我看红楼梦——妙玉 - 古典小说 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


	小熊华斯比

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发表于 2009-8-30 09:54 资料短消息只看该作者

我看红楼梦——妙玉

妙玉生活的时代，中国的茶文化，脱胎换骨，走向了一个带有哲理的时代。当时的茶书人为“茶之团者片者，皆出于碾桤之未，既损真味，复加油垢，即非佳品，（指唐宋的团茶、饼茶）总不若今之芽茶也，盖天然者自胜耳”。罗廪《茶解》也谈到“山堂夜坐，吸泉煮茗，至水火相战，如听松涛。清芬满怀，云光滟潋，此时幽趣，故难于俗人言矣”。总之从这时起，文人雅士品茶强调的是天、地、人、心融通一体，清幽淡雅，超越尘世的理想境界。

《红楼梦》第四十一回“栊翆奄茶品梅花雪，怡红院劫遇母蝗虫”中有这样一段描写“……一面望东禅堂来。妙玉笑着往里让，贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了”。妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留神看他是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠式雕漆填金云龙献奉的小茶盘，里放一个成窑，五彩小盖钟，捧于贾母。贾母道“我不吃六安茶”。妙玉笑道说“知道。这是老君眉”。贾母接了，又问是什么水。妙玉笑道：“是旧年襡的雨水”。贾母便吃了半盏，便笑着递于刘姥姥，说“你尝尝这个茶”。刘姥姥便一口吃尽了笑道“好是好,就是淡些……”.。

这里有几处尚需稍做分析，贾母说：“我不吃六安茶”。六安茶指的是产于皖西大坝别山茶区的“六安瓜片”明代一度成为贡品，绿茶一种，现也为十大名茶之一。六安茶中其三叶、四叶芽可制“银针”，所以以观汤底，老贾母将“老君眉”误认为是六安茶不足怪。二者皆为芽针状。其香高爽有龙井之太和之韵，稍有回甘，以二道为最佳。

然而，妙玉奉上的却不是“六安茶”是“老君眉”。茶中似眉者，有“南山寿眉”千条形似眉，历史虽悠久但一直没有在茶中称上上品。亦属绿茶。

“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”。这便指的是洞庭湖中的一个小岛——君山岛。这君山岛上产了一种茶，称“君山银针”属黄茶。果香清幽，汤色清亮，冲泡时，初芽尖向上，蒂头下垂而浮。随后缓缓落下，竖于杯底，忽升忽降，最多可达三次，故称“三起三落”，最后竖于杯底。似群笋破土，芽光水色，浑成一体，堆绿叠翠，妙趣横生。君山银针的采摘十分讲究，有“九不采”之说，此茶在清时亦称“老君眉”，又有别称“金镶玉”。为中国黄茶中之第一茶。

为什么说了半天茶，这有一个品味人世，感悟人生的问题。品中国茶，以贴进自然的态度感悟世界。苏东坡说：“茶可涤心”即是如此，而妙玉，她身居拢翠奄，清心超逸，自称槛外人。她也说过，她认为庄子的文章最好。庄子则在老子认识世界的自然观的基础上（如老子云：“人法地，地法天，天法道，道法自然”）上升到了人的精神世界。庄子说：“其一也一，其不一也一，其一为天徒，其不一为人徒”。而妙玉的自然天成，不吝世俗，超然世外的人生人生态度又怎么能不让她与茶结下深厚的缘份呢？

在妙玉生活的时代，非后儒，非士大夫的真正的文人雅士，对味茶提出了严格要求，这也是反映了他们对后儒士大夫们的排斥。冯正卿在他的《芥茶笺.茶宜》提出了适宜品茶的十三项条件：

一、无事，俗务去身，悠闲自得；二、嘉客，志趣相投，主客两洽；三、幽坐，心地安逸，环境幽雅；四、吟诗，激发诗思；口占吟咏；五、挥翰，濡毫染翰，泼墨挥洒；六、倘佯，小园香径，闲庭信步；七、睡起，酣睡初起，大梦归来；八、宿醒，宿醉未消，惟茶能破；九、清供，鲜爽瓜果，清口佐茶；十、精舍，茶室雅致，布置精巧；十一、会心，心有灵犀，彼此意会；十二、赏鉴，精于赏茶，擅长品鉴；十三、文童，伶俐书童，胸有点墨。

以上十三条，妙玉可以说是条条具备，而第一、三、四、六、十二等不必多说。二、十一两条是在四十一回中紧接着贾母饮茶后的着力描写：“那妙玉便把宝钗和黛玉的衣襟一拉，二人随他出去。宝玉悄悄的随后跟了来。只见妙玉让他二人在耳房内，宝钗坐在榻上，黛玉便坐在蒲团上。妙玉自向风炉上扇滚了水，另泡一壶茶。宝玉便走进来，笑道，‘偏你们吃梯己茶呢……’”。于是四人一并边说笑一边饮茶。

妙玉用的是瀹茶法，已不是刘姥姥说的“熬”法，可见对清淡自然，返朴归真的思想已体现了妙玉弄茶上了。而只与宝钗、黛玉、宝玉三人于耳房内饮茶，则更是对茶友的负荷，志趣相投，心有灵犀的一种选择。因为是“知己”，妙玉不惜拿出了珍藏了五年的玄墓蟠香寺前，梅花上的雪水来招待。当然，这里曹公是用了一种浪漫的夸张。五年的水，不能饮用，也无法保存。而用雪水泡茶，倒是有记载的。张廷玉就曾用雪水泡碧螺春献于乾隆，乾隆亦下定论：“吃茶露水为上，雪水次之，雨水又次之，水要轻、清、甘、活，越鲜越妙”。凡是茶人都知道上泡茶以泉水最佳。而古人将雪水、雨水称为天泉。白居易有过“融雪煎香茗”的句子，辛弃疾有“细写茶经煮香雪”的句子。而实际上泡茶真正最好的首推中泛泉、惠山泉、虎丘观音香、虎跑泉、趵突泉这几大名泉之水。而曹公写妙玉用雪水泡茶，不仅是写其珍贵，更重要的是为了突出一点，一个洁字。

雪在曹公眼中是洁的代表，水在曹公心中是洁的象征。雪是“晶莹雪”，是“琉璃世界”，是“白茫茫真干净”，而女儿则是“水做的”。

通书看过会感到，黛玉洁、宝钗洁，而妙玉更洁，并非仅仅是外在的，而是内心中荡漾的纯洁高尚。而“只留清气满乾坤”的梅花，自古便是高洁的象征，梅花上的雪不是“由外向内”的洁而又洁吗。

栊翠奄中就有其他地方没有的红梅。第四十九回，回目曹公便将白雪、红梅放到了一起，五十回，也有宝玉去栊翠奄向妙玉乞红梅的描写。这一次宝玉可算得上真正的“踏雪寻梅”。可见曹公是以高洁的梅花来喻妙玉的。

妙玉用茶涤心，用梅沁心。她净了、洁了。妙玉的一生就是纯洁的一次永叹。

妙玉的纯洁，并非是一种无情，恰恰是有情，对黛玉、宝钗、湘云，尤其是宝玉的一腔女儿情怀没有泯灭，这正是她人性的显露，纯洁情感的表现。

妙玉为了纯洁，躲进了栊翠奄，以梅为伴，以茶为友，却没能躲进“真空”里。“盛世”社会的污秽与丑恶，怎么能容得下妙玉清茶一盏般的高洁，于是：

欲洁何曾洁，云空未必空。

可怜金玉质，终陷淖泥中。

到头来，依旧是风尘肮脏违心愿。好一似，无瑕白玉遭泥陷。

人最大的悲哀，莫过于眼见着美好的毁灭，然而美好的毁灭就在眼前。妙玉一个无比纯洁的女儿与“金陵十二钗”其他人一样最终走向了她悲剧的终点。

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	冷月无痕

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发表于 2009-8-30 10:32 资料短消息只看该作者

好文章。。。。

超凡脱俗的妙玉

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发表于 2009-8-30 11:06 资料个人空间短消息只看该作者

高鹗怎么写妙玉结局的？

被人贩子最后卖掉了，可能中间还污辱过。。

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	孝宽门人

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发表于 2009-8-30 22:02 资料短消息只看该作者

从接待贾母和刘姥姥的情节来看，妙玉此人相当世故，而且根本看不破红尘的富贵荣华。究其实际，不过一个躲在佛庵里的袭人罢了。

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