原帖由 草树先生 于 2010-1-12 08:24 发表
大鲜与小鲜的主要不同处理方法皆为——大鲜需要除去部分内脏，并且还可以将身体各部分采用不同的烹饪方法；而小鲜则适合整条的、混合的烹饪方法。