<< 上一主题 | 下一主题 >>

投票 交易 悬赏 活动

晨山尚书 (呼吸氧气) 白衣伯爵中大夫 组别 翰林学士 级别 大将军 好贴 4 功绩 312 帖子 11210 编号 1080 注册 2004-10-28 来自 海峡西岸 家族 慕容世家

#1 发表于 2006-7-16 11:53 资料 文集 短消息 只看该作者 酸梅汤 炎热的天气里，酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此。     从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。     酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。     从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。     日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。     但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。(中国农业大学食品学院博士 陈芳) 酸梅藕 凡是女人都期盼能自己能够青春永驻，就连男人也会害怕衰老，举凡那些可以防止老化的秘方，都有不少人趋之若，要是你觉得那些秘方都过于昂贵而不敢轻易尝试，不妨试试具有防止老化功用的酸梅！     因为施打胎盘素，可不是一般平民负担得起，而且又有违反生态意识的冲突性，因此大多数的人只得打退堂鼓。现在，有医学专家指出，一般孕妇特别爱吃的酸梅，其中蕴含防止老化的功效。有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛；但实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不仅只于让人解解馋，只能当零嘴。     由于，酸梅能有助于让体内血液值酸碱平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能 降低肝火，更能帮助脾胃消化，并滋养肝脏。要是情绪常常暴躁的人，可以每天吃几颗酸梅，保持心情愉快，自然凡事不易烦心。另外，酸梅更含有丰富的有机酸和矿物质，其钙 含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是种不可多得的零食。     酸梅含有特别多的枸橼酸，能够有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。 要是你 赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，让自己提提神；还有，酸梅可以促进唾 液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴，并避免出游时晕车，也能帮助醒酒，赋予筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力，实在好处多多！ 冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。 冰镇酸梅汤做法一 1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。 2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。 3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。 4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。 5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。 6、想喝的时候取出即可。 做法二 原料配方 乌梅8公斤 砂糖50公斤 柠檬酸50克 桂花1.5公斤 糖精30克 酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。 制作方法 1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。 2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。 3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。 4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。 [广告] 安装Alexa工具条，提高轩辕排名，支持轩辕发展！

晨山尚书 (呼吸氧气) 白衣伯爵中大夫 组别 翰林学士 级别 大将军 好贴 4 功绩 312 帖子 11210 编号 1080 注册 2004-10-28 来自 海峡西岸 家族 慕容世家

#2 发表于 2006-7-16 11:55 资料 文集 短消息 只看该作者 炎炎夏日，来一杯酸梅汤虽然酸的口齿酥软，却是不一般的清爽惬意。 [广告] 真诚支持说岳，携手共创辉煌

龙宽九段 (潜水老龙) 白衣伯爵监造使中大夫 组别 白衣卿相 级别 卫将军 好贴 3 功绩 203 帖子 6741 编号 109 注册 2004-7-31 来自 天府之国 家族 司徒实业

#3 发表于 2006-7-16 20:59 资料 主页 个人空间 短消息 只看该作者 偶比较惨,室内温度不开空调基本都在29度以上.家里只有酸梅粉,死了 个人感觉绿豆汤也很不错 [广告] 安装Alexa工具条，提高轩辕排名，支持轩辕发展！

风使 申国公 枢密直学士 山南东道节度使 ★ 组别 节度使 级别 骠骑将军 好贴 13 功绩 1515 帖子 9087 编号 44440 注册 2005-7-28 来自 华亭

#4 发表于 2006-7-16 22:12 资料 主页 个人空间 短消息 只看该作者 图怎么是柿子和墨鱼，酸梅呢？ 今年杨梅好少啊。 [广告] 真诚支持说岳，携手共创辉煌

潇湘暮客 (肖像) 卫国公枢密直学士 组别 翰林学士 级别 大将军 好贴 1 功绩 1499 帖子 10442 编号 1983 注册 2004-9-30 来自 长沙 家族 慕容世家

#5 发表于 2006-7-16 22:23 资料 主页 个人空间 短消息 只看该作者 酸梅汤现在上班每天都有喝的，作为降暑饮品 倒是怀念再长沙喝过的 乌梅汤 ，就一个小地方有，据说是祖传秘方，味道很是不错，一块钱一杯，远胜酸梅汤，以致我现在喝酸梅汤的时候，老是说成乌梅汤 [广告] 真诚支持说岳，携手共创辉煌

刀剑笑 (慕容刀) 秦郡公 谏议大夫 ★★★★ 组别 翰林学士 级别 征东将军 好贴 1 功绩 907 帖子 5844 编号 28268 注册 2004-12-20 来自 晋阳 家族 慕容世家

#6 发表于 2006-7-17 09:23 资料 主页 个人空间 短消息 只看该作者 酸梅汤绝对是很好喝的说^。^ 而且现在很多饭店都用酸梅汤做免费饮品。。。。 [广告] 安装Alexa工具条，提高轩辕排名，支持轩辕发展！

赵豫 汉青 (赵校尉) 组别 士兵 级别 军师将军 功绩 9 帖子 911 编号 59545 注册 2006-2-10 来自 轩辕水军

#7 发表于 2006-7-17 21:18 资料 主页 短消息 只看该作者 没吃过来~~真是悲惨啊！ [广告] 安装Alexa工具条，提高轩辕排名，支持轩辕发展！

司徒苍月 (kagami☆sama) 越国公 荆南节度使 枢密直学士 ★ 组别 节度使 级别 大将军 好贴 7 功绩 2823 帖子 28883 编号 52341 注册 2005-11-2 来自 创界山 家族 司徒实业

#8 发表于 2006-7-17 22:14 资料 主页 个人空间 短消息 只看该作者 上海的正广和酸梅汤一包MS是1元左右 以前经常买了喝 [广告] 安装Alexa工具条，提高轩辕排名，支持轩辕发展！

投票 交易 悬赏 活动

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-2-12 08:07
京ICP备2023018092号 轩辕春秋 2003-2023 www.xycq.org.cn