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发表于 2008-5-28 13:29 资料文集短消息看全部作者

豆浆是用豆子磨成豆粉冲出来的，豆汁是豆子磨完豆粉之后剩下的豆渣熬出来的，不是一码事。

老北京的小吃，牛街的几家清真馆子最正宗。除了豆汁、麻豆腐、爆肚，还有白水羊头、门钉肉饼啥的。想尝肉夹馍、卤煮和炒肝的就得去别处了。

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