标题: 各国的优质巧克力品牌
性别:女-离线 天宫公主
(司徒家的颖颖)

虞国公主

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发表于 2007-1-15 04:41 资料 主页 短消息 看全部作者 QQ


QUOTE:
原帖由 劫后重生 于 2006-12-18 04:49 发表
较推崇瑞士和比利时的巧克力。

总体感觉瑞士巧克力奶味偏重,比利时的巧克力本味比较足。

Dark chocolate - 比利时无敌,最典型的例子就是 Belgian truffle。
Milk chocolate - 瑞士无敌,推荐 Lindt。

在此之外,我觉得法国、意大利的巧克力比较注重于“非巧克力部分”(例如,酒心巧克力的酒、樱桃等等)。在此之外,也不能忽视近几年流行的“现代巧克力”,它的特点是花样更多,而且有些会让初品尝者感到不伦不类(例如:辣椒/胡椒味)。

[ 本帖最后由 天宫公主 于 2007-1-15 04:44 编辑 ]


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