七、全民道德素养的教育应该从饮食开始
　　这看上去是一个很奇怪的观点，其实这是非常合乎逻辑的。人的道德素养是高尚思想建立后的行为表现，是由肢体行动中体现出来的良好行为习惯。但是并不是有思想，行为习惯就可以改变的，需要思想上的意志力，也需要肢体方面的活力，就好像早晨想6点钟起床，但身体好像不听话。我们多半会批评自己意志不坚强，其实这是不合理的，在很大程度上，我们的身体健康程度决定了我们思想的支配能力。
　　身体健康不是指身体强壮就好，清瘦的人不意味自己就是不健康的。我这里讲的健康是指清爽自在的状态。只靠身体的运动是不能找到这样的状态，饮食的长期调整是非常重要的。
　　听说日本二战后，提倡了一杯牛奶改变一个民族。我们确实要学习，但是我们要注意，我们现在的饮食不是不丰富，而是营养比例的失调。八十年代以前的中国人，患癌症、心血管等疾病的很少，那时候的人吃肉也不多，生活很简单，一天三顿都是在家做好。现在生活好了，什么富贵病都来了，我们以前说“痛风”是帝王病，现在这个病的发病率也特别高。这都是一味追求大鱼大肉生活的结果。高热量高蛋白的东西摄取多了也造成情欲的增加，不能自控的欲念，造成孩子的早熟，早恋现象严重，同时引发的青少年犯罪很多，一夜情现象也造成婚姻生活的不稳定。这都是饮食结构出的问题。奢侈的饮食生活易造成人身体的慵懒，不愿意从事体力型劳动，并且耐力缺乏。
　　我们过去女人怀孕了，就说要补一补，适当的吃点鱼肉。不过现在我们的补一补已经根本上过了头，把鱼肉当主食，蛋白质的过量摄取是会导致极度缺钙，钙除了对骨骼发育有用，对免疫系统发育也极为重要，现在的孩子生病很多。这直接影响到中国人未来人种优势。一个没有健康身体的民族，就是给你再好的高尚思想，你也无法实施，因为自身克服不了身体的欲望和惰性。
　　肉食的过度需求也导致环境的破坏，肉类需求剧增产生的大量饲养动物问题会带来一系列严重后果：雨林破坏、温室效应、水质污染、水源枯竭、土地沙漠化、能源滥用，及全球饥荒等。资源浪费也极度严重，比如：如果用养牛的资源用来生产谷物，供应世人，就有更多的人有饭吃。如果燕麦是供人食用，而不是用来饲养动物，则1亩土地种植燕麦可以产生8倍于产肉所得的蛋白质和25倍的热量。将饲养动物的土地转为种植人类食用的农作物，可更有效地利用世界的资源。（地球上有将近10亿人遭受饥饿和营养不良之苦，每年有四千万人死于饥荒，其中大部分是小孩。而同时世界上三分之一以上的谷物却用来喂牲畜。而这些谷物如果直接供人类食用，世界饥荒将不复存在）。
　　几乎所有的营养专家都会说：人类最合理的饮食观念是素多荤少或者是素食。几乎所有的思想体系都会关注到人类饮食问题。中国古人说：素食慈心。佛家说：食肉会断除慈悲种。在西方国家，素食主义已经成为一种时尚和一种高雅的生活方式。但我们中国，饮食文化受经济利益驱使，企业自身利益左右，人们不能听到好的信息。
　　所以，在未来国家建设中，政府要大力推动健康饮食观念，营养学家的培训不可以交给企业和地方的学校，要统一考核。如此可以杜绝企业利用专家作虚假广告。
　　总之，饮食会影响身体，身体会影响欲念，欲念会影响生活，生活的稳定会影响国家安宁。国家现在在道德素养的教育上还停留在说教的层面，几乎所有人都知道这些思想，但没有任何行动者，一方面是没有系统训练的过程，一方面没有注意到身体惰性与欲望所带来的麻烦。