我曾经仔细观察过一个女孩子吃小笼。当一笼小笼被带着另一个同样带着甜甜微笑的无锡姑娘端上桌的时候，那个女孩正襟危坐着，看萦绕上升的热气从晶莹剔透的包子上冒出。然后，很小心地用筷子夹住它们尖尖的头部，看里面暗色的汤汁缓缓流动。再以后就是小心地在底部咬上一个小洞，慢慢吸吮着香甜的汤汁，并不断往那个小洞里面轻轻吹气。最后，把整个小笼蘸着香醋，一口口吃掉。