标题: 鱼翅瑶柱红衫鱼多吃易中水银毒, 悠着点~
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发表于 2005-2-12 00:34 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
鱼翅瑶柱红衫鱼多吃易中水银毒

  研究发现,鱼翅、瑶柱、红衫鱼含水银最高,长期进食易中毒,可损脑部及肾脏。因此,成年人每星期不应该食用超过3条大约手掌般大小的鱼。

  香港有毒金属医学会研究发现,逾1000名患有出现多种病征的病人中,半数是长期食用海产而患上慢性水银中毒,其中儿童病人水银超标的比例更高。

  该学会警告,患病人数不断上升,提醒市民进食海产需节制,否则体内水银含量超标随时导致脑部、神经系统及肾脏受损,甚至不育。

  该学会分析了1115名患有多种疾病的病人,发现有一半患上慢性水银中毒,其每克头发含超过3.1微克的水银标准。至于在671名18岁以下儿童病人中,超过60%被验出体内水银含量过高。

  该会主席杨乐贤医生昨日在记者会上指出,在多种有毒金属中,以水银最为普遍,而人类吸取水银的最常途径是源自海产,透过食物链吸入有害的重金属。经测试后证实,其中以鱼翅、干瑶柱、红衫鱼及桂花鱼的水银含量最高。

  世界卫生组织建议,成年人每周所吸取的水银量,不应该超过每公斤体重为5微克的标准。概括而言,成年人每星期不应该食用超过3条大约手掌般大小的鱼。


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发表于 2005-2-12 00:46 资料 个人空间 短消息 只看该作者
是要注意啊,不宜多吃。不过我连吃都没吃过,真想尝一尝


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发表于 2005-2-12 00:54 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
穷啊,吃都没吃过。
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看了还是想吃!
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发表于 2005-2-12 11:32 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
穷,没吃过!!!!!!!!!!!
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发表于 2005-2-12 11:41 资料 文集 短消息 只看该作者
没什么钱吃的时候怎么会过量呢。
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发表于 2005-2-15 02:55 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
原来也是富贵病啊……
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发表于 2005-2-15 03:30 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
还好,龙虾鲍鱼不在名单上
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是不是吃海鱼都会有这种弊病啊?
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发表于 2005-2-15 13:28 资料 主页 文集 短消息 只看该作者


QUOTE:
原帖由素咖啡于2005-02-15, 9:10:29发表
  是不是吃海鱼都会有这种弊病啊?

就鱼翅、瑶柱、红衫鱼这三种含水银最高吧,其他海产水银含量就没有这么高了。
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发表于 2005-2-15 16:23 资料 主页 文集 短消息 只看该作者 QQ
魚翅~~~~
看來想水銀中毒都比較難~
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发表于 2005-2-15 16:24 资料 个人空间 短消息 只看该作者
呵呵,不难,这DD现在不贵了。
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发表于 2005-2-20 22:09 资料 个人空间 短消息 只看该作者
瑶柱是什么DD  我常去吃瑶柱白果粥 不觉得很昂贵的啊
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汗~~~红杉鱼吃的太多了
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