编号1983号会员的生日专贴 - 衣食住行 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


	麒麟子


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#2

发表于 2009-11-18 12:26 资料文集短消息只看该作者

按照本版规矩，仍由俺麒麟子为寿星做个蛋糕，大家愿意学，也可以给身边的寿星做个这样的蛋糕！！
做法
（一）材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。
（二）工具：圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器
（三）制作方法：
（1）把牛奶加热到40度左右。
（2）按比例混合面粉和泡打粉。一般的比较是80—100克面粉里加入5克泡打粉，但我家里没称，所以我分析了一个，面粉和泡打粉大约是20：1的比例，所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉，效果也不错，然后再加入适量的奶粉，搅拌均匀。
（3）把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否则一会打不起泡来。
（4）把蛋黄打散，加入60克左右的糖、60克左右的温牛奶、少许油，一起搅拌均匀，然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀，放在一边待用。
（5）用三根以上的筷子开始打蛋白，打一段时间后，看到蛋白起一点泡时，加入60克左右的糖和两滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），继续打，一直打到蛋白成细泡沫状，发硬为止（插上两根筷子，不会倒就行了），基本上要打20分钟左右。
（6）将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力搅拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圆形的微波炉容器中，盖好盖子，放进微波炉里，高火加热6—7分钟。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盘上。
（9）均匀的涂上巧克力酱，或用巧克力自制巧克力酱，涂在蛋糕表面上（巧克力酱的制作方法是：把巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中，加入适量的热水，放入微波炉内加热1分钟，拿出来后，将巧克力与水充分搅拌均匀，如果太稀了，可在里面加入适量的水淀粉）。
（10）用水果装饰生日蛋糕，可根据自己的爱好摆放不同的水果，也可在上面洒些花生沫、芝麻、果甫什么的。
一个漂亮的生日蛋糕就做好了。


	潇湘暮客 (肖像)


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#3

发表于 2009-11-18 12:26 资料主页个人空间短消息只看该作者

没啥好说的，广发红包


	水镜门生 (虾仁生煎)


	许国公河北东路经略使 ★★★★

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#4

发表于 2009-11-18 12:27 资料个人空间短消息只看该作者

小象生日快乐


	恋芸 (司徒飞麟)


	楚国公监管使枢密副使河东路经略使

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#5

发表于 2009-11-18 12:27 资料个人空间短消息只看该作者

我等红包


	天下本无事


	★

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#6

发表于 2009-11-18 12:27 资料个人空间短消息只看该作者

生日快乐

红包


	麒麟子


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#7

发表于 2009-11-18 12:30 资料文集短消息只看该作者

回复 #3 潇湘暮客的帖子

潇湘兄别真发红包啊，借着过生日俺最近总是受贿，正愁高个活动把赃款都甩出去呢


	陶心 (失败的毛毛)


	太常丞

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#8

发表于 2009-11-18 12:36 资料主页个人空间短消息只看该作者

生日快乐！


	stevenyhs (钩者,离别也)

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#9

发表于 2009-11-18 12:37 资料短消息只看该作者

祝福下
生日快乐
天气变好！


	阿尔法孝直 (雀力日进)


	闽国公遂安军节度使 ★★★★★★

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#10

发表于 2009-11-18 12:38 资料个人空间短消息只看该作者

肖像生日快乐哈！天天快乐哈！


	托塔李天王


	襄阳郡公镇宁军节度使 ★★

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#11

发表于 2009-11-18 12:49 资料文集短消息只看该作者

生日快乐


	gggjjjtony

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#12

发表于 2009-11-18 12:57 资料短消息只看该作者

生日快乐


	凉珠

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#13

发表于 2009-11-18 12:57 资料短消息只看该作者

生日快乐


	src (相见·恨晚)

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#14

发表于 2009-11-18 12:57 资料个人空间短消息只看该作者

生日快乐哈～


	无事公 (宝二爷)


	永宁侯 ★★★★★

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#15

发表于 2009-11-18 13:03 资料个人空间短消息只看该作者

肖像的红包应该收一个


	alance1981 (轩辕坑王)


	白衣伯爵太常丞岳家军军师 ★★

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#16

发表于 2009-11-18 13:08 资料个人空间短消息只看该作者

听说有红包


	夜阑


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#17

发表于 2009-11-18 13:19 资料主页个人空间短消息只看该作者

小象生日快乐！

小象发红包


	ssbye (The leader of Decepticons)


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#18

发表于 2009-11-18 13:37 资料个人空间短消息只看该作者

生日快乐啊!

编号是我卖的,潇湘多给点啊


	老实和尚


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#19

发表于 2009-11-18 14:34 资料主页个人空间短消息只看该作者

嗅到红包的味道，于是进来了。
恭喜红包了哈


	KYOKO (★御姐控★)


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#20

发表于 2009-11-18 14:35 资料个人空间短消息只看该作者

嗅到铜香的味道了


	feiyue1206 (阳谷县武都头)


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#21

发表于 2009-11-18 14:48 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 KYOKO 于 2009-11-18 14:35 发表
嗅到铜香的味道了

此言有理


	潇湘暮客 (肖像)


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#22

发表于 2009-11-18 15:39 资料主页个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 ssbye 于 2009-11-18 13:37 发表
生日快乐啊!

编号是我卖的,潇湘多给点啊

感谢ss！
0405年刚卖编号那阵，这个编号引起n人眼红，其中尉迟凝雪威逼利诱，并用另一个号码相换，天见可怜，系统不支持换号，这才保留到今，哈哈哈


	romadream (罗马之梦)


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#23

发表于 2009-11-18 15:48 资料个人空间短消息只看该作者

小象今天生日？？不错啊....恭喜恭喜，贵庚了？？


	zzz0708 (专业踩箱)


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#24

发表于 2009-11-18 16:07 资料个人空间短消息只看该作者

生日快乐
红包


	leizhen (雷)

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#25

发表于 2009-11-18 16:48 资料个人空间短消息只看该作者

小象生日快乐，双喜临门啊

ps：尉迟凝雪这名字好眼熟啊，貌似是某宁吧


	李锦标

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#26

发表于 2009-11-18 16:57 资料主页文集短消息只看该作者

小象生日快乐~


	刀剑笑 (慕容刀)


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#27

发表于 2009-11-18 18:12 资料主页个人空间短消息只看该作者

小象今日双喜临门呀~O(∩_∩)O哈哈~生日快乐哈~


	小乐乐 (星星)


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#28

发表于 2009-11-18 20:31 资料主页个人空间短消息只看该作者

肖像生日快乐哦~~~


	风使


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#29

发表于 2009-11-18 20:33 资料主页个人空间短消息只看该作者

小象的鼻子第二长，生日快乐！


	潇湘暮客 (肖像)


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#30

发表于 2009-11-19 19:34 资料主页个人空间短消息只看该作者

这么有意义的生日贴，保存了！
谢谢麒麟子！

另：踩一下23楼算术不及格的罗马