标题: 《轩辕珍馐录》
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荣国公
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发表于 2009-11-13 22:05 资料 文集 短消息 只看该作者
回复 #24 sos2290 的帖子

俺就是懒人,可是做不了几个菜,香菇鸡业不会做


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荣国公
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发表于 2009-11-15 16:47 资料 文集 短消息 只看该作者
韩国绿豆饼

绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品﹐ 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A﹐对成长期儿童和老人比较好。

  绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的﹐做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。



材料:绿豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐猪肉200g﹐绿豆芽150g﹐葱2棵﹐红辣椒2个

  猪肉佐料:酱油2大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油 1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯

  

  做法:

  (1) 把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。

  (2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。

  (3) 把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。

  (4) 泡菜除水份后切成丝。

  (5) 红辣椒去子切圆。

  (6) 在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。

  (7) 蘸醋酱油吃。


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发表于 2009-11-21 18:25 资料 文集 短消息 只看该作者


QUOTE:
原帖由 KYOKO 于 2009-11-2 13:56 发表
我清心寡欲

很难做到,尽量~~~
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申国公
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发表于 2009-11-21 20:08 资料 主页 个人空间 短消息 只看该作者
冬天才会用护肤霜,这算是唯一使用的护肤品,一直对化妆品没好感,大多都是皮肤鸦片,皮肤顺其自然就好。
不要吸烟能完全做到。
按摩不做。
剃须比较随意,胡子长得很快,速度快点走个过场。
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发表于 2009-11-21 20:10 资料 主页 个人空间 短消息 只看该作者 QQ
1.基本上没用过化妆品...从来都是用大宝
2.从来不吸烟
3.基本上不注意按摩...
4.只用过电动的...
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苏国公
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发表于 2009-11-21 20:18 资料 个人空间 短消息 只看该作者
大宝偶尔使用,天寒地冻的时候擦擦,其他时候不用护肤品。不抽烟也不饮酒。调养应在心,外在的表象是你内在的体现。
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发表于 2009-11-21 21:04 资料 个人空间 短消息 只看该作者
比较羡慕前人不用刮胡子的时候~现在两天不刮胡子出门就会被人指指点点
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发表于 2009-11-21 23:06 资料 个人空间 短消息 只看该作者
这个。。有品位的男人应该这样,那不这样的男人是不是就是没品位的
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发表于 2009-11-22 18:31 资料 文集 短消息 只看该作者
韩国点心制作系列

芝麻大枣


芝麻含有许多维生素E﹐既能防止皮肤的干燥﹐有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。大枣微蒸一下﹐放在白糖和糖稀里煮出来﹐洒炒芝麻的一种庆尚道地方后食。

    

  材料﹕红枣2杯﹐酒1大勺﹐白糖1/4杯﹐蜂蜜1大勺﹐芝麻1/2~1大勺  

    

  做法﹕

  (1)把大枣洗净﹐洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。  

  (2)芝麻暂时泡在水里﹐用手撮掉皮并炒出来。  

  (3)放与白糖同量的水﹑蜂蜜后做糖稀。  

  (4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌﹐并撒炒的芝麻再拌出来。




土豆汤元


在蒸出来的土豆中放白糖﹑盐﹑桂皮粉压碎并做成圆形,再蘸黄豆粉﹑红豆粉等的土豆年糕。  

    

  材料:  

  土豆1Kg﹐盐1小勺﹐白糖1杯﹐桂皮粉1大勺  

  豆沙﹕黄豆粉1杯﹐绿豆粉1杯﹐红豆粉1杯﹐  

    

  做法﹕  

  (1)把土豆去皮洗净后蒸出来。  

  (2)在蒸的土豆里混合盐﹑白糖﹑桂皮粉压碎。  

  (3)把压碎的土豆捏圆并蘸豆沙。

[ 本帖最后由 麒麟子 于 2009-11-22 18:38 编辑 ]
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发表于 2009-11-22 18:32 资料 文集 短消息 只看该作者
南瓜糊糊

  南瓜糊糊是在煮熟的南瓜里放扁豆﹑糯米面煮的味佳易消化的营养食品。南瓜的黄色是在人体内有维生素A效果的胡萝卜素。南瓜的糖份因易消化﹐对胃肠功能弱的人有益﹐并有除去浮肿的效果﹐因此﹐对孕妇或肾病﹑糖尿病患者有效。  


材料  

  老南瓜1.5Kg(1/2个)﹐糯米面4杯﹐小豆1杯﹐糯谷面1杯﹐豌豆1杯﹐面粉1/3杯﹐水10杯﹐盐4小勺  

    

  做法  

  (1) 把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。  

  (2) 开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。  

  (3) 把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。  

  (4) 可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃



大枣粥




大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。大枣比别的水果含有较多纤维素和钙﹑燐﹑铁﹐並有含铜的特点。  

  材料﹕  

  大枣30个﹐泡的米1杯﹐水5杯  

    

  做法﹕  

  (1)把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。  

  (2)把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。  

  (3)把磨后的米放在笊篱上﹐将米渣扔掉。  

  (4)把磨的米放在平锅里倒入水后﹐用木勺子边搅边熬。  

  (5)白米粥快熬好时﹐放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。

[ 本帖最后由 麒麟子 于 2009-11-22 18:39 编辑 ]
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发表于 2009-11-22 18:33 资料 文集 短消息 只看该作者
米糕


把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来,是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。  

    

  材料  

  高粱5杯﹐小豆2杯﹐盐1大勺﹐白糖1/2杯﹐油1/2杯。  

    

  做法

  (1) 将小豆煮好后捣碎﹐并加白糖做馅。  

  (2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面﹐捏成扁圆形。  

  (3) 在平锅里放油﹐并压和好的高粱面煎时﹐把扁圆形馅迭半粘在上面。  

  (4) 热的时候撒白糖。



嫩南瓜粥



材料﹕  

  嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺  

    

  做法﹕  

  (1)把米泡在淘米水里。  

  (2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。  

  (3)米煮熟后以酱油调味。  

  (4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。

[ 本帖最后由 麒麟子 于 2009-11-22 18:40 编辑 ]
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发表于 2009-11-22 18:34 资料 文集 短消息 只看该作者
糖水蜜橘  

  把蜜橘去皮后﹐每块放在蜜桔汁和白糖水里﹐再放松子。也可以滴几滴柠檬汁﹐或者把柠檬皮切成丝放进去也不错。 桔子含有丰富的维生素C﹐一天只吃一﹑两个桔子也能补充一天所需维生素C。维生素C是能抵抗感冒病毒和精神压力的营养素。桔子中的成份能加垦?艿娜崛托冤o并且对预防高血压很有效



材料﹕  

  夏天蜜橘2个﹐白糖1大勺﹐松子1大勺﹐白糖1杯﹐水5杯  

    

  做法﹕  

  (1)把蜜橘去掉外皮层﹐再去内皮层﹐坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。  

  (2)另一个磨出汁。  

  (3)取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。  

  (4)把泡好的蜜橘放在茶碗里﹐倒蜜橘汁﹐在糖水上洒几粒松子
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绿豆饼


绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品﹐ 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A﹐对成长期儿童和老人比较好。  

  绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的﹐做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。



材料:绿豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐猪肉200g﹐绿豆芽150g﹐葱2棵﹐红辣椒2个  

  猪肉佐料:酱油2大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油 1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯  

    

  做法:  

  (1) 把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。  

  (2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。  

  (3) 把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。  

  (4) 泡菜除水份后切成丝。  

  (5) 红辣椒去子切圆。  

  (6) 在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。  

  (7) 蘸醋酱油吃。
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发表于 2009-11-22 18:35 资料 文集 短消息 只看该作者
安东蜜糯汤



把糯米煮熟﹐将萝卜和梨切成四角或切成丝后﹐在麦芽酵母水里加辣椒面发酵后﹐特点是带有辣味和酸味并且不用煮的蜜糯汤。  

    

  材料﹕  

  米1杯﹐麦芽酵母1杯﹐萝卜50g﹐梨1个﹐辣椒面1/4杯﹐水4.5L﹐栗子10个﹐生姜3块﹐松子1大勺  

    

  做法﹕  

  (1)把洗净的糯米放在水里泡4小时左右蒸出来。  

  (2)把麦芽酵母泡在水里柔好。  

  (3)把萝卜和梨横竖以0.5cm﹑0.3cm大小切成块儿或切成丝﹐栗子也切成同样的大小。  

  (4)把蒸锅里的热栗子与麦芽酵母的清汤混在一起。  

  (5)把生姜切成丝或捣好﹐并将生姜汁与上面的材料拌好。  

  (6)把辣椒面包在布里﹐使之将麦芽酵母汤染成红色﹐并具有辣味。  

  (7)放在缸里用布盖好﹐并在60~70℃的热地方放5-6小时﹐饭粒会发酵漂上来且具有甜味。  

  (8)将之放凉并加适当的白糖。此蜜糯汤饭多汤少﹐有一点辣味且有没熬的蜜糯汤之特别味道。  

  (9)最后把切好的梨和栗子洒在上面﹐使之呈白色也很好。
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发表于 2009-11-22 18:36 资料 文集 短消息 只看该作者
柿饼汁




在煮完生姜的温水里放白糖﹑洗净的柿饼和整桂皮﹐并使柿饼发涨﹐它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用﹐能止腹泻。  

    

  材料  

  生姜50g﹐桂皮20g﹐白糖2/3杯﹐柿饼8个﹐松子1大勺﹐水7杯﹐  

    

  做法  

  (1)把生姜去皮后割薄。  

  (2)把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。  

  (3)捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。  

  (4)除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。  

  (5)趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3-4粒松子。
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发表于 2009-11-22 18:37 资料 文集 短消息 只看该作者
厚糕




材料﹕  

  糯米5杯﹐红豆10杯  

  糯米面佐料﹕酱油3大勺﹐白糖1杯  

  豆沙佐料﹕酱油5大勺﹐白糖2大勺﹐胡椒1/2小勺﹐桂皮粉1大勺  

  馅﹕炒的豆沙3杯﹐大枣1/2杯﹐栗子1/2杯﹐松子3大勺﹐捣好的柚子(泡在白糖中的 )2大勺﹐柚子清2大勺﹐蜂蜜2大勺﹐桂皮粉1/2大勺  

    

  做法﹕  

  (1)在糯米面中放酱油和白糖拌匀后﹐用筛子筛出来。  

  (2)把小豆泡在水里去皮洗净﹐放在蒸锅里蒸后﹐热的时候放白糖﹑酱油﹑胡椒粉﹑桂皮粉用棒槌压碎调味后﹐不放油炒而用筛子筛好。  

  (3)栗子去皮切成六块﹐大枣去核后切成片﹐松子去除三角笠。捣碎泡在白糖里的柚子皮。  

  (4)在炒的豆沙中盛出3杯加白糖和蜂蜜和好﹐混合捣好的柚子和柚子清﹐再加栗子﹑大枣﹑松子将馅做成直径2cm大小的圆形。  

  (5)在蒸锅或焖锅里垫湿抹布﹐放一层豆沙再放一勺年糕粉﹐并把(4)的馅嵌在中间﹐上面再放年糕粉﹐最后整个用豆沙覆盖﹐如此反复﹐在强火中蒸30分左右时﹐把竹签子插进去不沾生粉表示已熟。  

  (6)用筷子一个个取出﹐豆沙用筛子(粗筛子)筛后使用。
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发表于 2009-11-22 23:10 资料 个人空间 短消息 只看该作者
OK、OK

下辈子有机会娶个韩国老婆
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发表于 2009-11-23 08:57 资料 文集 短消息 只看该作者
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还有钱了请个私人韩国厨师吧
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还没吃晚饭呢...看了这个真有点受不了了...
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发表于 2009-11-24 10:30 资料 短消息 只看该作者
是不是那边肉很贵
发现怎么没有肉食
偶尔吃点素也不错
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发表于 2009-11-24 10:42 资料 文集 短消息 只看该作者
回复 #12 9696lw 的帖子

这些都是点心类的,韩国的荤菜俺还真没找到呢
欢迎9696lw 会员的热情到来
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发表于 2009-11-24 17:45 资料 短消息 只看该作者

好像那里过年串门子带上一块猪肉也算大礼了
下班前再来感受一下
呵呵
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性别:未知-离线 星义
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发表于 2009-11-26 12:33 资料 个人空间 短消息 只看该作者
我不是说你们,这些东西一看都是高糖高脂类的东西,娶个韩国老婆天天吃着个吧,保你半年后腰围大长。
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发表于 2009-11-26 12:47 资料 个人空间 短消息 只看该作者
我天朝地大物博,区区高丽杂粮,岂能入我法眼。
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发表于 2009-11-26 15:53 资料 文集 短消息 只看该作者
呵呵,楼上说的不错,韩国也就排上几种点心,正餐还得中国菜
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(罗马之梦)

靖远侯
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发表于 2009-11-26 17:46 资料 个人空间 短消息 只看该作者
听起来ms还挺好吃的,我有个朋友的女朋友就是韩国人,还挺贤惠的,^_^
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荣国公
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发表于 2009-11-26 19:12 资料 文集 短消息 只看该作者
吃适合你血型的食物

人的血型决定他们身体所需要的食物类型”。这是美国著名的“自然疗法”专家彼德·达达姆医生提出来的。彼德在他的《吃适合你血型的食物》一书中指出,为什么有些人为了减肥,小心谨慎地少吃,结果体重照样在增加,原因就是食物对人体的作用是因血型而异的,换句话说,人的血型决定了身体如何利用不同的食物。

  科学家们经过多年研究发现,人的差异最关键因素就是血型。血型与饮食之间到底有什么关系呢?这一关系是如何影响人的健康、舒适甚至理想的体重呢?

  不同血型有不同抗原

  每一种血型都具有一定的抗原,以不同方式对不同物质发生作用,特别是对植物血凝素,这是一种附着在食物中的蛋白质,可使血液凝固。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品,该物质就会寻找其他栖身之地。例如某一器官中,将其周围血液凝固,生出肿块,长此以往就会生病。

  各种食物都含有不同的植物血凝素。如果它与血液抗原发生反应,就会破坏红白血球,逐渐引发各种问题,损害肠道、神经系统和其他器官的健康。

  研究人员多年钻研得出结论:某些植物血凝素是可以和某些血型的抗原相容。根据这一原则,就可以制定出不同的食物清单,根据血型来确定哪些食物可吃而哪些不可食用。如果植物血凝素与血型相匹配,就会产生如下效果:消肿、抗毒素、获得理想体重以及延缓衰老等。

  研究人员揭示,一些食品起着真正的药物作用,是能量的来源,对某些人来说是健康的,但对另一些人却可能是有害的。根据这一原则以及血型的不同,科学家制定出一些食谱给人们参考。

  O型血适应高蛋白食物
  O型血在人类学上是一种非常古老的血型,他们对高蛋白质食物非常适应,而对谷物胃口极差,所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好。
  
科学家向O型血的人建议:
  食用:牛肉、羊肉或鹿肉;鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、鸡蛋、牛奶或豆腐;新鲜奶酪;洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和南瓜等;橄榄油或亚麻子油;苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子。

  建议少量食用:肥猪肉、火腿和鹅肉等;梭子鱼、鱼子酱、熏鲱子鱼、熏鲑鱼、章鱼等;各种类型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鳄梨、洋折菜、蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等;玉米油或葵花油;椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等。

  有专家称,O型血的人可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重。如果靠谷物、豆类、卷心菜、土豆之类减肥的话,那将是徒劳的。爱斯基摩人绝大多数是O型血,他们以肉食为主,很少吃蔬菜和瓜果,但罹患心血管疾病和癌症的很少。

  可增加体重的食物:小麦及其副产品;白面包、甜面包、面饼、馅饼、饼干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等。

  可减肥的食物:海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等。

  A型血适应素食为主

  A型血是第二种最多见的血型。A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的,相当适应以素食为主的食谱,豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适。某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品,常吃可预防心血管疾病和癌症。

  科学家向A型血的人建议:

  食用:鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲤鱼等;一周3个鸡蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等;葡萄子油和亚麻子油;洋蓟、萝卜、洋葱、南瓜、菠菜和大蒜等;柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、番石榴、葡萄干、樱桃、柚子汁和芹菜等。

  少量食用:所有肉类(每周只可吃一次飞禽类),包括肥猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等;鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝、舌鳎等;各种奶酪、全脂奶和冰淇淋;各类蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜。

  可增加体重的食物:肉类、乳制品、菜豆和小麦。

  可减肥的食物:橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。

  B型血适应肉与蔬菜
  与O型和A型相比,B型却是人类学上较晚出现的血型,这类人是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民族。所以,此类血型的人对肉类和蔬菜都极适应,奶类食品也很有用。但是有些食品如鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子并不适合B型人食用。

  科学家向B型血的人建议:
  食用:各种肉类;海鲜;新鲜奶酪、奶油;橄榄油和鱼肝油;燕麦、大米、谷物等;洋白菜、胡萝卜、欧芹、青椒、花椰菜等;葡萄、香蕉、苹果、番石榴、葡萄汁、菠萝或木瓜汁。

  少量食用:肥猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿;蛤蜊、龙虾、章鱼、虾;奶酪、冰淇淋;蔬菜油;各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、苋菜、麦芽;非稻谷类面包;玉米、南瓜、萝卜、椰子、石榴、西红柿汁。

  可增加体重的食物:玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等。

  可减肥的食物:绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。

  AB型血消化系统敏感
  AB型为最晚出现、最稀少的血型,占总人口不到5%。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征。他们既适应动物蛋白,也适应植物蛋白,其消化系统较为敏感,每次宜少吃,但可多餐。

  鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。

  分析上述情况出现的原因,显然与人的遗传基因特征有关,但其中血型的类别最为明显。从保健的角度出发,不同血型的人,参照上述相关食谱进食,将对防病健体具有深远意义。
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性别:男-离线 天下本无事


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发表于 2009-11-26 19:26 资料 个人空间 短消息 只看该作者 QQ
A型血适应素食为主.........
肉食还以鱼为主,我最讨厌吃鱼了!
这个砖家靠得住吗?
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性别:男-离线 托塔李天王

襄阳郡公
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发表于 2009-11-26 19:39 资料 文集 短消息 只看该作者
A型血适应素食为主。。我可是无肉不欢啊
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发表于 2009-11-26 20:11 资料 文集 短消息 只看该作者
鹹蛋蒸肉

鹹蛋蒸肉

食譜來源:米桶媽的家常菜、大排檔---35道雞蛋料理

材料:
豬絞肉.....200g
生鹹蛋.....2顆  (注意...是生的鹹蛋喔!不要買錯了哈...)
馬蹄(荸薺)..... 5個 (拍扁後稍微切碎即可,不用到碎末的狀態)
蒜末.....1小匙
※ 也可以在肉餡裡增加蔥花或是芹菜碎

調味料:
醬油.....1大匙
料酒(米酒).....1大匙
糖.....1/4小匙
胡椒粉.....適量
香油.....1小匙

做法:
1.生鹹蛋去殼後,將蛋白與蛋黃分開,並將蛋黃對半切開,備用
2.豬絞肉、馬蹄碎、蒜末、以及所有調味料混合拌勻,備用
3.再將做法2的肉餡填入容器中 (容器可預先抹上一層薄薄的油)
4.放上鹹蛋黃,再倒入鹹蛋白,再放入蒸鍋中以大火蒸約20分鐘,即完成

小米桶的貼心建議
◎我使用的容器是方型的錫箔盒,有把錫箔盒裁掉一半(要預留折邊)
再折回方形,大小剛好好,家中若是沒有適當的容器,可以試試這種方法喔

簡單、好吃、又好看的鹹蛋蒸肉,希望大家會喜歡


图片附件: 无标题.JPG (2009-11-26 20:11, 18.82 K)



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