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标题: 方便面要这样吃才香, 晒晒哥的方便面鸡蛋耳片凤爪饭
长葛李子龙
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2005-12-28
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河南长葛
#1
发表于 2013-6-21 21:30
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只看该作者
方便面要这样吃才香
话不多说,直接上货:
原料:某香辣牛肉面两包
图片附件
:
IMAG0699.jpg
(2013-6-21 21:30, 81.54 K)
小葱几根
图片附件
:
IMAG0698.jpg
(2013-6-21 21:32, 81.88 K)
两小把嫩荆芥头
图片附件
:
IMAG0700.jpg
(2013-6-21 21:30, 91.28 K)
卤猪耳一片(忘记单独拍照了)
卤凤爪五只(同上)
鸡蛋两枚
图片附件
:
IMAG0697.jpg
(2013-6-21 21:32, 57.71 K)
矿泉水若干(这个就不附照片了)
开始了:
1、上水,先在水凉的时候把调味料倒进去,我喜欢吃麻,所以顺便把了点麻椒粉进去,烧开
图片附件
:
IMAG0701.jpg
(2013-6-21 21:30, 121.55 K)
2、水开后先把鸡蛋倒进去,因为我喜欢吃荷包蛋,所以提前先把蛋黄裹起来再说。
小技巧:打荷包蛋时,鸡蛋倒进去后,拿勺子紧贴锅边缓慢搅动,让鸡蛋随着转动,这样不会粘锅底。
图片附件
:
IMAG0705.jpg
(2013-6-21 21:30, 86.65 K)
3、鸡蛋好了后先捞出来备用,以免在下面后把鸡蛋给搅破
图片附件
:
IMAG0707.jpg
(2013-6-21 21:30, 54.89 K)
4、方便面下锅,顺便把酱包加进去
图片附件
:
IMAG0709.jpg
(2013-6-21 21:30, 88.9 K)
5、方便面好了后,再把刚才打的荷包蛋倒进去,好让蛋黄凝固些(我喜欢嫩些流质的蛋黄)
图片附件
:
IMAG0710.jpg
(2013-6-21 21:30, 109.83 K)
6、面好了以后关火,把切好的小葱、荆芥头、耳片放进碗里(俺习惯用盆……)铺底
图片附件
:
IMAG0711.jpg
(2013-6-21 21:30, 94.91 K)
7、面和汤一锅全倒进去吧
图片附件
:
IMAG0712.jpg
(2013-6-21 21:30, 104.53 K)
8、把卤凤爪加进来(这种凤爪见不得太多的热水,会化的)
图片附件
:
IMAG0713.jpg
(2013-6-21 21:30, 126.48 K)
9、等个两三分钟,让底部的小葱、荆芥跟耳片充分受热后就可以简单搅一下
图片附件
:
IMAG0714.jpg
(2013-6-21 21:30, 103.7 K)
OK,你们看,我再不吃就凉了
[
本帖最后由 长葛李子龙 于 2013-6-21 21:44 编辑
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#2
发表于 2013-6-21 21:39
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什么面这么吃都香吧,关键是里面材料多。老李现在越来越水了。
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2008-3-22
#3
发表于 2013-6-21 21:43
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额。。。屌丝厨艺的极致。。。
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2009-1-5
#4
发表于 2013-6-21 22:01
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只看该作者
红楼梦里,刘姥姥说茄子真好吃,不知道大观园里是咋做的。。。算是兰州的威力加强版?
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长葛李子龙
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河南长葛
#5
发表于 2013-6-21 22:01
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只看该作者
回复 #2 促织 的帖子
成功干掉,连汤都不剩。
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2007-8-28
#6
发表于 2013-6-21 22:22
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只看该作者
方便面吃成这样可以理解为炫富么?要不就是洗钱呢
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#7
发表于 2013-6-21 22:26
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只看该作者
这个不方便面从水区成功传染到衣食住行
其实你要的是香辣调料包吧
面已经不重要了
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马岱
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#8
发表于 2013-6-21 22:38
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只看该作者
如果是这样,干嘛要煮方便面?方便面顾名思义就是要方便,搞这么复杂,直接煮挂面了。
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#9
发表于 2013-6-21 22:58
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我去,這麼搞方便麵還幹嘛叫方便麵。。
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#10
发表于 2013-6-21 23:25
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图样。。老李不是图方便吧,本来就是图吃
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#11
发表于 2013-6-21 23:58
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买一包方便面,打开。
叫一份外卖。吃外卖。
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长葛李子龙
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2005-12-28
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河南长葛
#12
发表于 2013-6-22 03:48
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回复 #8 马岱 的帖子
挂面难煮
没方便面劲道。
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2003-9-21
#13
发表于 2013-6-22 06:28
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呵呵,这会成为棒子的一道名菜啊
老李赶紧联系棒子领事馆
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#14
发表于 2013-6-22 08:23
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太腻啦
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#15
发表于 2013-6-22 08:25
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面还行,锅改换了
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2008-6-10
#16
发表于 2013-6-22 08:33
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只看该作者
这,还叫方便面吗?
随便搞一挂面不更好吃
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huangyunhao
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2008-4-4
#17
发表于 2013-6-22 09:02
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X!我居然不争气的流口水了!!!
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大将文钦
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2006-9-23
#18
发表于 2013-6-22 12:40
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成本太高了吧
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2003-8-19
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BWL
#19
发表于 2013-6-22 13:13
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吃晚饭就不流口水了
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zeloti
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2005-11-29
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聚贤山庄
#20
发表于 2013-6-22 13:56
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两个面饼,下这么多料,居然这么快横扫
下两个蛋,不怕胆固醇爆表咩
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长葛李子龙
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2005-12-28
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河南长葛
#21
发表于 2013-6-22 20:31
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只看该作者
回复 #20 zeloti 的帖子
胆因醇是什么东西?能吃咩?
俺这辈子死也要死在胃上。
没别的追求,就是抽好烟、喝好酒、吃好饭这三样。
这三样里,吃死好过喝死,喝死好过抽死。
纯开水泡面,宁愿饿死……
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郝伯道
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2006-6-9
#22
发表于 2013-6-22 20:49
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只看该作者
QUOTE:
原帖由
大将文钦
于 2013-6-22 12:40 发表
成本太高了吧
成本还在其次
方便面主要考虑的是方便啊
QUOTE:
原帖由
长葛李子龙
于 2013-6-22 20:31 发表
胆因醇是什么东西?能吃咩?
俺这辈子死也要死在胃上。
没别的追求,就是抽好烟、喝好酒、吃好饭这三样。
这三样里,吃死好过喝死,喝死好过抽死。
纯开水泡面,宁愿饿死……
老李的收入够抽好烟喝好酒么
看来还是富二代
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KYOKO
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BWL
#23
发表于 2013-6-22 23:22
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只看该作者
回复 #22 郝伯道 的帖子
不无道理
据老李说他收入也就2q来块钱,而且还活的贼滋润
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#24
发表于 2013-6-23 02:50
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何不加点狗肉?
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轩辕丐帮
#25
发表于 2013-7-2 08:13
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这顿方便面成本也太高了
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#26
发表于 2013-7-2 08:37
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回复 #1 长葛李子龙 的帖子
方便面不再方便了。。。
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#27
发表于 2013-7-2 08:48
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只看该作者
我反对这么吃,我更愿意单吃猪耳与凤爪。
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赵哪个云
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2003-9-12
#28
发表于 2013-7-2 18:35
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只看该作者
李老师真能吃
方便面有一个大问题
一包不够
两包太多~~
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住持方丈
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平西将军
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2012-11-29
#29
发表于 2013-7-2 18:44
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只看该作者
LS正解. . .
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索虾王
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2007-4-9
#30
发表于 2013-7-2 18:51
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只看该作者
就个人口味来说,不太喜欢这样的做法,太复杂,而且味道太浓太杂了点
个人喜欢把料和酱各放三分之一就好,把面煮开后捞起,汤就不要了
然后放两勺柱候酱,一点麻油,拌匀后吃
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