标题: 天下最危险美食排行榜, 21世纪美食
性别:未知-离线 曙光女神之宽恕

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编号 47583
注册 2005-9-1


发表于 2005-9-26 11:09 资料 短消息 看全部作者
鹅肝:

  美味指数:★★★★★

  危险指数:★★★

  它是高贵珍馐,口感芬香醇厚,搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知,这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环,但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法,使鹅“肝病变”。体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等。除了让人发狂的柔嫩与浓香外,其中蕴含的卵磷脂更是鹅肝受欢迎的一大理由。这个“餐桌黄金”的危险在于其胆固醇和脂肪的含量实在不符合现在的瘦身守则。


这个好吃。。。。。。。。。。


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