标题: 广东的同学,吃不吃猫肉?
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唐国公
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发表于 2009-3-17 23:22 资料 个人空间 短消息 只看该作者
广东的同学,吃不吃猫肉?

中午看了一则法制报道,说上海有成千上万流浪猫,家养猫被捕到广东去做成“龙虎斗”(蛇肉和猫肉),从猫的数量上看需求量还不小。
我们这里是从来不吃猫肉的,也说不出什么原因,据老一辈人说猫肉是酸的。不过我估计那也是以讹传讹,说的人就根本没吃过。貌似广东人是比较生猛的,什么都吃。


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发表于 2009-3-17 23:47 资料 个人空间 短消息 只看该作者
我不是 广东人,但我知道 确有其事!
猫肉算是比较常见的了。其它的还有很多……

其实吃猫肉还有一点讲究,要鲜活的。一般,选好猫后直接用铁棒之类的打猫头,打个半死(不能死),再扔水里煮,出来后再去毛、弄内脏之类的。 所以很多人都说这个有点残忍(其实,已经算比较好的了)。

PS:小弟我自己没吃过,道听途说的,记得看过一篇相关的报道。


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发表于 2009-3-18 00:35 资料 主页 文集 短消息 只看该作者 QQ ICQ 状态
除了弄龍虎鳳(蛇貓雞),廣東人一般不吃貓。
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小时候吃过,那时俺家的猫被误杀了。
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发表于 2009-3-18 08:59 资料 短消息 只看该作者
说广东人什么都吃的才是以讹传讹


猫肉很好吃的,不比兔子差,不过十年也就吃过一次
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发表于 2009-3-18 11:46 资料 文集 短消息 只看该作者
打屁虫(七香虫)都有人吃。猫没人吃??
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发表于 2009-3-25 14:09 资料 短消息 只看该作者
曾经外国人以中国人吃竹笋为之惊诧,就好象中国人以外国人吃蜗牛为之不解,而后来这两样都是国际上有名的美食.
其实美食在每个人的心目中都有不同定价,现在的年代,享受和娱乐是时髦,只要不触犯相关法律,很多地域上让人奇怪的美食还是值得研究地,,,
我也是广东人,说到猫肉,小时候在本地酒店还吃过一种类似山猫的东东,我们称之为"虎来"...其价位大概与鱼翅在同一等级,而且那时候貌似是偷偷地吃,就是熟人与酒店经理联系才有得吃,或许是偷猎来的吧,,当然还有穿山甲,鳄鱼肉之类的保护动物,现在只能在回忆里垂延三尺了.不过我们这边的白切狗和狗煲却是很有名的美食了
几年前去珠海,记得曾见过一道菜,里面的东西第一印象看上去就是一堆"炸小强",.虽然我也曾吃过老鼠,蝎子等等,但一见蟑螂在盘子里还是有点觉得发毛...饭店经理说这叫"龙虱",有滋阴补肾等功效
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发表于 2009-3-25 15:12 资料 个人空间 短消息 只看该作者
美国有生吃蟑螂的
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还是广西人强,看了他吃的东西那叫猛,四脚蛇,老鼠什么的
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发表于 2009-3-26 11:45 资料 个人空间 短消息 只看该作者 QQ
还有吃蝎子的哩
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发表于 2009-3-26 12:17 资料 短消息 只看该作者
蝎子那可是美味啊。我们广东人以前有吃龙虎凤的说法,龙代表蛇,虎代表猫,凤代表鸡,所以猫肉也吃的。现在可是多了很多限制了。
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