标题:
拍姨烤羊排
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作者:
贺兰拍马
时间:
2009-9-1 20:38
标题:
拍姨烤羊排
前些天买了不少羊肉，做菜用了一些，还剩许多，于是决定烤羊排吃
虽然是第一次做，但效果似乎还不赖，所以发上来显摆显摆
作料：
盐，酒，醋，五香粉，姜，蒜，孜然，小茴香，白芝麻，椒盐，麻油，洋葱
简单步骤如下：
1。把大块的羊肉切成长条状羊排，但不要太细，均匀加入盐，酒，醋，五香粉，姜末，蒜蓉等，腌半小时
2。将羊排下热油锅过一下，颜色稍变即可，不用煎太久
3。烤箱开到215摄氏度，预热10分钟
4。在铺好锡纸的烤盘里，均匀放入一层洋葱（如果喜欢的话，还可以放些红绿菜椒块）
5。把孜然粉，小茴香粉，白芝麻，椒盐在碗中混合好，将羊排两面都蘸一下，然后放在烤盘里的洋葱上，再均匀洒些麻油
6。放入烤箱烤20-25分钟左右，香喷喷的烤羊排就成功了
成品图：
图片附件:
CIMG52500.jpg
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作者:
右文
时间:
2009-9-1 20:38
佔下首座
作者:
柳心知
时间:
2009-9-1 20:40
好看的，姐姐厨艺进步不少
作者:
夜阑
时间:
2009-9-1 20:41
贤惠滴拍姨
作者:
江城子
时间:
2009-9-1 20:43
很好看，看起来很好吃。
话说我原来做的葱爆羊肉也很好吃
作者:
梓庭君
时间:
2009-9-1 20:46
拍姨吉祥，SS来享~~~
[
本帖最后由 梓庭君 于 2009-9-1 20:50 编辑
]
作者:
司徒苍月
时间:
2009-9-1 21:10
充分利用羊肉本身的油，要做到肥而不腻，入口即化，也是不容易的
祝拍姐早日神功大成
作者:
菜比
时间:
2009-9-1 21:46
馋死我了。。出去买烧烤吃了 嘴巴受不了
作者:
蒹葭苍苍
时间:
2009-9-1 23:33
排的不够漂亮。
作者:
KYOKO
时间:
2009-9-2 00:02
俺们汉族人，还是喜欢吃猪肉
作者:
刀剑笑
时间:
2009-9-2 00:10
看上去已经是香喷喷的了
作者:
ssbye
时间:
2009-9-2 08:24
标题:
回复 #9 蒹葭苍苍 的帖子
因为吃了几块才想起拍照的,都乱了
作者:
romadream
时间:
2009-9-2 08:28
QUOTE:
原帖由
KYOKO
于 2009-9-2 04:02 发表
俺们汉族人，还是喜欢吃猪肉
国外有些猪肉有骚味的，还是吃牛羊肉方便一些
作者:
romadream
时间:
2009-9-2 08:34
标题:
回复 #12 ssbye 的帖子
ps：the leader of deceptions不是Megatron吗？难得能找到喜欢他的....
作者:
风使
时间:
2009-9-2 17:15
有点像青海的烤羊排，挺像模像样的，怪不得SS现在膘肥体壮，都是老婆厨艺给养出来的。
作者:
平生最爱周公瑾
时间:
2009-9-2 17:31
正饿着呢。。。
作者:
小菠萝
时间:
2009-9-4 07:50
烧烤不放辣椒怎么能吃的下去呀？
作者:
陶心
时间:
2009-9-4 09:18
标题:
回复 #15 风使 的帖子
不知道青海的羊肉和澳洲的羊肉吃口有什么差别哦。
作者:
zeloti
时间:
2009-9-6 02:28
看起来不错哦
如果在冬天吃就很滋补，很羡慕如今拍姨在南半球
PS：烤箱可以空载预热吗？不怕弄坏烤箱
作者:
姚科双雄
时间:
2009-9-7 14:54
挺诱人的呵，流口水了
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贤惠滴拍姨
