标题: 一锅白粥卖100元 店家称已事先和顾客议价
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发表于 2015-10-10 10:29 资料 主页 个人空间 短消息 看全部作者
我到觉得这件事如果按报道所说,店家应该问题不大,这种菜单上没有的,顾客临时要和老板商量,饭店做了也是常事,这个砂锅粥里既然是加了虾蟹,不能到最后结账顾客非只按6元白粥价格就有点不讲道理了。可能的就是事先没沟通好,顾客想当然以为一锅粥能值几个钱,吃完了发现贵了


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发表于 2015-10-10 10:38 资料 主页 个人空间 短消息 看全部作者
这个有可能是收银系统比如只有白粥科目,这种虾蟹特制系统里面没有……当然这只是按新闻消息推测


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发表于 2015-10-10 10:42 资料 主页 个人空间 短消息 看全部作者
但生滚白粥恰好卖完了,服务员向客人推荐潮汕砂锅粥。可菜单上的潮汕砂锅粥一般都是加鱼虾等材料,计价是以鱼虾等材料的价格计算的。比如客人要吃乌鱼粥,那么按照59元一斤的价格,客人选中的乌鱼的称重来计价。”王女士解释说,如客人光点白粥,一般情况下饭店是不做的,但客人当时就要点白粥,服务员就跟他们说明,光点白粥的计价方法是2人餐60元,考虑到他们4大一小,按100元一锅。“这个价格他们当时是接受的。”

老K,推荐只是建议啊,乃可以不要啊,而且是双方确认过的,当然这也是店家一面之词。

比如老K:来杯咖啡
服务员:咖啡卖完了,要不尝尝82拉菲?
老k:好吧,来一杯/那就算了,给我杯开水。
这个都是选择啊,没说不喝拉菲不准走啊
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发表于 2015-10-10 10:47 资料 主页 个人空间 短消息 看全部作者
嗯,小贩说的有道理,如果真是虾蟹粥,店家哪怕单子上手写备注下也明白点,不落人口实。点吃的,偶觉得只要事先说明了,可以顾客选择权,没有蒙骗强宰之类,不是那种先拔腿再称不吃不行的,还是可以接受的
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发表于 2015-10-10 11:00 资料 主页 个人空间 短消息 看全部作者
老K说的是人情,乃点白粥,服务员表示白粥木有了,要不来碗豆浆?

可问题在于现在好多饭店要么低价懒的做,要么是低价没有,趁机推荐高价的而不是推荐价格相近的,这也是常有事,算一种营销手段吧,那老k乃就只能要么“好,来杯拉菲”,要么主动表示那就给杯开水或者豆浆,要么就说啥都不要了
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发表于 2015-10-10 11:05 资料 主页 个人空间 短消息 看全部作者
老k:来瓶20块的红酒……服务员:20 的没有了,只有82拉菲,要不?老k:来瓶……老k:喝完了,买单……擦,乃单子上就特么是个红酒1瓶,要20000?!
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发表于 2015-10-10 11:22 资料 主页 个人空间 短消息 看全部作者
耗时间材料煮白粥才6块,煮砂锅粥就100……这种商业利润,甭说情理,老k,不是马克思教导偶们,300%的利润,资本家那啥啥的……
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