观众的觉醒——痛批“人气美食”！ - 衣食住行


	水镜门生 (虾仁生煎)


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#1

发表于 2009-3-1 15:18 资料个人空间短消息只看该作者

观众的觉醒——痛批“人气美食”！

　　引子：

　　“人气美食”这档节目大家一定不会陌生吧，忘了它是何时开播的，但是果然人气越聚越旺。与几乎所有的事物一样：人性本*。看的人越多，节目也渐渐变了味了，服务的对象从食客变成了商家。本来是为食客寻找美食，现在变成了商家的广告手段。本来，我是不介意节目里含有一些广告成分的，本来人家也要存活下去嘛。但今天的两桩事情，我再也忍不住要开骂了：做节目如做人，做成这个样子，真的可以关关掉了。1：好几个月前，朋友的妈妈开饭店，想请人气美食来捧捧场，开了1W，遂作罢;今天网上看到，云南南路某家火锅店的伙计自爆是花了8W请阿楠来的。2：突然得知，老店中的老店——四新食苑的汤团和小馄饨涨价了，汤团￥4/4个，小馄饨￥5/碗，都属于同类产品中的高消费了。

　　一、人气美食的几宗罪：

　　1、A钱嫌疑。其实也不算嫌疑啦，是路人尽知的秘密了。一个冠以点评为名的节目，收了商家的钱，如何保证点评的公证和质量？节目失去了公信力，那离死亡也不远了。如果就是广告，明讲：以下是广告时间。这也未尚不可呀，不是也是什么“东方地产”、“市场明珠”之类的节目，我也看的呀，对生活是有帮助呀！何况，爱美食的拥趸还会少吗？不用担心节目没受众。

　　2、毁人不倦。恐怕很多人都有跟着阿楠乘兴而去，败兴而归的经历吧？这也不奇怪，参考第一条就明白个中道理了，投入必有产出。先不论本来就不怎么样，硬是被捧上了天。前脚走后脚涨价是常有的事。看看游子老鸭粉丝汤，瞅秋小杨生煎，睇睇四新食苑！有道是：商人*，戏子*！

　　3、素材单一。吴江路被他们捣来捣去，是不是已经翻了几个回合啦？还有哪家店没介绍过？是不是该介绍那个卖臭豆腐的了？吴江路别人都没去过吗？每一家都好吃？如果阿楠摸着肚子说：老子没A钱！OK，相信你的人格，那只说明贵节目的制作人员思路太窄！人太懒！只晓得家门口的几个店炒来炒去！不管做什么，人还是要有点专业精神的！

　　4、职业道德。至于把寿宁路的小龙虾吹得神乎其神，完全无视其中的卫生问题，就仅属于职业道德和RP问题的范畴了！反正今年大圣是没有在外面吃过一只小龙虾。

　　5、来回折腾。一家有必要上半年一次，下半年一次吗？（如万寿斋，玲珑餐厅，美新，新利查，长寿面馆，佳家汤包），广莲香去过几次？静安小亭几次？永鼎几次？真吴记几记？各位编导，一家小吃店，至于这么一趟趟跑吗？你们到底是嫌毁得不够彻底，还是上半年忘收保护费了？我真的很晕，原来节目可以这样做的！如果一时找不出店来探，那就停两天！要不就拉开播出频率，天天看也会审美疲劳的！如果真心是推荐美食的，就让别人多点时间消化;如果只为做广告完成任务，那请便！

　　二、人气美食的毁店实例：

　　1、四新食苑：汤团涨至￥4/4个，小馄饨￥5/碗。据网友反映，不论是个头与品质已严重下降！DP网上的“商户介绍”还引用了我的点评，现在想想真是汗颜，助纣为虐了，对不起广大网友啊！http://www.dianping.com/shop/502996

　　2、小杨生煎：已从￥2.5/两涨至￥3。http://www.dianping.com/shop/500636

　　3、游子老鸭粉丝汤：从￥5涨到￥6，现在￥7。而七浦路附近阿狗阿猫的粉丝汤全部￥6。http://www.dianping.com/shop/503008

　　4、泰和饮食阿娘面：阿娘那张“蛮娘”肯定不少人已经领教过了吧，阿娘早就不是一年前的阿娘喽！如果换作现在再去，我真后悔当初点评给了它这么高的分，呵呵！http://www.dianping.com/shop/500873

　　5、新疆烧烤王：我是跟着人气美食去的，两次，完全的差评！吃得一般就算了，最差的服务！http://www.dianping.com/shop/505705

　　偶然找到了人气美食对该家的解说词：小店主打的是新疆风味的烧烤，平时顾客也多以附近大学的学生为主，但是现在正值学校放假，却仍然是人气很旺。如今世界杯正酣，店员们都印景地穿上了象征各个国家队的球衣，如此一来更是吸引了一票既爱美味又爱球的食客了。小店一到夏天便会以烧烤和热门的小龙虾做主打，虽然天气很热，菜式又很辣，但是平时约上个三五好友，大块朵颐一番，想来一定是人生一大快事。听了顾客们如此肯定小店的烧烤，我们尹莉终于也忍不住了，决定买上几样亲自品尝品尝，没想到一打听，发现小店用来烧烤的原料不是传统的碳烧，而是用电和煤气，所以吃起来更放心了，因为健康嘛。

　　大家看清楚了吗？烧烤不用碳，不用扇子踏踏实实一下一下扇出来的，能好吃吗？这是每一个食肉动物都明白的常识吧？我在DP点评中也高度怀疑它家是电烤出来的，在此可得印证！可悲的是，节目居然以此作为一个卖点！波也不大，怎么就无脑呢？戏子如斯，吾等只有无语了！

　　6、新昌饮食店：号称“沪上第一辣肉面”，现在再去看看点评，说好的还有几人？都是被这个节目给坑的。http://www.dianping.com/shop/503651各位还是眼面为实吧！

　　7、火锅：禾苑，怎么个烂法就不说了，每周的地铁报上总不少不了它的广告，大灵不灵的！它是一赂的烂，阿楠不去就烂得出名了，这样还一本正经地推荐，怎么还能让观众信服？http://www.dianping.com/shop/504398

　　8、西宫小吃：准确地说，它没被毁，但大圣好担心，因为11.17，惊闻今日印象去过了，心里只有一个念头“完了，又完一家”！http://www.dianping.com/shop/503597，大圣点评过的，大家可以前后比较一下。但愿老板伯伯真的以帮助孤老，服务社区的善心来经营好这家不多见的好店。

　　三、大圣食神的建议：

　　1、自救行为。出于对人气美食早已失去的信任，抵制它的推荐的店家。对于那些坐地起价的，不倡议再去，这些商家就是人来疯，人一多就不晓得自己几斤几两了。我们不能指望戏子的良心和商家的道德，那真的要海枯石烂了！毕竟是说来说去只是小吃，替代产品还是有的，大圣尽自己所知，提供一些，欢迎网友来补充：

　　①生煎：小杨那个德行大家也看到了，人多到要死，小阁楼挤得要命，有没有同等品质的生煎呢？肯定有，那就是金彪生煎王：http://www.dianping.com/shop/506710，大圣有点评过的。

　　②粉丝汤：如果吃粉丝汤你一定要吃游子的，为什么非要跑到武昌路呢？这么多分店没有一家离家近的吗？不必太执着啦，味道也就那样，七浦路周围每十步就有一个做这个的。不过依大圣的推荐还是小扁头的http://www.dianping.com/shop/503724更有早期游子的味道，同样也请一并关注大圣的点评。

　　③烧烤：到处都有，每个区都有各自很赞的店，但肯定不是这一家。仅以大杨浦为例，老四烧烤是一赞：http://www.dianping.com/shop/506918

　　④小馄饨：毁了四新，还有更多更好的小馄饨。推荐大富贵，不晓得人气美食有没有去过，但小馄饨肯定一流：http://www.dianping.com/shop/500132

　　⑤火锅：现在红的是鼎极皇牛，怎么说都比禾苑强吧，大圣刚去过，信我还是信阿楠，抉择吧，呵呵！http://www.dianping.com/shop/1957492

　　2、对网友的建议：多看DP网才是王道。这么多有共同美食爱好的人聚在一起，没有利益冲突，没有害人之心，这样的点评可信度不比那些戏子吹的更高吗？“听人劝，吃饱饭”啊，呵呵！当然，最好顺便也看看大圣的点评，嘿嘿！就目前的情形来看，大家更应该发挥团结的力量，趁人气美食没去之前多试一些店，保不准哪一天就被毁了，到时候都真的吃不到当年的味道了，：P

　　3、对商家的建议：如果贵店是以土家烧饼的模式来经营的话，那就尽情地折腾吧！早晚你们会走同样的路的！

　　4、对人气美食的建议：如果贵台还准备继续搞这个节目的话，那会有更多的观众会用手指来投票的。不可否认，刚开播的时候，大圣也跟着吃几家，开了眼界，饱了口福。这也是它当初能聚人气的原因，而不是靠你们那个既不帅又不漂亮的主持人的三寸不烂之舌。这一点请贵台一定要搞清楚状况，千万不要以一句“众口难调”来捣浆糊，现在的恶评并非出自大圣一人之口，而是大多数观众感受！不多说了，有一句说了几百年的话，大家共勉吧——水能载舟，亦能覆舟。

　　最后的呐喊：

　　人气美食，求求你了~~~别再毁人不倦了，给我们留点可吃的地方吧！

　　四、写在最后：

　　我基本不在部落发言的，原因只有一个——太水了。发现太多的网友只是为了发而发，一个表情，一个“SF”，类似的例子不必多举，想必大家都看得到。恐怕这有点浪费网络资源之嫌了，而对主帖的讨论无任何意义。我希望在这个帖子下回复的网友都是有感而发的，如果仅仅只言片语的话，大圣先感谢您的捧场，但请版主将这样的回复删除。其实，不必太在意帖子是否沉没，您的点击就是对楼主的鼓励了。帖子存在的意义是对大多数人有用，但愿我发的这个帖子能起到这样的作用，这需要你我大家一起努力：D

　　欢迎大家继续揭露“人气美食”捣浆糊的店家，以免更多的网友浪费时间和金钱！

　　祝大家吃得开心，食得愉快！

　　本文欢迎转载，请注明：大众点评网——大圣食神即可！

　　

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	水镜门生 (虾仁生煎)


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#2

发表于 2009-3-1 15:20 资料个人空间短消息只看该作者

不过大众点评网也不一定干净

才知道阿娘面的阿娘过世了，默哀。

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#3

发表于 2009-3-1 19:18 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 水镜门生 于 2009-3-1 15:20 发表
不过大众点评网也不一定干净

才知道阿娘面的阿娘过世了，默哀。

个人觉得大众点评网还是可以的,至少对我这种不大会点菜的很有帮助.

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#4

发表于 2009-3-1 19:23 资料文集短消息只看该作者

是"人气美食"还是生活时尚里的另一个类似节目,前几年有个叫乐乐的外景女主持(不知道现在还在不在任),傻乎乎的没什么心事的样子,就知道吃,吃完就知道说"肥而不腻" "特别爽口"这两句,实在是被她搞得哭笑不得

还是觉得这活挺不错的,免费吃喝,当然那些老是做地铁站的蛋挞店介绍的当然不能和做高级餐馆的比了

[ 本帖最后由侯希白于 2009-3-1 19:26 编辑 ]

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#5

发表于 2009-3-1 19:54 资料个人空间短消息只看该作者

人气美食原来属于今日印象里的一个单元，后来因为特别火，就独立出来了，乐乐嘛，傻呵呵乐不就好了。

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#6

发表于 2009-3-1 20:19 资料短消息只看该作者

点评还是可以作为参考的，起码从点评网中我知道了本城很多不为人知的小店美食

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#7

发表于 2009-3-1 23:42 资料主页个人空间短消息只看该作者

小杨生煎：已从￥2.5/两涨至￥3。

是￥4！不过怎么说呢，一两就能吃饱，吃得你再也不想吃任何油腻的东西，从4块钱可以吃饱一顿来说，还是不贵...

乐乐当年是上戏第一名考进主持系，据说现在嫁了个伪大款，正哭呢...小道消息

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#8

发表于 2009-3-2 00:51 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由风使于 2009-3-1 23:42 发表
小杨生煎：已从￥2.5/两涨至￥3。

是￥4！不过怎么说呢，一两就能吃饱，吃得你再也不想吃任何油腻的东西，从4块钱可以吃饱一顿来说，还是不贵...

乐乐当年是上戏第一名考进主持系，据说现在嫁了个伪大 ...

伪大款? 替乐乐汗一个

好像彻底跑题了,不过上海几个频道里面我印象最深的"新生代"娱乐女主持是一个叫朱丽叶的,记得她是在南非留过学,这是一种什么精神啊,呵呵

另,生煎还是丰裕的好,向明对面瑞金路上那家丰裕最好,十多年前的大冬天早上,买二两生煎记得是3块2,真是幸福啊,现在不知道5块二两够不够

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发表于 2010-3-3 21:56 资料个人空间短消息只看该作者

现在丰裕也三块了，虾肉的四块~~~~~

说到生煎，好久没吃了，嗯，顺便BS骡马这厮

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