标题: 夏天到了~有什麽汤食消暑方法
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(燕赵鹰扬)

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今天收到消息,我这已经30多度了~燥热ing

大家有啥汤食消暑方法  

自己推荐几个~  

老黄瓜汤:

功效:含植物性蛋白及维他命,可清热解毒,消暑散热,袪湿毒,降燥火等

材料:老黄瓜(1只),扁豆(一两),赤小豆(一两),蜜枣(5粒),果皮(1个),粟米(2条),水(13碗)

做法:老黄瓜洗净切块,粟米切段,果皮浸软,将材料放进煲内,水滚转细火煲3小时,加盐即可

双瓜豆腐汤:

功效:清热气,解烦渴

材料:西瓜(半斤),丝瓜(半斤),豆腐(1块),姜(2片),炖肉(2块),水(适量)

做法:西瓜,豆腐切块,丝瓜去皮切块,炖肉切片.水滚后下姜片,将其余材料全放入煲内用中火煲20分钟,加盐即可


功效:清热气,除湿

材料:白 菜 苗 、 荳 苗 、 甚 至 番 薯 苗 苋 菜 叶 、 通 菜 叶 及 菠 菜 叶

做法:将 叶 子 拣 出 来 灼 熟 , 加 半 肥 瘦 猪 肉 剁 烂 , 剁 成 凉 瓜 苗 肉 饼 , 留 下 的 枝 加 黄 豆 用 文 火 煲 上 三 小 时 , 然 后 拣 出 凉 瓜 枝 , 留 下 的 黄 豆 汤 加 点 盐 调 味 , 加 入 凉 瓜 苗 肉 饼 滚 熟 即 成

白虎清热活血汤:

功效:清热解毒、活血消肿

材料:生石膏50--lOOg(~)  粳米30g(先煎)  葛根15g 柴胡15g  赤芍15g  紫丹参15g  知母l0g  黄芩l0g  银花l0g 连翘l0g  板蓝根l0g  玄参l0g  枳实l0g  陈皮l0g 甘草l0g另备大黄粉及酸醋适量。

做法:水煎服。3煎共取药汁300—450ml,分3次于饭后1小时温取服用


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发表于 2005-11-1 19:04 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
绿豆汤


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发表于 2005-11-1 20:59 资料 文集 短消息 只看该作者
消暑饮品绿豆汤的五种制法


  制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
  
  方法一:
  
  将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
  
  方法二:
  
  将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
  
  方法三:
  
  将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
  
  方法四:
  
  将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
  
  方法五:
  
  将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
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发表于 2005-11-2 16:57 资料 个人空间 短消息 只看该作者 QQ Yahoo!
收到了,多谢楼上MM.......
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发表于 2005-11-3 17:08 资料 文集 短消息 只看该作者
秋天都快过去了,还降暑,双瓜豆腐汤看起来很好吃,
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发表于 2005-11-3 21:36 资料 个人空间 短消息 只看该作者


QUOTE:
原帖由晨山尚书于2005-11-03, 17:08:28发表
秋天都快过去了,还降暑,双瓜豆腐汤看起来很好吃,

楼主在南半球  

消暑?

绿茶就好了
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汗..................楼主莫非远在澳洲?东北前几天都下大雪啦!
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发表于 2005-11-19 23:23 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
喝过紫菜汤么?买一袋紫菜,取一包,用开水冲开,即可。
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发表于 2005-11-20 03:45 资料 主页 短消息 只看该作者 QQ
哈!看到主题就知道肯定是南半球人发的。。。果然不出所料。
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发表于 2005-11-20 11:18 资料 主页 个人空间 短消息 只看该作者
EE~~偶很冷~~~—_—|||||||||

绿豆汤~~绿茶~~顺便说一句~~冷饮不降温却伤身~~温热的绿茶才是降温消暑滴东西~~
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发表于 2005-11-23 13:33 资料 主页 文集 短消息 只看该作者 QQ
最簡單了~~~煲一鍋綠豆沙
放些陳皮、冰糖!!
消暑、解渴~~~而且很容易!!
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