拔一拔身边的人文趣事 - 水泊轩辕 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


	金二少 (福宁府金二少)


	★

组别	校尉
级别	后将军
功绩	25
帖子	1482
编号	368714
注册	2010-4-7
来自	福宁府
家族	梁山泊

发表于 2017-6-16 14:46 资料个人空间短消息只看该作者

拔一拔身边的人文趣事

鄙人是一名厨子，家乡位于福建东南方的一个靠海的四线城市！气候宜人，工业污染微小，绿化覆盖面积大，是个生活节奏缓慢的宜居城市！不过人文素质普遍不高！
  公交车能开出塞车的感觉，的士的走位永远是飘忽不定的骚，摩的平均五秒按一次喇叭，不到一公里的路程也要开小车，很少能看见非机动车道上有电动车，行人过马路可以忽视红绿灯以及过往车辆“因为，我就不信你敢撞我？”占道经营那都是小事（城管相对来说不是那么霸道）！人少车多马路窄，应急车道、人行道就是停车位！
  当然还有好的！例如外地人在各种车站附近可以放心消费，因为当地人几乎不会干宰客的事（偶尔个别的，碰上的几率很小）！
当地人普通话普及广，即使都是本地的也经常用普通话交流，不过会偶尔插几句本地方言！（我们临近的一个市方言和我们不一样，但还是可以正常交流，他们市的人走哪都是自己本地话，我有几次遇到他们用自己本地话问我，当然我听得懂但是故意装作听不懂，用普通话问他们什么情况，然后他们用普通话回我的时候我就会用我这边的方言回答他们）

我们这山好水好出美女！不过一般人不敢娶（礼金二十万起步还不包括五金）车子房子这些是必须的硬件！订婚抬杠得六杠，肉饼、寿桃、整猪或半猪、新人礼服鞋袜、糖果、瓜子（得粘成塔型）核桃（必须两两一对）！下聘之后女方家会摆酒请客但不会留男方家的人吃饭，因为男方家的等女方家分完杠收了回礼（就是分完剩下的杠）得赶回家摆酒请客顺带把媳妇先领过去见亲戚收见面礼！
一般订婚是比较麻烦的，结婚就简单多了，之前的事都办好了婚礼当天就是接了新娘回祖宅拜天地拜祖宗！随礼从我小时候的一百两百，到后来的三百五百，我结婚的时候朋友们的随礼都是五百有几个一千的！（收的时候很爽，不过要还的，我给朋友的随礼都是当初的基础上增加20%）随礼是有增无减！
当地特色美食很多，就不多表了，介绍几种比较常见的！《肉丸》用蒸熟的芋头和地瓜粉揉均匀做面皮用，里面的馅有五花肉、笋干、葱头、老姜，加入酱油等调味料搅拌，再用面皮包紧搓成小圆球状放在蒸笼屉上用土灶蒸（味道胜过饺子强过任何丸子也只有当地的鱼丸有的一比，表皮Q嫩有弹性，肉馅充斥葱姜酱香）《土丁》土丁也叫海蚯蚓，大小和虫草相等两者还有些相像。营养价值高，高蛋白不含胆固醇！作法有两种，一、做冻，味鲜清甜，土丁口感脆爽，冻入口即化！二、做芙蓉羹，葱头切丝锅里放猪油将葱炒香，加入开水（不需要高汤以免盖过了土丁的鲜味）肉末，虾仁末，笋丝，香菇丝，下调料煮开淀粉勾芡后再勾芡一层蛋花！
《鱼丸》《猪脚冻》《光饼》《对半煎鲟》《八仙糕》……

饭店炒菜经常听到的！
甲请乙吃饭，甲：想吃什么？乙：我随便都能吃的来，甲：那就来个红烧猪蹄吧。  乙：脂肪高了，容易胖啊！
甲：那就炸个排骨，煎几只螃蟹！乙：炸排骨上火，螃蟹吃多三高！  甲：那你想吃什么就点什么，  乙：我随便都能吃的来！

[广告] 《精忠报国岳飞传完整版》火热发布