原帖内容
剑使冰璃	2009-2-8 21:22
	大白菜炒粉条牛肉片 材料：大白菜 粉条 牛肉片 大料 橄榄油 生抽 葱 姜 味精 （一）首先将大白菜摘干净切好。 （二）将一小块葱和姜切成片和沫。 （三）取出干粉条泡入凉水中。 （四）向锅里倒油再放入两粒大料，开大火，当油烧热后将大白菜葱和姜倒入锅中进行翻炒，顺便撒上盐。 （五）当盐渗入到锅里的白菜中后，将粉条从水中取出放到锅里并利用白菜压住，浇上生抽，再稍微倒点水。           注意：倒水的用意在于粉条本身吸水，为了保持本道菜的口感，不让其变得过干因此请根据粉条的多少倒水。 （六）最后等白菜叶逐渐变得金黄的时候，将牛肉片放入锅中进行最后的翻炒即可完工。 [ 本帖最后由 剑使冰璃 于 2009-2-8 21:29 编辑 ]

用户名	时间	功绩	理由
小乐乐	2009-2-9 09:04	+50	期待五更~~~^0^

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