标题: 熟悉会员“刀剑笑”的来一下, 刀剑笑的生日贴!
性别:男-离线 麒麟子

荣国公
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发表于 2009-11-14 13:35 资料 文集 短消息 看全部作者
熟悉会员“刀剑笑”的来一下

先说明这是为刀剑笑发表的生日贴!

刚才看了刀剑笑的精华作品《漫话我的轩辕生活》 真是让俺受益匪浅,让俺想起来自己出道轩辕的那段日子,多好的回忆阿。



论坛能有今天的繁荣,离不开那些老会员的辛勤努力,特别是一个人坚守论坛的日日夜夜。   

所以我不能仅用生日快乐去祝贺刀剑笑,而借这个机会,向为论坛曾经付出努力,并且承受了寂寞与风雨的老会员们致敬!!  


谁让我管着大家伙的吃喝拉撒呢,上次刚给小乐乐过了生日,今天又是刀剑笑的生日。

在年龄上我是老大哥,不过刀剑笑出道比较早,所以还算是俺的师兄,作为衣食住行的同事,不管怎么样安都应该为刀剑笑亲手做个蛋糕。

虽然水区有专门的生日贴,但是俺觉得这样搞更亲切,更加人性化,当然俺不能为每个会员都发生日贴,主要还是为论坛做过无私奉献的老会员,庆一下生日,当然就从俺的两位同事开始了:)

同时祝愿所有11月14日出生的朋友生日快乐!!


图片附件: 未命名.JPG (2009-11-14 13:35, 30.45 K)



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发表于 2009-11-14 13:39 资料 文集 短消息 看全部作者
下面由俺麒麟子亲手为刀剑笑师兄做个黑森林生日蛋糕!

大家如果有兴趣学,也可以跟着俺一起做很森林蛋糕,为寿星们贺寿!!

【原料】8寸圆模一个

安佳淡奶油380克,砂糖30克,奶粉1大勺

黑巧克力50克(刨屑),黑巧克力10克

猕猴桃2个,樱桃番茄9个,火龙果一个,黑布李一个,黄桃罐头一听(用4片)

【做法】

1、烤戚风,制作+烘焙约需1.5小时;

2、出炉后立即倒扣,冷后脱模,切成均匀的3片;

3、戴塑料手套,用刀子或刨子包巧克力刨成屑;

4、淡奶油+砂糖30克+奶粉,打发至不流动状态;

5、黑布李一个,黄桃两片,切成小丁,拌入适量打发好的淡奶油;

6、在三片蛋糕中均匀地抹上水果奶油;

7、在蛋糕侧面、顶部抹上奶油,用大刮片略抹平(不必太平,嘿嘿);

8、戴塑料手套,用手把巧克力屑均匀地、轻轻地拍到奶油上;

9、按照自己对美的理解,用水果进行装饰即可。



小提示:

1、搞巧克力的时候,必须戴手套,否则会粘一手的;

2、用樱桃、草莓的效果比番茄好,可以选用罐头。

【巧克力牌做法】

1、在白纸上打好图案的草稿,覆上烘焙油纸;

2、小火融化巧克力,成流动状;

3、装入裱花袋,戴上烘焙手套(防烫),在烘焙油纸上挤出图案;

4、放入冰箱冷冻,成型轻轻揭下,即可使用。



黑巧克力屑掩饰了坑凹不平的奶油表面,搭配了新鲜水果,即使是新手,也能做出美美的蛋糕


本帖最近评分记录
刀剑笑 2009-11-14 22:12 +200 谢谢麒麟子兄的美味蛋糕了


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发表于 2009-11-14 13:42 资料 文集 短消息 看全部作者
回复 #3 无事公 的帖子

54去看看刀剑笑的精华作品《漫话我的轩辕生活》
,很不错的
http://www.xycq.net/forum/viewthread.php?tid=94162&highlight=
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发表于 2009-11-14 17:41 资料 文集 短消息 看全部作者


QUOTE:
原帖由 凌之 于 2009-11-14 16:01 发表
刀刀生日快乐

楼主最近很活跃啊

到了年终单位上工作要忙起来了,可能就要压缩上网时间了,趁着时间宽裕,偶多做点力所能及的事
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发表于 2009-11-14 22:36 资料 文集 短消息 看全部作者
回复 #20 风使 的帖子

欢迎风湿了,衣食住行不是哪一个人就能搞好的,只有小星星、刀剑笑、麒麟子一起努力,才是真正的“衣食住行”,或者说大家才有劲头吃喝拉撒
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