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标题: 艳阳,听说您吃肯德基、麦当劳?
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发表于 2017-8-19 20:22
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艳阳,听说您吃肯德基、麦当劳?
介个。。赶脚在介里吃真是只能吃一个“名气”,东西虽然还可以,但性价比真是比较低
前些天,咱支付宝瞎点点,点到一个五块钱的饭点红包,非得买吃的。20减5,咱就选肯德基吧,挑了一个鸡腿堡17块+土豆泥5块。这鸡腿堡,看大阿哥所吃,基本同他平时吃的5、6块钱的街边汉堡差不多,价格却贵了1倍不止。前两天,咱家小区附近开了一家汉堡店,不知是不是新开有优惠,那里的价格是比较适合的,两个鸡腿堡13块,其它也比较适中。最主要的,排除价格因素,它这店里所卖dd口味同肯德基店基本差不多。这汉堡的利润真是小意思了,据说肯德基一杯5块钱的可乐成本只需几分钱(可乐钱,杯子不算),可笑有人还以为他们的可乐是从饮料瓶里倒出来卖的。。
当然,有人要说了,他们的租金和人工费也贵啊。不错,但介可以认为是另一个话题了
艳阳,您怎么看?
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本帖最后由 KYOKO 于 2017-8-19 20:24 编辑
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#2
发表于 2017-8-20 08:12
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不知道艳阳的山寨是嘛意思?
您的意思是除了肯麦以外其它全是山寨??咱不胡
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#3
发表于 2017-8-20 08:19
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这个词倒无所谓,有所谓的是艳阳您汉堡可乐、鸡翅鸡米花、蛋挞鸡肉卷。。这些dd您认为肯麦的都比其它“山寨”的要高出一筹?
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发表于 2017-8-20 08:58
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还分中众小众的,最小的就是那种个体经营,大体就是街边小吃,基本2个人搞定,没有座位的,随买随走,东西也比较少,就是汉堡鸡腿等有限的几个,还有烤肉串烤肠之类就不在肯麦范围之内了。这种店老板就随心所欲,自由发挥了,应该不在艳阳考虑的范围之内
还有中众的,咱上面说的汉堡店,2、30个平方吧,虽然不大,环境还可以。类似这种店,也是有牌子的,食材统一配送,也是工业化标准。即使比起肯麦稍差,也不会差多少
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#5
发表于 2017-8-20 09:14
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不完全认同,标准是一个范围,不是一个定数,炸鸡肯德基规定5分钟炸完,误差10秒钟,但事实上在4-6分钟之内炸完的口味几乎完全一样,没有任何问题,那您凭什么认为非得工业化标准,定点5分钟做不到,4-6分钟完全可以。这又不比做鞋子,少半寸都不行
咱自己也烧菜,就说放盐吧,根本就没啥具体标准。稍微多一点少一点根本就吃不出来,都一样。
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#6
发表于 2017-8-20 09:24
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稍差很多时候也就是上帝视角,甚至主观因素要强于客观因素
如果把肯德基100分的鸡翅和别人家95分的换一下,吃的人还是以为95分的好吃,如此而已。因为差的那5分他根本感觉不出来,而是像您一样心理有暗示了,这是肯德基,这是标准流程,肯定要比其它的好吃。
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很久以前百事可乐和可口可乐有过比赛,比谁的可乐更符合大众的口味。结果很多宣称百事比可口好喝的顾客在不知情的情况下都选择了可口比百事好喝(反之亦然),这说明这两种可乐是不相上下,很难说谁更好喝的。对于个人来说也就是100和95的分别,在他们知道分数的情况下,他们会选择100的。但如果模糊这个分数,他们很多就没法区分了,根本分不出哪个是100,哪个是95。肯德基炸鸡类似,假设肯的是100吧,那其它90或者95以上的事实上已经不能说比肯差了。
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#8
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回复 #14 hhp19910906 的帖子
艳阳要说了,肯德基如果10家有1家这么做,那其它小众的就是10家有5家这么做,肯还是胜出
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发表于 2017-8-21 09:03
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回复 #18 hhp19910906 的帖子
理论上来说像肯介样的大规模连锁这么干“应该”是少点儿的,他的利润和其它小牌子明显是不一样的
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回复 #21 灰炎陽 的帖子
怕被宰可以理解
但何老弟的原因是当地特产不好吃,咱就不胡了,咱赶脚出门一次有点儿浪费资源鸟
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发表于 2017-8-21 09:37
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20元能吃饱。。要吃饱就算小孩没个30多块也吃不饱,20块就够一个普通汉堡+蛋挞,光哥您就饱了?
<br />
吃面10块钱倒真能吃饱,咱这大排面也才10块钱,很不错,双浇面15块左右,可比一个汉堡,几个鸡块要强太多鸟
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