标题: 講講個人在餐廳點菜的囧事,歡迎討論 [打印本页]
作者:
銀炎陽 时间: 2015-10-10 22:38 标题: 講講個人在餐廳點菜的囧事,歡迎討論
1. 我自己沒秤重點海鮮的,類似龍蝦事件的,我中過好幾次,那些是店家壓根就沒跟我說過多重的,我選完就煮了,到買單才知道是2斤多,但對店家有信心,海鮮感覺上也的確是那個重量,就算了
2. 在餐廳經歷常常有服務員要推薦甚麼今期特色來個生魚片之類啊甚麼的,他都趁你一坐下沒來得及看菜單價格時就推薦了,按理說那時候如果真點了菜,那也是在不知價的情況下點的
我個人的行為準則是,只要是服務員推薦的,我就是再愛吃,我也一律拒絕
3. 我小時候試過一次,點了一個淨魚丸,上菜變了一碗魚丸麵,我就反映上錯了,當時我十歲,服務員50歲上下吧,長得又很醜滿臉橫肉小孩會怕的那種,惡狠狠的說:當時點菜要是有錄音機,你這小孩就吃不了兜著走了
我膽小怕事就接受魚丸麵算了
如果現在我還有機會遇上這人,我就抽死他丫的
以大欺小的老混蛋,我由衷希望你不得好死
4. 當年是90年代吧,餐廳業還是不太正規普遍,很多經營上的都是人治主義,未形成正規概念
有一次吃飯鄰桌點了一窩牛肉湯,上來變了魚湯,馬上反映給服務員
服務員最後提出說反正都做了,不如你們就湊合吃吧
堅決不拿出其他方案,連打折都沒有
那是我人生第一次見過大餐廳上錯菜,我覺得挺新奇的
但坦白講我覺得這服務員挺雷人的
後來鬧到經理那裡,經理馬上道歉,重新上一份魚湯,牛肉湯客人如果吃得慣,這窩也白送
事情順利解決
現在回想起來,服務員過於無橫,經理過於仁厚
二者都不符合現在飲食業的常態
5. 最近的,有一次去吃火鍋,缺單了
點了十個菜吧,其中八個早早就上了,最後兩個到了45分鐘後,都吃完了還不來,中間催了幾次
是一個鮮蝦丸子和一個青菜
到最後,我就讓對方看一下菜牌,如果沒準備就不要了
服務員回來後拿了一個鮮蝦丸子,然後告訴我
青菜木有了
我就告訴她,那買單吧,丸子你也拿回去吧
服務員表示點了不能退
然後我就說了,我點的丸子是要用青菜夾著吃的(我吹牛的)
現在沒青菜丸子也不要了
我最後買單時又跟掌櫃的解釋了一次:
如果我點菜時,你沒有那道菜,那你應該及時說出來
退一步說人多事忙來不及,那你發現沒有也應該主動講
而不是等了近一小時我追問你才說沒有
青菜是你言而無信一次,所以我丸子也必須要言而無信一次,我是故意懲罰你的
掌櫃心領神會,說了句不好意思,讓我走了
還多送了我幾份優惠券
6. 我常去一些便宜一點的小店吃飯,是便宜又大碗沒錯,但是料都太少了
我常跟老闆商量,能不能多打一點料,飯和麵的量不變
我出雙倍價錢
我認為我的行為就類似那個白粥的
7. 我一般遇到上錯菜的
我能勉強接受,一般就吃了,盡量不讓店家換
與人為善嘛
我口味又很寬,遇過上錯菜二三十次吧,只有一次我是拒收的
當時是個"藍起士焗寬條麵"之類的,這實在沒辦法
我接收這些錯菜式的經歷裡
有一次是老闆不好意思,就白送我吃了
有大概一半以上,是後來這道菜打折
有少數是,老闆沒啥特別表示,就口頭賣乖說了幾句謝謝,不好意思啊
有一兩次是老闆完全沒表示,連謝謝都沒有,把碟子一放就當沒事發生,這種店,我永遠都不會再去
[ 本帖最后由 銀炎陽 于 2015-10-10 22:46 编辑 ]
作者:
KYOKO 时间: 2015-10-10 22:45
凑活着吃吧，说的很好啊
作者:
銀炎陽 时间: 2015-10-10 22:48
原帖由 KYOKO 于 2015-10-10 22:45 发表
凑活着吃吧，说的很好啊
4還是7?
作者:
KYOKO 时间: 2015-10-10 22:51
原帖由 銀炎陽 于 2015-10-10 22:48 发表
4還是7?
4啊，服务员替老板考虑
ps：服务员最终服务的是老板，不是顾客。。
作者:
銀炎陽 时间: 2015-10-10 22:55
原帖由 KYOKO 于 2015-10-10 22:51 发表
4啊，服务员替老板考虑
ps：服务员最终服务的是老板，不是顾客。。
凡事有個度,要雙方都能接受
上錯菜沒啥道理可言
作者:
銀炎陽 时间: 2015-10-10 22:57
原帖由 KYOKO 于 2015-10-10 22:51 发表
4啊，服务员替老板考虑
ps：服务员最终服务的是老板，不是顾客。。
現在回想起來這服務員太奇葩了
作者:
杏花疏影 时间: 2015-10-11 00:16
我就讲一下吧，那是几年前中午去饭，饭店上菜奇慢，我午休一个点，50分钟了，主食点的饼与红枣粥，没给我上，这也就罢了，我是去年比较早的，居然后来的，吃完了，还没给我上。
后来终于上了，居然给在我之后的人上的，我不高兴了，说一样的饼与粥，凭什么我这么慢？那服务员非要给那家，不给我。那家也怒了，他们来的也挺早，一直没上，之前就说不要了，这时候他们要走了，才端上来，也与他吵起来了。
我对服务员说，反正那家不要了，我来得更早，你就给我吧，这服务员就是不同意。我立即怒了，差一点就准备吃霸王餐，不过离下午上班时间快到了，不想多事，就买单走了，回公司打电话又要的盒饭。
作者:
小贩 时间: 2015-10-11 01:13
早些年自个吃饭有碰到过，不过那店全都晚。但不算被上晚菜的情况。但差点饿哭，很痛恨，所以以后选店就有了讲究。（不过虽然差点饿哭，我也不会和服务员说什么。我这人胆小，能忍；再一个虽然对服务员一向很客气，但内心是觉得费事和服务员多说话的）。
一般私人请吃饭，都是找条件还行的，所以这样的情况也少。
公事吃饭一般会安排个专人先去预订和点菜。所以很难碰到这样的情况。
[ 本帖最后由 小贩 于 2015-10-11 01:18 编辑 ]
作者:
KYOKO 时间: 2015-10-11 07:55
原帖由 杏花疏影 于 2015-10-11 00:16 发表
我就讲一下吧，那是几年前中午去饭，饭店上菜奇慢，我午休一个点，50分钟了，主食点的饼与红枣粥，没给我上，这也就罢了，我是去年比较早的，居然后来的，吃完了，还没给我上。
后来终于上了，居然给在我之后 ...
依艳阳的观点，不就是上菜慢了吗，又不是不给你，你点了就必须要，不要不行！他们能让你走还是客气的
作者:
墨叶 时间: 2015-10-11 08:46
原帖由 銀炎陽 于 2015-10-10 22:38 发表
我口味又很寬,遇過上錯菜二三十次吧,只有一次我是拒收的
你确定不是因为你口误或者健忘？
作者:
銀炎陽 时间: 2015-10-11 09:16
原帖由 墨叶 于 2015-10-11 08:46 发表
你确定不是因为你口误或者健忘？
一般上完菜我還會再跟服務方確認一下這錯的菜是不是確實上錯了,還有是不是真的上給我的
也常見一些跟我差不多的好心人就傻一些,亂接收
把上給別家的菜當成上錯了
別人點牛肉麵吧,他點牛肉飯,看到牛肉麵上來好心腸就吃了,吃著吃著,牛肉飯又上來了
這時候隔壁還一哥哭著說,我的牛肉麵呢
[ 本帖最后由 銀炎陽 于 2015-10-11 09:46 编辑 ]
作者:
墨叶 时间: 2015-10-11 09:20 标题: 回复 #11 銀炎陽 的帖子
你都是那些不正规饭店啊？
难道香港的服务能力都这么差，服务员连顾客点什么都不知道？
作者:
銀炎陽 时间: 2015-10-11 09:21
原帖由 KYOKO 于 2015-10-11 07:55 发表
依艳阳的观点，不就是上菜慢了吗，又不是不给你，你点了就必须要，不要不行！他们能让你走还是客气的
以前記得看新聞有說過,如無特別聲明(比如佛跳牆這類的)
上菜時間過超25分鐘是可以無責任單方面取消的
我昨天找了又找搜了很久都沒發現類似的條文
難道是我記錯了嗎?
作者:
銀炎陽 时间: 2015-10-11 09:44
原帖由 墨叶 于 2015-10-11 09:20 发表
你都是那些不正规饭店啊？
难道香港的服务能力都这么差，服务员连顾客点什么都不知道？
跟香港不一定有關係,我沒說我在那裡吃的
飯店上菜錯了挺常見啊
沒有經營執照的(路邊攤子)我都不去
不這麼豪華倒是真的,也談不上不正規
[ 本帖最后由 銀炎陽 于 2015-10-11 09:45 编辑 ]
作者:
szwd1997 时间: 2015-10-12 16:31
2：一般情况下比较靠谱，特别说店子产品，越推荐你买的越不能买。你说今天牛肉不新鲜我就要点牛肉。
3：炎阳也有紧急回避时，哇哈哈。
4：经理是欲欲擒故纵吸引回头客，服务员是怕经理骂他和客户刚正面。
5：淫荡啊。
7：你不是应该求换吗？
作者:
szwd1997 时间: 2015-10-12 16:38
我只要和我妈去点菜，我都会无地自容。她每次都可以叫服务员我们点菜，然后指点江山，深思熟虑的每一个菜点评一番，这个不好，那个不好，过程一刻钟到半个小时左右，所以我每次都是让别人先走，我来写。说你先去忙，点好了，再叫你。
作者:
KYOKO 时间: 2015-10-12 16:41 标题: 回复 #16 szwd1997 的帖子
s老弟一说以后婆媳关系得紧张了，咱的水王猜想
作者:
szwd1997 时间: 2015-10-12 16:43 标题: 回复 #17 KYOKO 的帖子
点解？
作者:
小贩 时间: 2015-10-12 17:09
越推越不能卖：因为餐厅有个“急推单”，这个单往往是尾货。时间有点久了的。
年青人是要学学点菜，是礼仪嘛，迎来送往都用得上。
作者:
小贩 时间: 2015-10-12 17:11
见过，服务员从身边过，把菜截下，就吃的没？然后服务员急了：不是你们的。
那人说，写单，写单。
作者:
銀炎陽 时间: 2015-10-12 17:41
原帖由 szwd1997 于 2015-10-12 16:43 发表
点解？
我想水兄意思是有選擇困難症的婆婆一般比較難服侍
作者:
iorihelt 时间: 2015-10-12 17:51
感觉5的情况是最多的。
一般我都会给店家一个时限，比如“还等你十分钟，十分钟没上就不用上了”，然后给服务员看一下时间，对个表。
平常上班点外卖也是，有几家慢的我都是11点打电话，也是说12点没来就不用来了。
作者:
銀炎陽 时间: 2015-10-12 18:02
原帖由 iorihelt 于 2015-10-12 17:51 发表
感觉5的情况是最多的。
一般我都会给店家一个时限，比如“还等你十分钟，十分钟没上就不用上了”，然后给服务员看一下时间，对个表。
平常上班点外卖也是，有几家慢的我都是11点打电话，也是说12点没来就不用 ...
5是缺單,他家沒這材料了
不是晚單
我認為缺單就乾脆默默帶過了,原則上是最不能接受的
作者:
KYOKO 时间: 2015-10-12 22:53 标题: 回复 #21 銀炎陽 的帖子
对头，随便吃顿饭都嫌这嫌那的婆婆肯定不好伺候
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