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风使 申国公 枢密直学士 山南东道节度使 ★ 组别 节度使 级别 骠骑将军 好贴 13 功绩 1515 帖子 9087 编号 44440 注册 2005-7-28 来自 华亭

#1 发表于 2006-6-12 15:35 资料 主页 个人空间 短消息 看全部作者 扁肉就是小馄饨，其实不是闽南的，而是来自闽西北的沙县，现在沙县小吃成了其招牌了，还有像豆腐包肉、竹筒饭、碧玉卷等等小吃。扁肉到了外地时常改个名字，比如叫千里香小馄饨等等，扁肉的来源我想多半是其做法，它的馅不是绞肉机绞的，而是用木槌敲打出来的，所以肉馅特别好吃，不过到了外地恐怕就走样了。 福建几乎全被沙县小吃占领了早餐市场，却导致本地早餐的消亡，比如福州，马耳朵等原来本地的就渐渐消失了。说到福州，锅边糊才是他的特色早餐。三星鱼圆也是特色，但多用于正菜。 上海原来的传统早餐“四大金刚”正宗的如今也难觅了。真的好久不吃了... 不说了，口水挡不住了... [ 本帖最后由 风使 于 2006-6-12 15:36 编辑 ] [广告] 《精忠报国岳飞传完整版》火热发布

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