标题: 问问大家几个蔬菜的名称, 看看大家都是哪里人啊,哈哈,新添蒜苗
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发表于 2009-8-8 21:49 资料 个人空间 短消息 只看该作者
重庆 ,       包包白,洋芋,红苕,番茄,茄子,苞谷,蒜薹,蒜苗


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发表于 2009-8-12 19:28 资料 短消息 只看该作者
常见名, 卷心菜,马铃薯,番薯(红薯、白薯),番茄,茄子,玉米,蒜薹,蒜苗
皖北地区:包菜,地豆子,红玉,洋柿子,茄子,油黍黍,蒜薹,蒜苗


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扬州的叫法北边南边的都有
包菜(也有叫卷心菜),洋山芋,山芋,洋柿(好像也有人叫西红柿),茄子,棒豆,蒜苗,大蒜
另外茭白在我们那里就叫高瓜
大白菜是叫做黄芽菜
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我把上述的图片中的蔬菜统称鸡蛋配料
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发表于 2009-10-28 18:36 资料 个人空间 短消息 只看该作者
现在我们的小房客——一位新疆的小姑娘,管卷心菜也叫莲花白,是不是西南西北很多菜的叫法都一样啊?
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发表于 2009-10-30 11:34 资料 主页 个人空间 短消息 只看该作者
鸡蛋GG现在当上包租公了咩

起码偶们这边还是叫莲花白滴
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发表于 2009-10-30 11:42 资料 个人空间 短消息 只看该作者
回复 #95 ssbye 的帖子

新疆的??....我还真没见过新疆的....是维族吗??有pp吗?^_^
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发表于 2009-10-30 11:48 资料 主页 文集 短消息 只看该作者


QUOTE:
原帖由 wrcxy 于 2009-8-6 15:27 发表
图片里没有出现我们这的“地瓜”

http://tbn2.google.cn/images?q=tbn:ZXD6rzDVrqQArM:

这好像其他地方叫豆薯或者沙葛

摇光说武汉叫凉薯?

[ 本帖最后由 悼红狐 于 2009-10-30 11:54 编辑 ]
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发表于 2009-10-30 11:54 资料 主页 文集 短消息 只看该作者


QUOTE:
原帖由 江城子 于 2009-8-7 20:29 发表




这是我称之为大头菜的东东。。。

这不就是根系很大的青菜么。。。不是白菜,没有包的趋势,每个叶子都很大,枝条很长很粗壮,碧绿色,根处是白色的。你这个就是把根处的切了以后腌掉。这种菜略带苦味,煮出来的汤是碧绿色的。
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发表于 2009-10-30 11:59 资料 短消息 只看该作者


QUOTE:
原帖由 悼红狐 于 2009-10-30 11:54 发表

这不就是根系很大的青菜么。。。不是白菜,没有包的趋势,每个叶子都很大,枝条很长很粗壮,碧绿色,根处是白色的。你这个就是把根处的切了以后腌掉。这种菜略带苦味,煮出来的汤是碧绿色的。

芥菜一般不会被叫青菜的。
吃根为主的一般是叫大头菜,榨菜也就是这玩意。
吃上面的就是雪里蕻了,霉干菜的主要原料
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发表于 2009-11-6 15:54 资料 个人空间 短消息 只看该作者
草头,学名叫苜蓿的,大家那里叫什么
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发表于 2009-11-6 17:12 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
回复 #101 KYOKO 的帖子

苜蓿叫紫云英
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发表于 2009-11-6 17:25 资料 短消息 只看该作者
回复 #101 KYOKO 的帖子

叫草籽

老江估计在家木见过这玩意,所以拿官话来搪塞了
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发表于 2009-11-6 17:38 资料 主页 文集 短消息 只看该作者
回复 #103 大多数人 的帖子

鄙视你。。。

苜蓿是早些年南方很常用的养护土壤的肥料,每年春天花开遍野,很有一种田园之美。
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发表于 2009-11-8 10:54 资料 文集 短消息 只看该作者


QUOTE:
原帖由 ssbye 于 2009-10-28 18:36 发表
现在我们的小房客——一位新疆的小姑娘,管卷心菜也叫莲花白,是不是西南西北很多菜的叫法都一样啊?

新疆确实管卷心菜叫莲花白的(至少偶家那是的),可能主要是因为新疆汉族人绝大部分都是内地去的,其中又是四川和河南最多,
受这些地方影响的吧。

顶楼那几样偶那里(新疆伊犁)叫:莲花白,洋芋,红薯,洋柿子,苞米,蒜薹,蒜苗
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性别:未知-离线 ssbye
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发表于 2009-11-9 08:32 资料 个人空间 短消息 只看该作者
回复 #105 风精之羽 的帖子

发现有几样跟东北的叫法一样呢

回romadream ,租俺们房子的小姑娘是石河子的,汉族人,照片我是没有的,不过人长得还是挺不错的,据她自己说小时候很丑的,长大了就变了
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东北

1、嘎达(发音是这么发的)白
2、土豆
3、地瓜
4、洋柿子
5、茄子
6、苞米

剩下俩和图片名一样。
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发表于 2009-11-9 10:00 资料 短消息 只看该作者
卷心菜,马铃薯,番薯(红薯、白薯),番茄,茄子,玉米,蒜薹,蒜苗

卷心菜 洋山芋 山芋 番茄 萝蔬(音译) 珍珠米 -上海话

最后那个原来不是水仙花呀
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发表于 2009-11-13 15:50 资料 个人空间 短消息 只看该作者 QQ
其实我不知道蒜薹和蒜苗有什么区别。。
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发表于 2009-11-24 10:28 资料 短消息 只看该作者
我们这里把卷心菜也叫包包菜
我是河南的
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