艳阳，过年吃不吃饺子？ - 水泊轩辕 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


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#61

发表于 2017-1-25 11:19 资料文集短消息只看该作者

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原帖由 赵哪个云 于 2017-1-25 10:44 发表

只能说普遍情况吧
当然不能说100%
但我接触过的基本都这样我想也比较说明情况了

普遍情況如此,關鍵解釋通不通,我理解是做法不透明(呃我上面說法不準確,我說成不標準),加上材料配方不透明

而不是趙兄說的口味說,因為日本菜普遍比中菜要清淡啊

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	赵哪个云

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#62

发表于 2017-1-25 11:55 资料主页个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 碧炎陽 于 2017-1-25 11:19 发表

普遍情況如此,關鍵解釋通不通,我理解是做法不透明(呃我上面說法不準確,我說成不標準),加上材料配方不透明

而不是趙兄說的口味說,因為日本菜普遍比中菜要清淡啊

嗯~~
不知道在国外日本餐馆与中餐馆数量对比如何？
价钱对比如何？

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#63

发表于 2017-1-25 12:02 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 赵哪个云 于 2017-1-25 11:55 发表
嗯~~
不知道在国外日本餐馆与中餐馆数量对比如何？
价钱对比如何？

數目肯定日本少,價錢日本大概2-3倍

這個具體數字不好說,因為移民人群是紮堆的,有的地方日本菜多,一家中餐廳都沒有,有的地方反之
總得來說應該跟移民人口掛勾

[ 本帖最后由碧炎陽于 2017-1-25 12:04 编辑 ]

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	赵哪个云

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#64

发表于 2017-2-20 09:58 资料主页个人空间短消息只看该作者

http://news.163.com/17/0220/00/CDM7UUC100018AOQ_all.html

今天刚看到的
和我的感觉和所见基本一致
不过我没去过美国~~

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#65

发表于 2017-2-20 16:37 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #64 赵哪个云的帖子

外国人很挑食，很多都不吃

咱想了想，外国人吃中国人不吃的貌似极少

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#66

发表于 2017-2-20 17:20 资料主页个人空间短消息只看该作者

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原帖由 KYOKO 于 2017-2-20 16:37 发表
外国人很挑食，很多都不吃

咱想了想，外国人吃中国人不吃的貌似极少

其实外国也不是挑食，就两个特点
一个就是不吃他们认为恶心的东西，例如内脏，头，屁股之类
二就是要没骨头的软的，所以什么鸡胸肉猪扒牛扒的最多

中国人吃得精细，啥都试，啥都能做出适合某些人口味的菜~~

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#67

发表于 2017-2-20 17:42 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #66 赵哪个云的帖子

那以前的外国呢，在比较穷的年代，吃不饱、吃不好，他们这些1和2也宁愿不吃？

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#68

发表于 2017-2-20 17:46 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #67 KYOKO 的帖子

类似大肠这类的，他们就不认为能吃，类比让中国饮食文化的人吃屎，是一个感觉，中国的灾年听说过吃人的，至少我还没听说吃屎的。第二类应该可以，英国有吃兔子的传统，那玩意肉比较少，英国被法国占领的时候，猪肉是高档货，只有法国人能吃

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	赵哪个云

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#69

发表于 2017-2-20 18:04 资料主页个人空间短消息只看该作者

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原帖由 KYOKO 于 2017-2-20 17:42 发表
那以前的外国呢，在比较穷的年代，吃不饱、吃不好，他们这些1和2也宁愿不吃？

吃不饱吃不好的年代也有吃内脏的
例如意大利有个洋葱煮牛肝，好像就是工人发明出来的
至于多不多真不知道，可能也少，可能大部分老外宁愿啃面包也不吃不喜欢吃的东西
例如午餐肉这个东西就是经济大萧条的时候搞出来的，一开始穷人也不喜欢买，虽然便宜但没肉味啊
后来是忽悠到霉菌买来做军粮才存活下来的，再后来就忽悠到更多人TMD还越做越大了~~~

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#70

发表于 2017-2-20 18:32 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #69 赵哪个云的帖子

外国人日子还是太好过了

应该让他们尝尝剥树皮、吃草根都得饿死的日子

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#71

发表于 2017-2-20 23:14 资料文集短消息只看该作者

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原帖由 赵哪个云 于 2017-2-20 18:04 发表

吃不饱吃不好的年代也有吃内脏的
例如意大利有个洋葱煮牛肝，好像就是工人发明出来的
至于多不多真不知道，可能也少，可能大部分老外宁愿啃面包也不吃不喜欢吃的东西
例如午餐肉这个东西就是经济大萧条的 ...

1. 趙兄這個回答是對的,洋大人是很多這種"工人煮內臟"的菜系,但都是有點久遠而且不普遍了
可能人家確實已經很久不缺食物吧
2. 另外觀念上也有差一些,好像中國人很多愛吃這個的也不差省錢的問題,國人有的就確實愛吃這味

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#72

发表于 2017-2-21 09:49 资料主页个人空间短消息只看该作者

回复 #71 碧炎陽的帖子

说真的
我也觉得中国人这个特点真的跟老外差别很大
中国人什么都吃，只要好吃
但是怎么开始的？？
特别各种少数民族地区，奇形怪状的菜真的不要太多啊~~~

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#73

发表于 2017-2-21 09:51 资料主页个人空间短消息只看该作者

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原帖由 KYOKO 于 2017-2-20 18:32 发表
外国人日子还是太好过了

应该让他们尝尝剥树皮、吃草根都得饿死的日子

想想也对
难道老外真的从来没有饿到要吃树皮草根的地步？？
洋大人的日子也太好过了~~~

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#74

发表于 2017-2-21 15:01 资料文集短消息只看该作者

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原帖由 赵哪个云 于 2017-2-21 09:51 发表

想想也对
难道老外真的从来没有饿到要吃树皮草根的地步？？
洋大人的日子也太好过了~~~

不可能吧，中世纪欧洲普遍老百姓生活还是困难的

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发表于 2017-2-21 16:18 资料文集短消息只看该作者

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原帖由 索虾王 于 2017-2-21 15:01 发表

不可能吧，中世纪欧洲普遍老百姓生活还是困难的

個人認為很多所謂傳統並沒有這麼久遠
很多時候咱認為所謂的中國傳統,吃月餅啊甚麼的其實也都是三五輩人,約100年多的傳統,比較久的傳統也就是200年,很多傳統走著走著就變味的,現在的中國人幾乎就不受唐代的影響
歐洲中世紀同理

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#76

发表于 2017-2-21 16:41 资料主页个人空间短消息只看该作者

回复 #75 碧炎陽的帖子

百度了一下
貌似唐朝还是有不少传统保持到现今的哦

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发表于 2017-2-21 23:42 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 赵哪个云 于 2017-2-21 16:41 发表
百度了一下
貌似唐朝还是有不少传统保持到现今的哦

比例上不會很多,當然也是有一些,意思就是說反過來說唐朝的丟失了也不稀奇
同理中世紀餓肚子,會影響現代嗎?不能說不可能,但不影響也應該情理之中

我更傾向可能性低一些

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#78

发表于 2017-2-22 12:02 资料文集短消息只看该作者

http://baike.baidu.com/link?url= ... WYABXBTKew8_tvR8BbO

月饼可不是三五带人

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#79

发表于 2017-2-22 13:28 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 武三郎 于 2017-2-22 12:02 发表
http://baike.baidu.com/link?url= ... WYABXBTKew8_tvR8BbO

月饼可不是三五带人

跟我印象中差不多,
年分世代上是我算得不仔細,應該是四五百年,十幾代人?

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发表于 2017-2-22 21:19 资料个人空间短消息只看该作者

xx自古以来就是中国的领土

这“自古”就是古到二十世纪四十年代。。

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