标题: 古人下馆子是不是从来不问价的？ [打印本页]
作者:
KYOKO 时间: 2012-11-8 14:01 标题: 古人下馆子是不是从来不问价的？
小说影视里面的人进馆子吃饭从来不问价钱的，要木好酒好菜只管上，要木一盘熟牛肉、一壶女儿红，次点的一碗面、一杯茶啥的，就是不问价钱。重要的是，不光吃之前不问，吃之后也不问，基本就是给小二一锭碎银子，然后就是小二哈着腰说“谢谢客官，客官您走好”，从来就不见找零的，也太巧鸟吧？介些都点解啊
作者:
tiger1970 时间: 2012-11-8 14:10
因为问价跟情节发展无关。
小说也好，戏剧电影也好，应该是简洁的，没有一点无用的成分。如果问价，就一定会有关于问价的后续情节。否则，就不能出现问价。
比如《三侠五义》上，关于颜查散跟白玉堂吃饭，雨墨跟小二那价钱可是问来问去----不问，无法引出下面情节。
梁羽生也是这样----问价交钱，七成下面就是偷钱包。
金庸也是这样----只要问价，就该黄姑娘爱上郭靖这傻小子啦。
但是要是不写，就一定没有下面的衍伸情节----还是金庸：“杀鸡、切牛肉、下面条”仅仅到此为止----完全不问价、也没有买单的描写----因为与下面情节无关。
我记得读书时，我们老师说过一句话（大意）：如果第二幕墙上有把刀，第四幕这把刀就要用上。----好像这是他转述别人的。
[ 本帖最后由 tiger1970 于 2012-11-8 14:11 编辑 ]
作者:
司徒苍月 时间: 2012-11-8 14:10
这叫做戏
作者:
KYOKO 时间: 2012-11-8 14:14 标题: 回复 #2 tiger1970 的帖子
那也太不符合现实了
现实中古人下馆子还是要问价的吧
作者:
axeaxe 时间: 2012-11-8 14:15
谈钱？咱们侠客还能讲那么俗气的东西么？这十两全给你，剩下的是小费
行走江湖的人从来不需要挣钱，可这钱是使不完的
[ 本帖最后由 axeaxe 于 2012-11-8 14:17 编辑 ]
作者:
tiger1970 时间: 2012-11-8 14:18 标题: 回复 #4 KYOKO 的帖子
小说电影戏剧又不是写实。
作者:
白云苍狗 时间: 2012-11-8 14:22
这就跟电视剧里的人大多数不用上厕所是一个道理的。
作者:
axeaxe 时间: 2012-11-8 14:24
古龙小说一开口就是几百万的镖银···那全国财政才多少钱？
作者:
KYOKO 时间: 2012-11-8 14:28 标题: 回复 #8 axeaxe 的帖子
古龙小说大多没有明确朝代的
作者:
循环 时间: 2012-11-8 15:03
现实中也一样，现在混社会的也不问价的
我刚听说个我们当地的段子.有个跑社会的在一个娱乐场所消费，正好有几个他认识的叉叉也在那消费，他说他一个人买单了，结果店子里一小姑娘好心的说：咱这消费挺贵的，你一个人买三包厢，搞的定么？
结果丫火了，把店给砸了。。。
大侠们不就是混社会的么，只不过混得好一点
作者:
KYOKO 时间: 2012-11-8 16:03 标题: 回复 #10 循环 的帖子
搞不定才砸的吧
作者:
a741 时间: 2012-11-8 16:35 标题: 回复 #7 白云苍狗 的帖子
这个 好像 的确是如此
作者:
hhp19910906 时间: 2012-11-8 18:35
以前大多数是铜板，银子的很少，而且就是用银子也有验纯度这些的方法，没有的一个很主要的问题就是导演他们不会，所以不用找了
作者:
郝伯道 时间: 2012-11-8 19:13
影视剧么，不能太过写实
韦爵爷出差云南
也不能一集又一集放他们长途旅行对不
原帖由 axeaxe 于 2012-11-8 14:24 发表
古龙小说一开口就是几百万的镖银···那全国财政才多少钱？
古龙的某小说，忘了名字
大侠偷了数万两黄金分给几百户平民
个个都成富翁啦
作者:
慕容秋 时间: 2012-11-8 19:36
水王其实想问的是从来没看到电视里的姑凉洗澡，这也太不现实了
作者:
a741 时间: 2012-11-8 20:35 标题: 回复 #14 郝伯道 的帖子
数万两黄金 怕是 不轻吧
作者:
KYOKO 时间: 2012-11-8 22:52 标题: 回复 #15 慕容秋 的帖子
qq总有惊人之语，洗澡有嘛意思，从不上厕所倒是比较现实
作者:
墨叶 时间: 2012-11-9 08:09
原帖由 慕容秋 于 2012-11-8 19:36 发表
水王其实想问的是从来没看到电视里的姑凉洗澡，这也太不现实了
电视剧中洗澡还是蛮多的。蜘蛛精洗澡不看也罢。
作者:
江城子 时间: 2012-11-9 11:29
其他的不知道，但是在古代饭店是勤行，靠勤快卖力气挣钱的，不是暴力行业，而且由于古代物流不方便，地方性的馆子里的菜肴一般翻不出新花样。所以只要去过饭馆吃饭的，对于饭馆的消费水准和菜品应该都心里有数的。所以即使去一家新饭馆，不问价也是可能的。
作者:
飞风划过 时间: 2012-11-12 09:15
其实古人下馆子叫熟牛肉且每次都可以吃到，这才是很不合理的情节，牛肉很珍贵，杀牛在多数朝代都是违法行为。
作者:
郝伯道 时间: 2012-11-12 09:37
原帖由
KYOKO 于 2012-11-8 22:52 发表
qq总有惊人之语，洗澡有嘛意思，从不上厕所倒是比较现实
水王的口味
看洗澡还觉着没意思
非得看。。。。。。
作者:
a741 时间: 2012-11-12 13:49 标题: 回复 #20 飞风划过 的帖子
这个好像是正理 耕牛 貌似 相当珍贵的
作者:
益德张 时间: 2012-11-13 15:02
我小时候第一次看完水浒，问了我爸一个问题：李逵顿顿吃那么多牛肉，没见他吃什么蔬菜，会不会大便不通啊？
作者:
长葛李子龙 时间: 2012-11-14 20:28
很多朝代只有祭祀才能杀牛，而且需要批条的。
私人杀牛，有些朝代比杀个人罪还大。
PS：
牛不但是古代的主要劳作力量，更是阶级的代表。
吃牛肉，宋以前怕是很大达官显贵一辈子都不知道牛肉是什么味道的。
牛羊猪，可是祭祀的圣物。
这个，我记得历史版好像有个贴子专门介绍过的。
[ 本帖最后由 长葛李子龙 于 2012-11-14 20:30 编辑 ]
作者:
phoenixdaizy 时间: 2012-11-16 13:19
原帖由 白云苍狗 于 2012-11-8 14:22 发表
这就跟电视剧里的人大多数不用上厕所是一个道理的。
新三国曹操一直在更衣。
作者:
tiger1970 时间: 2012-11-16 13:26 标题: 回复 #24 长葛李子龙 的帖子
水浒传可是经常吃牛肉的。
作者:
KYOKO 时间: 2012-11-16 13:27 标题: 回复 #26 tiger1970 的帖子
那照理说古人写文章应该注意到介点啊
作者:
伤云 时间: 2012-11-16 14:53
原帖由 tiger1970 于 2012-11-16 13:26 发表
水浒传可是经常吃牛肉的。
虎兄说的那些多半是沾点黑的野店，《水浒传》里正经庄户的宴席往往是“一口猪、一腔羊”之类。
作者:
菜刀 时间: 2012-11-16 21:00
梁山好汉基本上都是不吃猪肉、只吃牛羊鱼的
有一段落曾出现酒店店家向好汉们介绍“新宰翻一口黄牛、花糕也似好大肥肉”的言语
作者:
阿巽 时间: 2012-11-17 21:19
原帖由 菜刀 于 2012-11-16 21:00 发表
梁山好汉基本上都是不吃猪肉、只吃牛羊鱼的
有一段落曾出现酒店店家向好汉们介绍“新宰翻一口黄牛、花糕也似好大肥肉”的言语
别说梁山好汉了，东京城里也不吃猪肉的
直到苏轼被贬黄州，传下东坡肉的食谱
作者:
阿巽 时间: 2012-11-17 21:21
原帖由 KYOKO 于 2012-11-16 13:27 发表
那照理说古人写文章应该注意到介点啊
这是强调梁山好汉的阶级属性——没一个是农庄户出身，都TM泼皮无赖，专门破坏，不事生产
作者:
阿巽 时间: 2012-11-17 21:22
还有一种可能，悦来的连锁规模约等于现在的麦当劳——你去麦当劳肯德基问价的咩？
作者:
颖颍 时间: 2012-11-18 01:04
看什么情况，现在求人办事去餐馆也很少有人问价格吧。。。尤其是办的事都严重到武侠小说里的那个程度的话。。。
[ 本帖最后由 颖颍 于 2012-11-18 01:06 编辑 ]
作者:
郝伯道 时间: 2012-11-18 08:48
原帖由 阿巽 于 2012-11-17 21:22 发表
还有一种可能，悦来的连锁规模约等于现在的麦当劳——你去麦当劳肯德基问价的咩？
麦当劳肯德基都在显著位置有标价，所以不用问
古代的馆子几乎没听说有明码标价的吧
作者:
a741 时间: 2012-11-18 10:09 标题: 回复 #34 郝伯道 的帖子
这个未必木有标价吧 不知有那些书记载饭馆这种事情
作者:
tiger1970 时间: 2012-11-19 11:30 标题: 回复 #30 阿巽 的帖子
黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯食，贫者不解煮。慢着火,少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
作者:
KYOKO 时间: 2012-11-19 11:46
原帖由 颖颍 于 2012-11-18 01:04 发表
看什么情况，现在求人办事去餐馆也很少有人问价格吧。。。尤其是办的事都严重到武侠小说里的那个程度的话。。。
这种情况当然有，富贵人家也不用问，可事实是任何人、任何事都不问，介就有点不合理鸟吧
作者:
颍颖 时间: 2012-11-19 12:01 标题: 回复 #37 KYOKO 的帖子
自己消遣肯定会问的，但大多数古装剧里的酒馆场肯定不是演谁日常消遣。
作者:
shps940114 时间: 2012-11-27 15:11
在下合理猜測
可能大多數的菜在每個地方的價格相差不多
常上管子的根本不須要問
作者:
KYOKO 时间: 2012-11-27 15:15 标题: 回复 #39 shps940114 的帖子
诚实经营，明码标价，还一个价，古之人不欺余也
作者:
shicanhui 时间: 2012-12-4 18:07 标题: 回复 #1 KYOKO 的帖子
1.现在上饭店恐怕也有很大一部分不问价的，有菜单的更不用说了。别说古装电视剧，现代生活电视剧也很少见问价的。
2.找钱大多要找的，不过古装电视剧中一般都是有钱人，不找了算小费也合理。有导演细心的加一句“不用找了”，一般导演干脆省了，现代生活剧有时候也不找，尤其女主角跑出去，男主角去追都是把钱往桌子上一放。你觉得你放的多，实际上饭馆的人肯定不会在数之前让你走的。
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