标题: 宋朝:创造美食的朝代, 美食朝代
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白衣伯爵中大夫

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发表于 2008-7-23 08:44 资料 文集 短消息 看全部作者


QUOTE:
原帖由 妖刀村正 于 2008-7-22 22:39 发表
希望达人开贴讨论宋朝的美人~偶就认识李师师

和师师齐名的还有赵元奴

QUOTE:
原帖由 sos2290 于 2008-7-22 17:26 发表
南迁临安后应该有不少好吃的吧,强烈支持图片

宋嫂鱼羹,好像就是现在的西湖醋鱼


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发表于 2008-7-23 15:32 资料 文集 短消息 看全部作者
谁说的?至少我们鲁菜主要不是炒,淮扬菜、广东菜主要风味也不是炒。川菜也不是。
我记得湖南菜炒的也不多、东北菜基本不炒。


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发表于 2008-7-23 17:09 资料 文集 短消息 看全部作者
调料\火候就是烹调两个字的根本......

[ 本帖最后由 tiger1970 于 2008-7-23 17:12 编辑 ]
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