| | |
|
组别 | 翰林学士 |
级别 | 征东将军 |
好贴 | 1 |
功绩 | 907 |
帖子 | 5844 |
编号 | 28268 |
注册 | 2004-12-20 |
来自 | 晋阳 |
家族 | 慕容世家 |
| |
| | |
|
|
|
|
2大匙油倒入锅中,油热后迅速把肝片滑油盛出.
锅中留底油,先将青蒜的蒜白部分爆香,接着入胡萝卜片,翻炒一会儿后,将滑好油的肝片倒入锅中,从这时开始数20秒后倒入调味料,再数10秒后撒入蒜叶关火,拌炒均匀即可.
胡萝卜素和猪肝中的营养,都对眼睛有益. 不过记得胡萝卜一定要过油,胡萝卜素才能更好地被人体吸收.

海蛎煎是学论坛上一个MM的,呵呵,不过俺的简化了,一样的美味.
材料:
鸡蛋3枚(俺用的鸡蛋比较小), 海蛎200G左右, 青蒜尾巴2根, 水淀粉150G
调料:
盐1/2小匙,鸡精1/2小匙
搅好的蛋液里放1/4小匙盐及1/4小匙鸡精,剩下的调料放在水淀粉里搅均

还是学MM的,海蛎洗净沥干水分,平底锅中放入2匙油,先放入海蛎煎香,30秒即可.

|
|
|
|
|