标题: 方便面要这样吃才香, 晒晒哥的方便面鸡蛋耳片凤爪饭
性别:男-离线 长葛李子龙
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方便面要这样吃才香

话不多说,直接上货:

原料:某香辣牛肉面两包


图片附件: IMAG0699.jpg (2013-6-21 21:30, 81.54 K)


   小葱几根


图片附件: IMAG0698.jpg (2013-6-21 21:32, 81.88 K)


   两小把嫩荆芥头


图片附件: IMAG0700.jpg (2013-6-21 21:30, 91.28 K)


   卤猪耳一片(忘记单独拍照了)

   卤凤爪五只(同上)


   鸡蛋两枚


图片附件: IMAG0697.jpg (2013-6-21 21:32, 57.71 K)


   矿泉水若干(这个就不附照片了)

开始了:
1、上水,先在水凉的时候把调味料倒进去,我喜欢吃麻,所以顺便把了点麻椒粉进去,烧开


图片附件: IMAG0701.jpg (2013-6-21 21:30, 121.55 K)


2、水开后先把鸡蛋倒进去,因为我喜欢吃荷包蛋,所以提前先把蛋黄裹起来再说。
小技巧:打荷包蛋时,鸡蛋倒进去后,拿勺子紧贴锅边缓慢搅动,让鸡蛋随着转动,这样不会粘锅底。


图片附件: IMAG0705.jpg (2013-6-21 21:30, 86.65 K)


3、鸡蛋好了后先捞出来备用,以免在下面后把鸡蛋给搅破


图片附件: IMAG0707.jpg (2013-6-21 21:30, 54.89 K)


4、方便面下锅,顺便把酱包加进去


图片附件: IMAG0709.jpg (2013-6-21 21:30, 88.9 K)


5、方便面好了后,再把刚才打的荷包蛋倒进去,好让蛋黄凝固些(我喜欢嫩些流质的蛋黄)


图片附件: IMAG0710.jpg (2013-6-21 21:30, 109.83 K)


6、面好了以后关火,把切好的小葱、荆芥头、耳片放进碗里(俺习惯用盆……)铺底


图片附件: IMAG0711.jpg (2013-6-21 21:30, 94.91 K)


7、面和汤一锅全倒进去吧


图片附件: IMAG0712.jpg (2013-6-21 21:30, 104.53 K)


8、把卤凤爪加进来(这种凤爪见不得太多的热水,会化的)


图片附件: IMAG0713.jpg (2013-6-21 21:30, 126.48 K)


9、等个两三分钟,让底部的小葱、荆芥跟耳片充分受热后就可以简单搅一下


图片附件: IMAG0714.jpg (2013-6-21 21:30, 103.7 K)




OK,你们看,我再不吃就凉了

[ 本帖最后由 长葛李子龙 于 2013-6-21 21:44 编辑 ]


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发表于 2013-6-21 21:39 资料 文集 短消息 只看该作者
什么面这么吃都香吧,关键是里面材料多。老李现在越来越水了。


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发表于 2013-6-21 21:43 资料 主页 短消息 只看该作者
额。。。屌丝厨艺的极致。。。
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发表于 2013-6-21 22:01 资料 个人空间 短消息 只看该作者 QQ
红楼梦里,刘姥姥说茄子真好吃,不知道大观园里是咋做的。。。算是兰州的威力加强版?
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回复 #2 促织 的帖子


成功干掉,连汤都不剩。

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发表于 2013-6-21 22:22 资料 个人空间 短消息 只看该作者 QQ
方便面吃成这样可以理解为炫富么?要不就是洗钱呢
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发表于 2013-6-21 22:26 资料 文集 短消息 只看该作者
这个不方便面从水区成功传染到衣食住行
其实你要的是香辣调料包吧
面已经不重要了
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发表于 2013-6-21 22:38 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
如果是这样,干嘛要煮方便面?方便面顾名思义就是要方便,搞这么复杂,直接煮挂面了。
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发表于 2013-6-21 22:58 资料 文集 短消息 只看该作者
我去,這麼搞方便麵還幹嘛叫方便麵。。
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发表于 2013-6-21 23:25 资料 个人空间 短消息 只看该作者
图样。。老李不是图方便吧,本来就是图吃
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发表于 2013-6-21 23:58 资料 个人空间 短消息 只看该作者
买一包方便面,打开。
叫一份外卖。吃外卖。
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性别:男-离线 长葛李子龙
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回复 #8 马岱 的帖子

挂面难煮
没方便面劲道。
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发表于 2013-6-22 06:28 资料 个人空间 短消息 只看该作者
呵呵,这会成为棒子的一道名菜啊
老李赶紧联系棒子领事馆
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发表于 2013-6-22 08:23 资料 文集 短消息 只看该作者
太腻啦
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发表于 2013-6-22 08:25 资料 个人空间 短消息 只看该作者 QQ
面还行,锅改换了
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发表于 2013-6-22 08:33 资料 个人空间 短消息 只看该作者 QQ
这,还叫方便面吗?

随便搞一挂面不更好吃
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发表于 2013-6-22 09:02 资料 个人空间 短消息 只看该作者
X!我居然不争气的流口水了!!!
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发表于 2013-6-22 12:40 资料 文集 短消息 只看该作者
成本太高了吧
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发表于 2013-6-22 13:13 资料 个人空间 短消息 只看该作者
吃晚饭就不流口水了
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发表于 2013-6-22 13:56 资料 文集 短消息 只看该作者
两个面饼,下这么多料,居然这么快横扫

下两个蛋,不怕胆固醇爆表咩
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性别:男-离线 长葛李子龙
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回复 #20 zeloti 的帖子

胆因醇是什么东西?能吃咩?

俺这辈子死也要死在胃上。
没别的追求,就是抽好烟、喝好酒、吃好饭这三样。
这三样里,吃死好过喝死,喝死好过抽死。

纯开水泡面,宁愿饿死……
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性别:未知-离线 郝伯道


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发表于 2013-6-22 20:49 资料 文集 短消息 只看该作者


QUOTE:
原帖由 大将文钦 于 2013-6-22 12:40 发表
成本太高了吧

成本还在其次
方便面主要考虑的是方便啊

QUOTE:
原帖由 长葛李子龙 于 2013-6-22 20:31 发表
胆因醇是什么东西?能吃咩?

俺这辈子死也要死在胃上。
没别的追求,就是抽好烟、喝好酒、吃好饭这三样。
这三样里,吃死好过喝死,喝死好过抽死。

纯开水泡面,宁愿饿死……

老李的收入够抽好烟喝好酒么
看来还是富二代
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发表于 2013-6-22 23:22 资料 个人空间 短消息 只看该作者
回复 #22 郝伯道 的帖子

不无道理
据老李说他收入也就2q来块钱,而且还活的贼滋润
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发表于 2013-6-23 02:50 资料 文集 短消息 只看该作者
何不加点狗肉?
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发表于 2013-7-2 08:13 资料 文集 短消息 只看该作者
这顿方便面成本也太高了
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发表于 2013-7-2 08:37 资料 短消息 只看该作者
回复 #1 长葛李子龙 的帖子

方便面不再方便了。。。
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发表于 2013-7-2 08:48 资料 短消息 只看该作者
我反对这么吃,我更愿意单吃猪耳与凤爪。
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李老师真能吃
方便面有一个大问题
一包不够
两包太多~~
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发表于 2013-7-2 18:44 资料 文集 短消息 只看该作者
LS正解. . .
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发表于 2013-7-2 18:51 资料 文集 短消息 只看该作者
就个人口味来说,不太喜欢这样的做法,太复杂,而且味道太浓太杂了点
个人喜欢把料和酱各放三分之一就好,把面煮开后捞起,汤就不要了
然后放两勺柱候酱,一点麻油,拌匀后吃


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