回复 #36 KYOKO 的帖子
講道理說美國人理性上不太反感小費,或者說廣泛而言各行各界涉及人工的消費都貴
這是整個大環境經濟的一部分
因為美國本身人工就是高的,在超市當個兼職隨隨便便就是二三十元時薪
如果是帶技能的可以到大幾十元
美國服務生技能不錯的,等於半個餐廳經理,可以熟練介紹各種餐品和調動顧客情緒
說白了也大多是帥哥靚妹
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當然你不能讓顧客自己主觀去投票,這樣肯定大多數人會選擇不付
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我想表達的是我國的做法肯定無疑是對的,但美國的這種拆分帳單法
其實也不算是錯的,只能說是另一種形式的正確
至於為什麼不明碼實價落實到紙面上,理由我說過了,就是給予顧客一個直接"制裁"服務員的手段
至於你說是不是會有人鑽空子/對用心的服務員不公平/對被報復的顧客不公平
我覺得答案是會的,但畢竟這套規則行之有效,就是代表大部分時候,這套機制是能實現的
這個類似於快遞,打車,送餐,貨拉拉(最後很火的幾個投訴案子)
只要顧客一投訴,勞方必然倒楣的道理一樣,也同樣會衍生很多鑽空子/欺負人/反報復的糾紛
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你可以這樣理解,小費制度是"明碼實價"過一次了,但是只要顧客給這家店打個差評,小費就可以取消
美國差不多就是這樣一套機制,只不過是倒過來描述(你不給好評完全可以不給小費)
至於服務員追出來跟顧客急眼,就跟中國"差評爭議"的道理是類似的
如果我這樣表述,是不是跟"中國國情"就更接軌了呢?
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