标题: 夏天到了～有什麽汤食消暑方法 [打印本页]
作者:
突然累了 时间: 2005-11-1 14:40
今天收到消息，我这已经30多度了～燥热ing
大家有啥汤食消暑方法
自己推荐几个～
老黄瓜汤：
功效：含植物性蛋白及维他命,可清热解毒,消暑散热,袪湿毒,降燥火等
材料：老黄瓜(1只),扁豆(一两),赤小豆(一两),蜜枣(5粒),果皮(1个),粟米(2条),水(13碗)
做法：老黄瓜洗净切块,粟米切段,果皮浸软,将材料放进煲内,水滚转细火煲3小时,加盐即可
双瓜豆腐汤：
功效：清热气,解烦渴
材料：西瓜(半斤),丝瓜(半斤),豆腐(1块),姜(2片),炖肉(2块),水(适量)
做法：西瓜,豆腐切块,丝瓜去皮切块,炖肉切片.水滚后下姜片,将其余材料全放入煲内用中火煲20分钟,加盐即可
功效：清热气，除湿
材料：白 菜 苗 、 荳 苗 、 甚 至 番 薯 苗 苋 菜 叶 、 通 菜 叶 及 菠 菜 叶
做法：将 叶 子 拣 出 来 灼 熟 ， 加 半 肥 瘦 猪 肉 剁 烂 ， 剁 成 凉 瓜 苗 肉 饼 ， 留 下 的 枝 加 黄 豆 用 文 火 煲 上 三 小 时 ， 然 后 拣 出 凉 瓜 枝 ， 留 下 的 黄 豆 汤 加 点 盐 调 味 ， 加 入 凉 瓜 苗 肉 饼 滚 熟 即 成
白虎清热活血汤：
功效：清热解毒、活血消肿
材料：生石膏50--lOOg(~) 粳米30g(先煎) 葛根15g 柴胡15g 赤芍15g 紫丹参15g 知母l0g 黄芩l0g 银花l0g 连翘l0g 板蓝根l0g 玄参l0g 枳实l0g 陈皮l0g 甘草l0g另备大黄粉及酸醋适量。
做法：水煎服。3煎共取药汁300—450ml，分3次于饭后1小时温取服用
作者:
慕容宁宁 时间: 2005-11-1 19:04
绿豆汤
作者:
冰祁步 时间: 2005-11-1 20:59
消暑饮品绿豆汤的五种制法
制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
作者:
我不是迭戈 时间: 2005-11-2 16:57
收到了,多谢楼上MM.......
作者:
晨山尚书 时间: 2005-11-3 17:08
秋天都快过去了，还降暑，双瓜豆腐汤看起来很好吃，
作者:
慕容秋 时间: 2005-11-3 21:36
原帖由晨山尚书于2005-11-03, 17:08:28发表
秋天都快过去了，还降暑，双瓜豆腐汤看起来很好吃，
楼主在南半球
消暑?
绿茶就好了
作者:
小乐乐 时间: 2005-11-5 16:47
汗..................楼主莫非远在澳洲？东北前几天都下大雪啦！
作者:
袖里乾坤 时间: 2005-11-19 23:23
喝过紫菜汤么？买一袋紫菜，取一包，用开水冲开，即可。
作者:
天宫公主 时间: 2005-11-20 03:45
哈！看到主题就知道肯定是南半球人发的。。。果然不出所料。
作者:
人在江湖 时间: 2005-11-20 11:18
EE~~偶很冷~~~—_—|||||||||
绿豆汤~~绿茶~~顺便说一句~~冷饮不降温却伤身~~温热的绿茶才是降温消暑滴东西~~
作者:
紋刀狩易 时间: 2005-11-23 13:33
最簡單了~~~煲一鍋綠豆沙
放些陳皮、冰糖！！
消暑、解渴~~~而且很容易！！
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