一锅白粥卖100元店家称已事先和顾客议价 - 水泊轩辕


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#32

发表于 2015-10-10 11:15 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由野夫于 2015-10-10 11:11 发表

我对潮汕砂锅粥有一定了解吧，顾客吃的是白粥这一点是没有异议的，但这个白粥不是普通做法的白粥，是砂锅熬制的白粥，潮汕砂锅粥一般卖的不是白粥，所以顾客和店家有商议过可能性很大，否则店家不会上菜单没 ...

法理上也许没问题

情理上瞎搞嘛，砂锅白粥可以做，普通白粥就不做、做不了。。


	夜阑


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#33

发表于 2015-10-10 11:22 资料主页个人空间短消息只看该作者

耗时间材料煮白粥才6块，煮砂锅粥就100……这种商业利润，甭说情理，老k，不是马克思教导偶们，300%的利润，资本家那啥啥的……


	sos2290


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#34

发表于 2015-10-10 11:28 资料个人空间短消息只看该作者

他应该学那个卖龙虾的。

白粥应该按米的颗粒数卖钱。


	野夫


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#35

发表于 2015-10-10 11:33 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 KYOKO 于 2015-10-10 11:15 发表

法理上也许没问题

情理上瞎搞嘛，砂锅白粥可以做，普通白粥就不做、做不了。。

普通白粥一般是一大锅五六斤米一起煮，砂锅粥一般是小锅两三两米分锅煮，普通白粥一般是事先煮好的，砂锅粥一般是现煮，做法确实有区别。关键应该是普通白粥的利润小，店家不大想做吧，其实四五人吃个潮汕砂锅粥消费基本也就在100～200之间。


	tiger1970


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#36

发表于 2015-10-10 11:38 资料文集短消息只看该作者

很明显嘛。
这就是顾客在知道没有白粥的时候一定要白粥，结果店家表示普通白粥确实没有，高档白粥你们要不要，顾客说要，双方约定了价格。结果白粥上来后顾客觉得这白粥也就一般不值这多钱，于是要求打折，店家则不给打折，于是吵起来啦。

这高档白粥成本就是一锅50元，要他们100元倒也不算出格。不过这高档白粥还能算白粥吗？还是改名字比较好。
高档白粥这做法与普通白粥完全两回事嘛，要一个有经验的专门人看着，专门熬粥油，“废料”还要及时捞出来，按说算上人工费50元的成本真心不多。这不是白粥的熬法，我觉得干脆改个名字叫“米油”（用他们的说法）或者“米髓”（米的精髓），不就跟白粥区别开来了？

至于从点单到上桌子十分钟----这东西饭店的规矩应该是事先熬好的，客人点菜好往一起对啊，没听说这东西有现熬的。

[ 本帖最后由 tiger1970 于 2015-10-10 11:45 编辑 ]


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#37

发表于 2015-10-10 11:47 资料主页个人空间短消息只看该作者

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原帖由野夫于 2015-10-10 11:11 发表

我对潮汕砂锅粥有一定了解吧，顾客吃的是白粥这一点是没有异议的，但这个白粥不是普通做法的白粥，是砂锅熬制的白粥，潮汕砂锅粥一般卖的不是白粥，所以顾客和店家有商议过可能性很大，否则店家不会上菜单没 ...

现场慢熬，估计会饿哭在桌子前。
白粥早熬好了，现场煮粥料，把粥料做熟后上桌。

如果是虾蟹粥，不算贵。关键是单没打好，打出问题来了。


	野夫


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#38

发表于 2015-10-10 11:49 资料文集短消息只看该作者

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原帖由 tiger1970 于 2015-10-10 11:38 发表
很明显嘛。
这就是顾客在知道没有白粥的时候一定要白粥，结果店家表示普通白粥确实没有，高档白粥你们要不要，顾客说要，双方约定了价格。结果白粥上来后顾客觉得这白粥也就一般不值这多钱，于是要求打折，店家 ...

其实这“高档白粥”成本撑死最多不超过30元，店家怎么解释成本都只是说辞而已，100元的定价不是事件关键所在，而是买卖双方是否达成协议。市场定价不能仅仅看成本，世界上高暴利的商品多了个去，可能白粥在大众的观念中就一向是廉价的东西吧，我们以前一向调侃白菜价，现在钢铁的价格论斤价格都低过白菜了。

P.S潮汕菜是中国最贵的菜系之一


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#39

发表于 2015-10-10 11:51 资料主页个人空间短消息只看该作者

100块钱的纯白米粥，就算现场达成一致。过后也可以告他商业欺诈。

诈骗罪怎么来的？


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#40

发表于 2015-10-10 11:54 资料主页个人空间短消息只看该作者

合同声明多有“双方自愿达成”，这是白纸黑字的。只要有不合理的地方，一样可以视为无效。


	tiger1970


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#41

发表于 2015-10-10 11:58 资料文集短消息只看该作者

关键在于这“白粥2”其实不是粥。看店家那种解释，确实不是我们想象的熬粥，而有点类似熬猪油，而且比熬猪油更复杂，因为需要在一锅米中找出已经熬好的“渣滓”取出来，然后放上新的米继续熬，这本事可不是一天两天学的会的。而且这个不停搅拌，肯定有办法，不是单纯一个搅拌就了事的----因为一切为了取出“渣滓”，这就需要搅得所有米尽量一起成为“渣滓”......，否则不好操作，这在手法火候和锅具上绝对是有讲究的。

这其实是卖厨师的手法和经验，100块钱一锅，还是说得过去的。

[ 本帖最后由 tiger1970 于 2015-10-10 12:00 编辑 ]


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#42

发表于 2015-10-10 11:58 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #39 小贩的帖子

没逼你你同意，吃完又告商业欺诈，你这不是坑人咩


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#43

发表于 2015-10-10 12:00 资料主页个人空间短消息只看该作者

我能理解啊，5个人166，均消30元，很低了。
吃个快餐都要20好几。

均消30元，这粥能熬得多讲究？？？你想多了。


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#44

发表于 2015-10-10 12:01 资料主页个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 KYOKO 于 2015-10-10 11:58 发表
没逼你你同意，吃完又告商业欺诈，你这不是坑人咩

逼我同意拿钱，这叫打劫。


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#45

发表于 2015-10-10 12:05 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #44 小贩的帖子

你可以不拿钱，拿不拿钱选择权在你
提起裤子就不认账，不带芥末玩的


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#46

发表于 2015-10-10 12:06 资料主页个人空间短消息只看该作者

提起裤子，要发现对方是个男的。杀人的心都有了...


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#47

发表于 2015-10-10 12:09 资料个人空间短消息只看该作者

提起裤子。。只能说你的反应太慢了，你不觉得你也有问题咩。。


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#48

发表于 2015-10-10 12:10 资料主页个人空间短消息只看该作者

你不觉得很硬咩？


	墨叶


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#49

发表于 2015-10-10 12:12 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 KYOKO 于 2015-10-10 12:05 发表
你可以不拿钱，拿不拿钱选择权在你
提起裤子就不认账，不带芥末玩的

很多人都是主动给骗子汇钱的，也是诈骗。


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#50

发表于 2015-10-10 12:15 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #49 墨叶的帖子

这情况比较复杂

比较简单的是街边象棋，被人鼓动上去下棋下输了，就是诈骗？咱觉得，属于半卖半骗，人家也没硬逼着你上，你也是下输了人家才问你要钱


	野夫


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#51

发表于 2015-10-10 12:22 资料文集短消息只看该作者

事件起因贴子http://www.hualongxiang.com/chazuo/12270032#tpc
这件事常州本地论坛上也基本分两派，相关贴子不少，具体实情如何还是看相关部门的查证核实。


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#52

发表于 2015-10-10 12:27 资料主页个人空间短消息只看该作者

单打得不对。店里肯定也有引导消费。

至于这店有多好？30块的均消.....，想不出能好到哪去。


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#53

发表于 2015-10-10 12:39 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #50 KYOKO 的帖子

象棋和电话诈骗不同，象棋一般不是骗局，而是有个障给你感觉这还不容易？其实象棋的难度在于变化，往往输钱者只能看到比较浅显的变化而自己上去找死。江湖象棋的本质是比拼内力。

比如残局他有5种大变化36种小变化，300多步走成和棋，而你靠自己计算是算不过人家背诵准备的，无论你红黑都是孔夫子搬家。

而电话咋骗纯粹就是骗，他是以骗的基础上逐步优化含金量。而象棋是先增加含金量的同时，好像骗一样。

类似的就是台球赌博，人家每次就故意小赢你一点，实则让你感觉总有机会，看不清形势而付出代价这是很客观的。

[ 本帖最后由 szwd1997 于 2015-10-10 12:43 编辑 ]


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#54

发表于 2015-10-10 12:41 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #53 szwd1997 的帖子

对啊，可凳子叔叔说街边象棋还是诈骗，咱至少是部分保留的


	南焰烈云 (右都督)

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#55

发表于 2015-10-10 12:43 资料短消息只看该作者

既然是特制的粥，结账单也应该写下吧，就写白粥2，难怪顾客会发狂。


	銀炎陽

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#56

发表于 2015-10-10 17:54 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 szwd1997 于 2015-10-10 12:39 发表
象棋和电话诈骗不同，象棋一般不是骗局，而是有个障给你感觉这还不容易？其实象棋的难度在于变化，往往输钱者只能看到比较浅显的变化而自己上去找死。江湖象棋的本质是比拼内力。

比如残局他有5种大变化36种 ...

如果兩方任你挑的話
殘局按理說是絕對公平的

只是比誰背得更熟

=====

誰要沒背過殘局譜上場,這真的不太聰明


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#57

发表于 2015-10-10 18:25 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 KYOKO 于 2015-10-10 12:15 发表
这情况比较复杂

比较简单的是街边象棋，被人鼓动上去下棋下输了，就是诈骗？咱觉得，属于半卖半骗，人家也没硬逼着你上，你也是下输了人家才问你要钱

被人鼓动那是诈骗，但没被人鼓动，自个上去，那是你自己的事，算不上诈骗。


	杏花疏影

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#58

发表于 2015-10-10 18:29 资料文集短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 銀炎陽 于 2015-10-10 17:54 发表

如果兩方任你挑的話
殘局按理說是絕對公平的

只是比誰背得更熟

=====

誰要沒背過殘局譜上場,這真的不太聰明

你背也比不过他。人家那是多少年的老业务了，你不可能做到那个地步，当然你也是摆摊出身，恰好又是你常下的那棋局，那另说。


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#59

发表于 2015-10-10 18:45 资料文集短消息只看该作者

我们学校附近一碗鸡肉炒饭9刀多


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#60

发表于 2015-10-10 19:15 资料文集短消息只看该作者

事件处理结果出来了，店家被罚5000，退回消费者100，主要理由是商家未明码标价，事件过程的具体细节没有说明，事件最关键的双方是否有过口头议价协定没有提及到。

我想问如果在一家商店讨价还价你情我愿花500买了一件衣服，事后知道朋友在这家店买同样的衣服只花了50块，是不是可以投诉商家价格欺诈，没有明码标价？这种事情应该是非常常见的商业行为，如果遇到价格纠纷，口头议价如果没有直接的视频音频证据是不是没有鸟用。

http://www.hualongxiang.com/chazuo/12276558