原帖由村夫于2005-12-02, 3:18:06发表
面食中也有一种颇具特色的,叫鸭血粉丝。名字相当不优雅吧,南京城的美食都是如此直接命名的,不像广东的什幺“横财就手”,“发财好事”。就连店铺名亦如此,“金陵鸭血粉丝店”,“晓汤酸菜鱼”等,比比皆是。招牌菜即店名,省得多想。
鸭血即是我们所说的“鸭红”,再加上鸭肝等杂料,伴着微辣的汤粉丝,醒胃爽口。
鸭血粉丝可是美味啊,既便宜又好吃,某家一周要吃上五六次。到北京后,再没尝过了。
原帖由村夫于2005-12-02, 3:18:06发表
要说到南京之行最不得不提的,要数麻辣龙虾和酸菜鱼了。
这两道菜相当气派,用盆来上,菜都浸在满满的一盆麻辣汤里。
这两道菜不是很喜欢。