水浒小人物闲话 - 古典小说 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


	我自横刀向天笑

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发表于 2005-8-27 18:07 资料主页短消息看全部作者

严重不同意看清宋清的大堂经理工作，哥几个一定没安排过那种百人以上的宴席。

梁山上开宴应该是很复杂的一项工作。

首先，梁山上肯定没有女服务员，送菜上酒的一定都是喽罗，一百多人参宴那至少就要有近百人的服务生队伍，这么多人是一定要有个说话有分量的人来管理的，宋请可是总经理的亲弟弟。

其次，一百多好汉每人喜好都不一样，笼统的说是大碗喝酒大块吃肉，但一定还是有区别的，比如萧让肯定不会和阮小七一样海饮。所以在座位的安排，碗筷的摆放都不一样，不可能等宴会开始了再让各头领喊服务生给自己换一个大碗喝酒或拿一个小点的杯子。

再次，梁山占地八百里，各头领分管各寨，从岗位上到宴会厅所用的时间长短也不一样，就算从北酒店到南酒店的距离只有二百里，一百公里靠小喽罗两条腿跑来通知还是要费一定时间的，况且一百多人还要注意每个都请到。

想不起来了，楼下补充。

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