荣国府的吃食 - 古典小说 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


	月上柳梢

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#31

发表于 2005-4-20 10:28 资料主页短消息只看该作者

前两天去买茯苓，才发现原来茯苓是那么便宜的东西，很是纳闷为啥就少了一小篓那么便宜的东西，也能让贾府兴师动众的查找，看来那时候的贾府已经很是穷困了

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	益德张

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#32

发表于 2005-4-20 19:24 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由月上柳梢于2005-04-20, 10:28:53发表
前两天去买茯苓，才发现原来茯苓是那么便宜的东西，很是纳闷为啥就少了一小篓那么便宜的东西，也能让贾府兴师动众的查找，看来那时候的贾府已经很是穷困了

时代不同啊，同志，现在我们大部分人都有的手表拿到那时候的贾府不也是宝贝？

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#33

发表于 2005-4-20 21:27 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由益德张于2005-04-20, 19:24:38发表
时代不同啊，同志，现在我们大部分人都有的手表拿到那时候的贾府不也是宝贝？

这两样东西不能放在一起比较的呀,同志
同一类别的应该是人参燕窝,那玩意儿现在可比以前贵多了

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#34

发表于 2005-4-20 21:28 资料主页文集短消息只看该作者

呵呵，现在的灵芝都有家养的了，虽然也很贵。

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#35

发表于 2005-5-15 19:13 资料文集短消息只看该作者

牛肉大饼也解馋阿

现在也不是人人有经济实力到哪处都坐下叫几两牛肉一大壶酒...-_-

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	maomao0218

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#36

发表于 2005-5-16 13:53 资料短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由月上柳梢于2005-04-20, 10:28:53发表
前两天去买茯苓，才发现原来茯苓是那么便宜的东西，很是纳闷为啥就少了一小篓那么便宜的东西，也能让贾府兴师动众的查找，看来那时候的贾府已经很是穷困了

你要是弄件毛料衣服去，全贾府的人还都打破头了呢！

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#37

发表于 2005-5-16 20:44 资料短消息只看该作者

好帖，令人食指大动

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#38

发表于 2005-6-19 22:16 资料个人空间短消息只看该作者

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原帖由月上柳梢于2005-04-20, 10:28:53发表
前两天去买茯苓，才发现原来茯苓是那么便宜的东西，很是纳闷为啥就少了一小篓那么便宜的东西，也能让贾府兴师动众的查找，看来那时候的贾府已经很是穷困了

也不能这么说,古代的时候还有赐冰的呢!只有高官得皇上恩赐才有冰用,可是现在就.............你也能这么推理么?

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#39

发表于 2007-4-15 21:45 资料短消息只看该作者

我到是想好牛肉切上三二斤来,把与下酒,乘着酒兴与二郎过一过景阳岗

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	温柔的一刀

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#40

发表于 2007-4-16 02:19 资料文集短消息只看该作者

好牛肉2，3斤，再叫点酒加上别的菜和饭，最起码没100也差不多了，月工资不上万的人不敢这么吃~~~~贾母吃桃就病肯定是因为凉的缘故，上岁数的人不能晚上吃凉东西~~~中国自古都是“长者赐不敢辞”，长辈和尊者赐东西是很荣耀的事，哪怕这东西再不值钱，觉得这表明了一种态度，说明长辈享受的时候也能想起你来，是对晚辈的疼爱。像赐食物，很普遍的事，和珍惜东西无关，和穷富也毫无关系。像贾母，吃东西时想起了黛玉，很自然得就把自己喜欢吃的食物让人给黛玉送去。这就像现在长辈给自己夹菜一样，那时不在一起吃，只能送了。

[ 本帖最后由温柔的一刀于 2007-4-16 02:32 编辑 ]

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	江东甘兴霸

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#41

发表于 2007-4-19 12:11 资料主页文集短消息只看该作者

红楼梦的菜式太雅，我辈俗人不喜，好比鄙人从来吃宴席是吃不饱的，还是水浒中的酒肉对我的诱惑更大！记得2000年时，与一好友模仿水浒中的好汉吃食，去他家里，买了三斤熟菜，有牛肉、叉烧、火腿等，又叫了四色小炒，弄了一箱啤酒，大碗喝酒大块吃肉，那肉险些把自己撑死，酒却只喝了三瓶。现在想想，梁山好汉真不好当，犹记得铁牛与戴宗同行，自叫了五、七斤牛肉一顿猛啖之故事，果然如电视里铁牛所道：“咱们江湖上的汉子，不光要能打能杀，还得能吃能喝！”厉害厉害！

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#42

发表于 2007-4-19 13:03 资料主页个人空间短消息只看该作者

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一碗热腾腾碧荧荧的绿畦香稻梗米饭

人家这里说的就是粳米，上好的粳米自然是发青的，而不是lz说的发绿。不用多说，我吃过新收的粳米煮的稀饭都是发青的，更不用说侯门公府了。

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	风刀霜剑

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#43

发表于 2007-4-19 13:13 资料主页个人空间短消息只看该作者

贾家的食谱靠近淮扬菜系，特别爱吃甜的。
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lz不是江苏人吧，淮扬菜都是偏重偏辣，曹家历史上在南京，贾府的菜应该多是江南菜的口味，苏南的菜才偏甜。

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#44

发表于 2007-4-19 17:57 资料个人空间短消息只看该作者

曹雪芹那么潦倒,想必一世也没吃过多少好东西,,,,他了不起就在没怎么吃过还能运用文字,运用的那么好,写出来看上去那么好吃,,,,他家族倒是在苏州-南京享受了好多年,他一懂事就在北京过苦日子,,,贾宝玉不舒服,口水的竟然就是个面模子印模出来的小鱼漂在汤里,,,,厄,那东东能好吃吗?每看到这里都帮芹菜哥哥伤心~

拿了红楼梦当美食秘籍真的推敲考证甚至去找来吃做来吃的,,,,那个,,,,汗,,,,比较汗,,,

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