帖由马岱于 2010-6-4 12:42 发表
我估计你说的扇贝是元贝吧，扇贝很小的，便宜的餐馆一元一只。

扇贝吧。
扇贝壳一般和大人手掌一样大（手掌，不含手指啊）。
我们这里，这东西三块钱买一堆（二三十个）。

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#3

发表于 2010-6-4 14:47 资料文集短消息看全部作者

QUOTE:

原帖由 绛橙子 于 2010-6-4 12:44 发表

老虎这话说的，有几个菜是需要颠勺的，大部分只是平常的煎炒烹炸而已。

所以说你还是不会吃......

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