强悍、强大的酒商！ - 衣食住行 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


	☆慕容泪☆ (岁月如飞刀)


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#1

发表于 2007-11-8 15:12 资料主页个人空间短消息只看该作者

强悍、强大的酒商！

最近想弄点白酒来腌肉、蒸排骨，以往经验是国产的白酒都含有其他的味道，不够纯净，于是想弄点VODKA，应该会香一点、入味一点（注：只是用来做菜，不是用来喝的）

走在街上，看到一间算比较大的酒行，一百多平方，上面写着“中外名酒”，于是饿就进去问店主：“这里有没有伏特加？”
那个店主愣了愣，问饿：“伏特加是什么东西来的？”

二话没说，饿调头就走了。

实在太强大了，这个店主看上去也不年轻了，还是做洋酒生意的，居然不知道伏特加，真的很好，很强大。

顺便借地方问问：正宗的纯净伏特加，价钱大概为多少？

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	轩辕苍龙 (大膜法师)


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#2

发表于 2007-11-8 15:15 资料个人空间短消息只看该作者

伏特加在中国木啥市场来的....

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	司徒苍月 (kagami☆sama)


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#3

发表于 2007-11-8 15:19 资料主页个人空间短消息只看该作者

一般通称的伏加特不算名酒，在俄罗斯的情况好比是中国的米酒、白酒、黄酒，一种统称而已

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	霜染白狐头 (路人军团·路人戊)


	节度留后虎豹骑

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#4

发表于 2007-11-8 15:33 资料个人空间短消息只看该作者

伏特加就是酒精兑水……

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	邓仲华 (卧云居士)


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#5

发表于 2007-11-8 15:33 资料主页个人空间短消息只看该作者

俄罗斯和波兰的国酒，不知道度数如何，我从不喝酒
PS:镜子，什么叫伏加特？

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	Oskarlre (肉肉门军委主席兼外交部长领 ...)


	节度留后虎豹骑 ★★★★

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#6

发表于 2007-11-8 15:59 资料主页个人空间短消息只看该作者

伏特加酒（VODKA）
伏特加（VODKA）是一种酒精极度高的酒，它是以重复蒸馏精炼过滤的方法，而除却了酒精中所含的毒素和其他异物。这种酒除了使软性饮料变烈，使烈性饮料变得更烈外，其他毫无用途，它无色无味，但很提神。
VODKA一字，是俄罗斯人对水的昵称，在俄罗斯、芬兰、捷克、波兰等北欧东欧国家，都是把蒸馏酒的酒精含量提得相当高，因此酒的原味就很少了，这些国家制酒时所用的原料，都是出产最多而价格却最便宜的。据称伏特加是用马铃薯制的，但实际上在俄罗斯和其他地方，是用谷物制造的。
伏特加是用任何中性酒精蒸馏来的，酒精纯度在一百九十以上，装瓶时则不得低于九十，因此它没有明显的特性与味道。它与威士忌相似，但威士忌在蒸馏时，酒精纯度低，以保持某种能使酒香醇的微量元素，而伏特加则以高酒精度及其他处理过程而获得此种元素。
在某些方面来说，伏特加又像琴酒，但只有一点不同，琴酒在蒸馏时会加上香料，而伏特加则什么香料也不加，它是无色、无味和无特性的烈酒，同时，两者都不需陈年。
十二世纪左右的伏特加酒是以蜂蜜为原料，后来一直到十八世纪左右都是采用以裸麦为主的原料，后来也开始使用大麦、小麦、马铃薯、玉米等等。伏特加酒是利用重复蒸馏的方法，使酒精含量高达95%，抽取掉所有谷物风味，装瓶时稀释到40%～45%的酒精含量，是一种无色、无味的烈酒。目前伏特加酒以俄国所产的最负盛名，但目前我国所贩售的伏特加酒多以美国、英国所制造的。伏特加酒是常被用来调鸡尾酒的基酒之一，像著名的「血腥玛莉(Bloody Mary)」、「黑色俄罗斯(Black Russian)」、「白色俄罗斯(White Russian)」、「螺丝起子(Screw Driver)」、「飞天蚱蜢(Flying Grasshopper)」、「盐狗(Salty Dog)」以及「奇奇(Chi-Chi)」……等等都是以伏特加酒为基酒的鸡尾酒。伏特加酒具有晶莹纯净的特质，最适合加上冰块纯饮，或是冰冻后享用更是回味无穷。

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	轩辕苍龙 (大膜法师)


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#7

发表于 2007-11-8 16:07 资料个人空间短消息只看该作者

喝不醉的酒?

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	Z_Artemis (冠子)


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#8

发表于 2007-11-10 19:12 资料个人空间短消息只看该作者

冠子还以为伏特加是纯勾兑出来的……已经完全没有麦香可闻了。。

一般的伏特加大概在4、50度吧……味道确实很浓郁，口感也不错。。个人觉得比威士忌好喝。

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	潘泽

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#9

发表于 2007-11-11 11:53 资料主页个人空间短消息只看该作者

上海酒吧里的伏特加多数是瑞典出的，度数不高，大约在3、40左右，俄罗斯的高度数伏特加我倒是还没有见到过

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	phoenixdaizy


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#10

发表于 2007-11-11 12:01 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 ☆慕容泪☆ 于 2007-11-8 15:12 发表
最近想弄点白酒来腌肉、蒸排骨，以往经验是国产的白酒都含有其他的味道，不够纯净，于是想弄点VODKA，应该会香一点、入味一点（注：只是用来做菜，不是用来喝的）

走在街上，看到一间算比较大的酒行，一百多 ...

这东西不是一个品牌，只是一类酒。

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	赵哪个云

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#11

发表于 2007-11-11 14:25 资料主页个人空间短消息只看该作者

我喝过的最高度数的VODKA是78度~~

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	打破英雄神话 (摧毁偶像艺人)

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#12

发表于 2007-11-14 11:24 资料个人空间短消息只看该作者

我觉得汾酒不错。

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