标题: 做菜不易，做人更难 [打印本页]
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刀剑笑 时间: 2006-12-17 00:25 标题: 做菜不易，做人更难
其实在很久以前就看过这部影片了，记得那会刚刚上小学，对星爷的无厘头搞笑大片情有独钟，为了看星爷的搞笑大片，不惜和哥哥半夜爬起来背着家人偷偷看。时至今日我仍然每日可以笑对生活，真的和星爷有莫大的关系。那会看《食神》总是能让你笑得喘不上气来，然而岁月飞逝，当我们渐渐长大之后再次来欣赏这部影片时，它所带给我们的难道仅仅是无厘头式的搞笑吗？我觉得，星爷在这部片中更多的是给我们诠释了一个做人的道理，揭示了社会上一些普遍为人所接受的阴暗面。所以，当今日再次看过这部影片后，我真的不觉得有什么可笑之处，恰恰相反，看的过程中心情有些沉重倒是真的，不得不叹息这个人类文明高度发达的社会。
从场景以及星爷的铁杆搭挡吴孟达的发型不难看出，这部影片是以90年代中后期为背景，时下董建华特首正是大红大紫，而吴孟达的超短银灰色发型也与董颇有几分相似。90年代的香港,前半段风光收成,睥睨众生,后半段金融风暴袭至,从此锐气大挫。从而映射出的是社会上经济问题引发的种种争议，那时更多的人存在着一种自私自利、以自我为中心的心态，把话再说大一些的话，甚至是一种“文明混混”的心态与形象。
整部影片星爷的龙套队伍可谓是阵容强大，稍后将会为大家一一介绍。
影片刚开始就是为大家所熟知的苑琼丹出场，看到她已经是赢得部分观众的笑脸了，因为大家知道这对斗嘴冤家一定会有一段经典的台词俸上。与以往不同的是，苑琼丹这次终于不再担任老鸨的形象代言人，而是以庙街街头算命大仙的身份亮像荧屏。“先生，你额头有朝天骨， 眼里有灵光，仙人转世，神仙下凡，我终于等到你了，虽然我泄露了天机，灾劫难免，可这是我命中注定，就算我要冒天大的危险，也要给你看个全相。”乍一听似乎是话外另有弦音，但再往后看便知道，她对任何一个路过的都是同样的话语。这深深的讽刺了那些社会上无所事事，靠骗钱为生的愚民。而每个路过的人对这样的骗财者更是采取的一种鄙视、嘲笑、不屑一顾的态度对待，甚至骂她为“臭婆娘”，并没有任何的叹息、可怜之意，因为这些市井小民也同样处于这个污浊大社会中，他们只觉得这些算命骗财者身份卑贱，是不如自己的人。当然，这些人也包括周星驰在片中扮演的史提芬周。
在主角以一个极有派的慢回头亮像后，随即登场的是庙街古惑女“双刀”火鸡。令所有观众大跌眼镜的是眼前的莫文蔚居然是以龅牙加破了相的形象出现的。在周要了一碗杂碎面之后，便以一位专家的身份对面开始进行挑剔：“好好的一颗咖喱鱼丸，让你做得是既没有鱼味又没有咖喱味，失败！萝卜没挑过，筋太多，失败！猪皮煮得太烂，没咬头，失败！ 猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败！最惨的就是大肠了，里面根本没洗干净，还有一坨屎，你有没有搞错啊？”面对故意找茬的周，在庙街混了多年的莫也是司空见惯，懒得去理。周在滔滔不绝的说了一通之后见不起效果，便称自己是“食神”，欲以此来达到索偿的目的，但谁又会相信这个遭人陷害的“食神”会来庙街这种地方。于是，周惨遭太保们的一顿毒打后方才罢休。值得一提的是，周在从地上爬起来后还有意识的拿梳子把发型拢好，博得了观众们的嫣然一笑。但再仔细想想，曾经叱吒全港的“食神”怎么说也算是社会的上层人物，居然也会当街敲诈，和算命人等形成了鲜明的对比。但在被打之后周还下意识的整理发型，说明他还没有忘记自己的身份，他还很在乎自己的身份。只是他的做法与他的意识南辕北辙了。星爷这段戏把社会上层的那些无能、无德的人批判的犹如史提芬周似的遭人暴打、鼻血直流。
被扔到巷角的周表现得极度可怜与无助，而就在这时，莫出现了。先是温柔地用毛巾将周头上的血迹拭去，仿佛妻子在照顾自己心爱的人似的，莫关心地问周：“肚子饿不饿？要不要吃点东西？”虽然周早已是非常疲惫，食不果腹，但还是以自恃的语气说：“随便吧。。。”一句“随便”表现出的还是他很在乎自己的面子和他“食神”的地位，任不轻易主动向别人求助，特别是向那些地位比自己底下的人，即使自己真的很需要帮助。也许这就是所谓的“死要面子活受罪”吧！接过那碗曾经被自己奚落过的杂碎面，周狼吞虎咽的吃了起来，样子像是如果再没饭吃马上就会死去似的，在他大口嚼咽着美味可口的、香喷喷的面时，扭回头来对莫说了一句：“这饭。。。真好吃！”也正因为此时一碗普通杂碎面的救济，使周大为感动，为后面结局做了铺垫。
在鹅头带人来找火鸡谈判时，常在杜琪峰电影中出现的林雪也来客串了一把小弟形象。在拼打过程中，莫不惜牺牲自己给周挡住了刀，而在史提芬周这些“上人”眼中这些所谓的低贱之人的江湖义气在这个镜头中更是表现的淋漓尽致。莫拼命用自己的手握住了向周砍来的刀，瞬间鲜血顺着手缝一滴一滴连成珠子似的滴了下来：“在我的地盘谁敢动他！”说着握紧刀刃慢慢的将刀从鹅头手中夺出，一下子扔到了桌子边上插了进去。看到莫如此玩命，鹅头也大为震惊。看到这一幕时，我不自觉的摒住了呼吸，莫夺刀时的声音，可以说是一种撕心裂肺的声音，真的给我留下了极深的印像，通过那种声音不难体会出莫当时的疼痛。而更令人心寒的是史提芬周接下来的表现，他先是口口声声说道：“现在像你这样讲义气的人真的是很少了哎！”话语从里到外透发出一种腐朽的味道。而莫却是情真意切的唱了一段，曲调虽说有些让人无法接受，但这却是来自人心地最善良的地方的一种对人情、人义的呐喊！“情和义 ，值千金，上刀山，下火海，又何妨。为知己，牺牲又何憾，为娇娃，献上一片情。 好兄弟！血泪为情流，至死无悔恨，有谁人，敢过问? ”在唱的过程中也许大家都注意到了这么一个细节，莫用沾满鲜血的手拍了一下周的肩膀，那时正好唱道：“好兄弟。。。”而周却用很诧异的眼光看着那“肮脏”的手把自己的白衬衫弄脏了，并有意地拿手弹了弹“脏兮兮”的血垢，在周还没来得及反应的时候，莫又将“脏”手握在了周的手上，并用力握紧了几下，而正相反，周在手被握上之后，欲将手“解脱”出来，因为他觉得那血实在是太不干净了。这无疑又一次深刻的批判了那些虚伪之人的麻木不仁，他居然不晓得这血是为谁而流，对刚才莫的救命之恩早已抛之脑后，让人看了以后感到一阵阵的心酸。与其形成鲜明对比的就是莫的所作所为了，比起那些所谓的绅士、君子，实在是强国百倍千倍！虽是市井小民，却展现的是当代大侠的风采！
在饮食界名流聚会的楼顶，周一身黑衣出现，下身却穿着与上衣很不协调的超短裤，俨然一副自称老大的很拽的样子。这时，同时亮像的还有星爷无厘头影片中的黄金搭挡吴孟达和曾在《喜剧之王》中客串的郑文辉。即使在片中郑所饰演的是一个具有哈佛和剑桥两所顶级大学双硕士学位的高级人才，但周对其也是不屑一顾，甚至是很瞧不起这些读书人，戏谑其为“笨B”。而跟吴孟达所饰演的“坏蛋”打交到，周却闲的非常老练，既能将其羞辱一番，又能给其台阶以下。那句经典的台词：“谁说--不可以--打乒乓球啊！”鱼丸几次弹在吴脸上，最后将其眼镜也打下，使吴不胜恼怒。在下楼梯时发生了两件事，其一是吴给了周一张定购便宜牛肉的名片，周毫无戒心的将其收了下来；其二是谷德昭饰演的唐牛登场，在经过一番考验之后，貌似憨厚的唐牛终于得以接近周。在电梯门关闭的那一霎那，周表现出的是因自己的权力大而沾沾自喜、得意洋洋，而吴却眼看着唐牛，露出了十分狰狞的笑容，看了总让人觉得怪怪的，像是有什么阴谋似的。当然，这位一副毕业学生打扮的唐牛就是吴安插在周身边的眼线。这两件事的发生折射出的是史提芬周这些上层人物的狂妄无知和吴这类人的阴险狡诈，反应了上层之间的黑暗争斗，为达到目的不惜采取任何手段致对方于死地。也正是这两件事，注定了周后面的一败涂地。
在新店开张之时，闻说有女学生要来给自己献花，周进行十二分的充分想象，但最后等来的却是星爷的御用美女“如花”。李健仁在星爷的影片中屡次出演“如花”似乎已经广泛为人们所接受，所以，他的出现也着实给影片增色不少，配上星爷一记夸张的回旋踢一定又让你捧腹良久吧～呵呵！
在众记者、名流面前，唐牛逐渐反意凸显，开始与周唱对台戏。正所谓福无双至、祸不单行，当周恼怒之极时，因使用劣质牛肉而招来了警察叔叔，最后即使周再机智应变也没有避免倒塌的厄运。他的失败，就像是那个财神似的，掉在地上，碎了。碎的不仅是他的地位，他的事业，更是他那高傲的心。使得他开始重新审视自己，审视人生。
在得到莫和鹅头等人的帮助后，周得以东山再起。在他们的事业蒸蒸日上的同时，莫对周也产生了感情。而周却因为莫的长相与身份、地位的缘故多次拒绝莫的求爱，甚至一度为此逃到了大陆。当然，周此行大陆的另外一个目的就是去学习厨艺，以面对即将来临的第二十八届超级“食神”大赛。周在马路边与鹅头的一段对话以及星爷实力派的演技更是使得无数观众开怀大笑。
鹅头：喂，你去哪了？
周：还能去哪，在大陆啊。
鹅头：干吗走得那么急呀，怎么说火鸡也对你有情有义吗。
周：唉，不要说那么多废话了，我现在找不到“中国厨艺训练学院”在哪？
鹅头：不会啊，我查过了，你再找清楚。
周：是啊是啊是啊，这什么都有，有厕所，又有少林寺，就是没有中国厨艺训练学院！
鹅头：不可能的，大傻的小妹的老妈的大哥的孩子在北京做事，他说肯定有，要不你先回来。
周：还回来， 我现在在逃亡你知不知道？
鹅头：唉，不用怕，火鸡不在这儿，你走了以后她也失踪了。
周：她到哪去了？
还没等鹅头来得及回答，路的另一头逐渐露出了莫的身影，见状，周如临大敌，连忙扔下电话拔腿就跑。在极尽努力追到周后，莫所：“我买了很多日用品给你啊，那天你走得那么快，我来不及给你。我专门带上来给你的。买的东西不要浪费啊。”由此可见莫对周的用情之深，而莫的唯一请求就是让周在一张纸上画一个心然后画一支箭穿过去。就这么一个很简单的请求，周却没有答应，并用特别反感的口气说道：“事情并不是我叫你去帮我做的对不对？刀也不是我叫你帮我挡的。其实关我什么屁事呢？照你这么说的话，那每个人过来帮我挡两刀，又叫我这样，又叫我那样，那我不是烦死了？” 听到这些话，莫早已是气的无话可说，因为她也许才意识到站在他面前的仍然是那个目中无人、自以为是的史提芬周。但在莫没来得及对周作出任何反应之时，他们却不知道一场大祸正悄悄向他们逼来。一个杀手走过来掏枪便射，觉察到不对劲的莫仍然义无反顾的选择了挺身而出，替周挡下了那不该挡的一枪。面对中枪倒地的莫，周愣住了，从他那深邃的眼神里，我们可以想象出，那一刻，他一定想了很多，多过于他以前所走过的岁月。
也正是这一枪，打死了那个以前的那个史提芬周，结束了那个上层公子哥庸庸碌碌的一生；而活下来的却是一个崭新的生命，他经历过了人生巨变、沧海桑田，从中参悟出了些许做人的道理。
由于遭到追杀，周因为一系列的机缘巧合来到了少林寺，更是无意之间闯入了少林寺三十六房之一的厨房，并从中学得了不少少林真功，练就了一身好手艺。修行期间，周一人独坐时回忆起了与莫在一起的那些日子，情不自禁的唱起了“情和义”那首歌。使周进一步从精神上脱胎换骨，从此面貌一新了。在少林寺期间，又一片中主要客串刘以达登场，他的出现又使影片热闹了许多。在香港超级“食神”大赛赛场，薛家燕和罗家英相继出现。至此，整部影片的客串人物全部出现，让观众们不得不感叹明星阵容的强大。
正当所有人都认为周不会到来的时候，正义的化身、邪恶的死对头周出现了，并且以深不可测的轻功及时赶到赛场，一下子振奋了观众们的视觉神经。当周与唐牛斗到了最激烈的时刻时，双方都不得不使出杀手谫，而周所回忆到的最香的饭，竟是莫当初给予他的一碗炒饭。一碗“黯然销魂饭”早已定下了他的胜利，但是由于评委的偏袒，将“食神”早已内定为了唐牛。在唐牛得意扬扬的将要捧过奖杯之时，观音普萨出现了。在菩萨面前，这些坏人仍然不思悔改，当然，最终都得到了应有的报应。
这一幕，揭示了社会上的种种暗箱操作，又如“黑哨”等事情时有发生，披露了那些在天平上跳舞的卑鄙小人，也将那些恶人的结果公诸于世，以儆效尤。一个道理逐渐浮出了水面，那就是――邪不压正！
“其实每个人都是食神”周的一句话将整部影片的精神境界推向了高潮，他向人们诠释了一个做人的道理，告诉人们做菜固然不易，但做人更难。当然，影片的结果也可想而知，是以一个欢乐的大结局而告终的。星爷潇洒地将那“一箭双心”还给了整容后的莫，一段姻缘在经历了无数坎坷之后终于走到了一起。
好人有好报，坏人跑不掉；做菜固不易，做人却更难！
[ 本帖最后由 刀剑笑 于 2006-12-17 00:28 编辑 ]
作者:
刀剑笑 时间: 2006-12-17 00:30
哇噻～终于完成了～没想到一看表已经这么晚了。。。
第一次写影评，肯定有不少不足的地方，还请大家多给一些宝贵意见。
谢过了哈！
作者:
棍僧釋延德 时间: 2006-12-17 00:55
支持一下！
此片我忘记得差不多了，最记得的居然是他的招牌饭名和刘以达的法号……
还有，里头一个小混混好像是田启文，整天固定着个笑脸。
作者:
刀剑笑 时间: 2006-12-17 01:00
刘以达那句台词真是经典！
“我随风而来，随风而去。。。我是这位史提芬周的老朋友了。。。能不能给点面子啊。。。”说着就被保安抬出去啦，刚开始我还以为他会临空术呢，呵呵！
作者:
冰火蝴蝶 时间: 2006-12-17 03:31
老片新评,支持一下
作者:
fillppo 时间: 2006-12-17 04:07
支持，一直没想到达叔的搞笑天赋也非同一般啊，我是达明的粉丝
作者:
刀剑笑 时间: 2006-12-17 09:45
原帖由
冰火蝴蝶 于 2006-12-17 03:31 发表
老片新评,支持一下
因为对星爷情有独钟，又是第一次写影评，所有就拿这部老片来练练手，呵呵！
作者:
小乐乐 时间: 2006-12-17 11:16
hoho~~~~星星在支持刀刀了~~~
能从外表的五厘头看到做人的道理，刀刀成熟啦~~~
继续加油哦~~~
作者:
上帝也孤单 时间: 2006-12-17 11:23
回魂夜是我觉得最搞笑的一部了
食神也不错
作者:
刀剑笑 时间: 2006-12-17 11:50
原帖由 上帝也孤单 于 2006-12-17 11:23 发表
回魂夜是我觉得最搞笑的一部了
食神也不错
老实说，星爷的影片大都很搞笑，呵呵！
PS：谢谢星星了哈！
作者:
眼儿媚 时间: 2006-12-17 13:16
其实周的电影有不少是在恶趣味中又加入哲理的元素
毕竟艺术都是源于生活...又高于生活的...
刀刀能看出这一点...实在非常不错...
谢谢你对影音版的支持...常来看看...多发表些文章大家讨论下咯
加分染色置顶一手抓...
而对本帖提个意见是...有时太过执着于对剧情细节的描写...流水帐的记述...便使人觉得对电影思想及内容主旨刻画尚未够深刻...
观后感的意味就远比影评的意味要大了...可以改善提高的...
第一次写就这样厉害了...继续加油
作者:
刀剑笑 时间: 2006-12-17 15:27
其实后来写完以后也觉得对内容描写有些冗长，看来以后要注意提炼了～嘻嘻
作者:
KVKV 时间: 2006-12-17 15:52
此片后半部分的节奏像极了<国产凌凌七>,故喜欢之
作者:
TOP 时间: 2006-12-17 22:51
我个人认为最经典的是那一段对白（大意）
“哎？为什么我吃了你的叉烧饭会流泪呢？”
“洋葱，因为我加了洋葱。”
这一段也被我的朋友STOP大加推崇，他曾经用这个例子，在欧洲狠狠教训那些认为香港的喜剧电影，尤其是周星驰电影，纯粹是恶搞而并非幽默的鬼子。我个人认为，这一段，几乎可以说是余味隽永，富含哲理，要展开的话，可以单独成篇了，这里不再赘述。
我主要想补充的，就是片中对香港当时的影视娱乐业套路化，脸谱化，一味吹求收视，缺乏创意的现状也进行了无情的抨击和讽刺。特别是影片开头，“食神评厨”片段，包括后面对众厨师、司仪的训话告诉我们这是一出设计好的。这一点破，使得前面比赛中种种恶搞和幽默成为了犀利的批评。大家联想一下目前的许多综艺、评选或者娱乐新闻节目，依旧在这个圈中。
而后面唐牛送红酒，被史帝分周捉弄的片段……想一想吧，为什么表现的那么拙劣？那是故意的！我这么说绝对不是YY，请注意整本电影的搞笑桥段和风格，为什么在这里使用了那么低下的手法和大俗烂的桥段。这正是对香港喜剧电影走入闹剧化、毫无新意的纯恶搞化的一种抨击，将这种抨击放大的话，甚至可以认为是对整个香港电影工业的讽刺（想象有多少严肃题材的影片，多少编导绝对无意的让我们笑的半死）。很难想象这居然是当时“无厘头”的旗手周星驰（这个名字，我指包括导演、编剧、制片的一系列团队）来做了这件事情。他居然能这样认真的，而不是做样子的去血淋淋的解剖自己所领导的电影风格。
因为电影看的越来越少，我几乎已经不写影评了，所以很少在这里发贴，不过这部电影是我很喜欢的。所以分外多几句话。小剑写的，还是很好的。
补充一个，牛丸新闻采访桥段中，对虚假新闻报道和虚假广告的讽刺，也是很明显，并且具有时代性。甚至现在看来，仍然有现实意义。
[ 本帖最后由 TOP 于 2006-12-18 12:36 编辑 ]
作者:
刀剑笑 时间: 2006-12-21 12:29
原帖由 TOP 于 2006-12-17 22:51 发表
很难想象这居然是当时“无厘头”的旗手周星驰（这个名字，我指包括导演、编剧、制片的一系列团队）来做了这件事情。他居然能这样认真的，而不是做样子的去血淋淋的解剖自己所领导的电影风格。
顶爷比我剖析的更深刻哈～这其实也正是我的意思，谢谢顶爷的一番真情流露！好激动啊。。。
其实真的就如前面几层楼的兄弟说得那样，星爷的许多作品都是源于生活而又高于生活的。
作者:
秃鹫派分子 时间: 2006-12-21 12:57
刀写的真不错。
作者:
寂寞的烟 时间: 2006-12-22 22:25
八两金扮演的小学生 真是........................
作者:
刀剑笑 时间: 2006-12-23 20:24
原帖由 寂寞的烟 于 2006-12-22 22:25 发表
八两金扮演的小学生 真是........................
『食神』里面的客串阵容还是相当庞大的，特喜欢的就是文中说到的美女“如花”出场的那一段，星爷一个回旋踢把我笑坏啦。。。
呵呵～～～
PS：谢谢65了啊！
作者:
天火 时间: 2006-12-24 21:49
经典啊
LZ写的辛苦，支持
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