轩辕春秋文化论坛 » 衣食住行 » 方便面要这样吃才香


2013-6-21 21:30 长葛李子龙
方便面要这样吃才香

话不多说,直接上货:

原料:某香辣牛肉面两包
[attach]128189[/attach]
   小葱几根
[attach]128200[/attach]
   两小把嫩荆芥头
[attach]128190[/attach]
   卤猪耳一片(忘记单独拍照了)

   卤凤爪五只(同上)


   鸡蛋两枚
[attach]128201[/attach]
   矿泉水若干(这个就不附照片了)

开始了:
1、上水,先在水凉的时候把调味料倒进去,我喜欢吃麻,所以顺便把了点麻椒粉进去,烧开
[attach]128191[/attach]
2、水开后先把鸡蛋倒进去,因为我喜欢吃荷包蛋,所以提前先把蛋黄裹起来再说。
小技巧:打荷包蛋时,鸡蛋倒进去后,拿勺子紧贴锅边缓慢搅动,让鸡蛋随着转动,这样不会粘锅底。
[attach]128192[/attach]
3、鸡蛋好了后先捞出来备用,以免在下面后把鸡蛋给搅破
[attach]128193[/attach]
4、方便面下锅,顺便把酱包加进去
[attach]128194[/attach]
5、方便面好了后,再把刚才打的荷包蛋倒进去,好让蛋黄凝固些(我喜欢嫩些流质的蛋黄)
[attach]128195[/attach]
6、面好了以后关火,把切好的小葱、荆芥头、耳片放进碗里(俺习惯用盆……)铺底
[attach]128196[/attach]
7、面和汤一锅全倒进去吧
[attach]128197[/attach]
8、把卤凤爪加进来(这种凤爪见不得太多的热水,会化的)
[attach]128198[/attach]
9、等个两三分钟,让底部的小葱、荆芥跟耳片充分受热后就可以简单搅一下
[attach]128199[/attach]


OK,你们看,我再不吃就凉了:hz1009:

[color=Silver][[i] 本帖最后由 长葛李子龙 于 2013-6-21 21:44 编辑 [/i]][/color]

2013-6-21 21:39 促织
:hz1025:什么面这么吃都香吧,关键是里面材料多。老李现在越来越水了。:hz1049:

2013-6-21 21:43 65836167
额。。。屌丝厨艺的极致。。。

2013-6-21 22:01 feiyue1206
红楼梦里,刘姥姥说茄子真好吃,不知道大观园里是咋做的。。。算是兰州的威力加强版?

2013-6-21 22:01 长葛李子龙
回复 #2 促织 的帖子

:hz1019:
成功干掉,连汤都不剩。:hz1027:

:hz1016:

2013-6-21 22:22 hhp19910906
方便面吃成这样可以理解为炫富么?要不就是洗钱呢:hz1019:

2013-6-21 22:26 郝伯道
这个不方便面从水区成功传染到衣食住行
其实你要的是香辣调料包吧
面已经不重要了

2013-6-21 22:38 马岱
如果是这样,干嘛要煮方便面?方便面顾名思义就是要方便,搞这么复杂,直接煮挂面了。

2013-6-21 22:58 纸风车
我去,這麼搞方便麵還幹嘛叫方便麵。。

2013-6-21 23:25 KYOKO
图样。。老李不是图方便吧,本来就是图吃

2013-6-21 23:58 墨叶
买一包方便面,打开。
叫一份外卖。吃外卖。

2013-6-22 03:48 长葛李子龙
回复 #8 马岱 的帖子

挂面难煮:hz1019:
没方便面劲道。

2013-6-22 06:28 轮回
呵呵,这会成为棒子的一道名菜啊
老李赶紧联系棒子领事馆

2013-6-22 08:23 tiger1970
太腻啦

2013-6-22 08:25 水镜门生
面还行,锅改换了

2013-6-22 08:33 ouyangnitian
这,还叫方便面吗?

随便搞一挂面不更好吃

2013-6-22 09:02 huangyunhao
X!我居然不争气的流口水了!!!:hz1008:

2013-6-22 12:40 大将文钦
成本太高了吧

2013-6-22 13:13 KYOKO
吃晚饭就不流口水了

2013-6-22 13:56 zeloti
两个面饼,下这么多料,居然这么快横扫

下两个蛋,不怕胆固醇爆表咩:hz1028:

2013-6-22 20:31 长葛李子龙
回复 #20 zeloti 的帖子

胆因醇是什么东西?能吃咩?:hz1016:

俺这辈子死也要死在胃上。
没别的追求,就是抽好烟、喝好酒、吃好饭这三样。
这三样里,吃死好过喝死,喝死好过抽死。

纯开水泡面,宁愿饿死……:hz1008:

2013-6-22 20:49 郝伯道
[quote]原帖由 [i]大将文钦[/i] 于 2013-6-22 12:40 发表
成本太高了吧 [/quote]
成本还在其次
方便面主要考虑的是方便啊
[quote]原帖由 [i]长葛李子龙[/i] 于 2013-6-22 20:31 发表
胆因醇是什么东西?能吃咩?:hz1016:

俺这辈子死也要死在胃上。
没别的追求,就是抽好烟、喝好酒、吃好饭这三样。
这三样里,吃死好过喝死,喝死好过抽死。

纯开水泡面,宁愿饿死……:hz1008: [/quote]
老李的收入够抽好烟喝好酒么
看来还是富二代

2013-6-22 23:22 KYOKO
回复 #22 郝伯道 的帖子

不无道理
据老李说他收入也就2q来块钱,而且还活的贼滋润

2013-6-23 02:50 住持方丈
何不加点狗肉?

2013-7-2 08:13 麒麟子
这顿方便面成本也太高了

2013-7-2 08:37 颖颖
回复 #1 长葛李子龙 的帖子

方便面不再方便了。。。

2013-7-2 08:48 司马光
我反对这么吃,我更愿意单吃猪耳与凤爪。

2013-7-2 18:35 赵哪个云
李老师真能吃
方便面有一个大问题
一包不够
两包太多~~
:hz1026:

2013-7-2 18:44 住持方丈
LS正解. . .

2013-7-2 18:51 索虾王
就个人口味来说,不太喜欢这样的做法,太复杂,而且味道太浓太杂了点
个人喜欢把料和酱各放三分之一就好,把面煮开后捞起,汤就不要了
然后放两勺柱候酱,一点麻油,拌匀后吃

2013-7-2 18:59 墨叶
[quote]原帖由 [i]赵哪个云[/i] 于 2013-7-2 18:35 发表
李老师真能吃
方便面有一个大问题
一包不够
两包太多~~
:hz1026: [/quote]

2个人吃3包。
泡2包干吃1包。

2013-7-2 22:27 zxy0018
这个荤的太多了。
我煮方便面加一根火腿完事!

2013-7-2 22:29 郝伯道
[quote]原帖由 [i]索虾王[/i] 于 2013-7-2 18:51 发表
就个人口味来说,不太喜欢这样的做法,太复杂,而且味道太浓太杂了点
个人喜欢把料和酱各放三分之一就好,把面煮开后捞起,汤就不要了
然后放两勺柱候酱,一点麻油,拌匀后吃 [/quote]
什么是柱候酱?

2013-7-2 22:29 feiyue1206
神马战斗力,两包方便面都吃不了:hz1017:

2013-7-2 22:40 wrcxy
我怎么觉着这主食是猪耳和凤爪啊,方便面和调料是在打掩护:hz1001:

2013-7-3 10:45 水镜门生
[quote]原帖由 [i]zxy0018[/i] 于 2013-7-2 22:27 发表
这个荤的太多了。
我煮方便面加一根火腿完事! [/quote]
火腿肠吧,加一根火腿,那得多奢侈:hz1026:

2013-7-7 15:46 长葛李子龙
回复 #23 KYOKO 的帖子

:hz1019:
那啥,猪耳朵一整只大的才合不到15块。
凤爪是买猪耳朵饶的:hz1019:

咱是熟食店常客。:hz1027:

想当年哥工资498的时候,纯瘦的猪肉才两块多一斤。
现在2Q多块工资,猪肉14块一斤:hz1002:
娘的,工资翻了4翻,肉价翻了6翻:hz1049:

2013-7-7 16:00 司徒苍月
买些切面不是更好么,油炸方便面,带棕榈油,那东西对身体不好,吃得重口味容易三高和脑梗

2013-7-7 16:02 大将文钦
回复 #34 feiyue1206 的帖子

有人一顿要吃掉5包方便面:hz1016:

2013-7-7 16:03 大将文钦
回复 #38 司徒苍月 的帖子

切面口感不好吧:hz1026:

2013-7-7 16:03 郝伯道
[quote]原帖由 [i]水镜门生[/i] 于 2013-7-3 10:45 发表

火腿肠吧,加一根火腿,那得多奢侈:hz1026: [/quote]
:hz1007:不光奢侈
而且浪费
一根火腿吃得了么

2013-7-7 16:27 水镜门生
真的猛士,敢于一顿吃掉一根火腿

2013-7-7 16:38 大将文钦
回复 #42 水镜门生 的帖子

一顿一斤肉也不算太多:hz1019:

2013-7-7 16:50 KYOKO
难道老李吃方便面总这么奢侈????还是偶尔?

2013-7-7 21:53 索虾王
[quote]原帖由 [i]郝伯道[/i] 于 2013-7-2 22:29 发表

什么是柱候酱? [/quote]
[url]http://baike.baidu.com/view/822963.htm?fromId=789828[/url]

2013-7-13 01:57 青炎陽
[quote]原帖由 [i]司马光[/i] 于 2013-7-2 08:48 发表
我反对这么吃,我更愿意单吃猪耳与凤爪。 [/quote]
+1
味道看起來有點雜......

心思李兄是怕鳳爪豬耳涼了吧

2013-7-24 21:57 小乐乐
这走的是高端大气上档次的路线啊。。。

ps:这个点点开这个帖子真是虐心虐眼费口水啊。。。掐指一算,两个多月没吃过方便面,还真有点想念的节奏。。。。:hz1020:

2013-10-13 21:21 fycmouse
顶一下楼主,其实这么个吃法我也喜欢也做过!就是为了对付方便面里的防腐剂,加进去的东西就看自己的口味了,是为了对付嘴巴跟肚皮!别的就没什么了,这么吃方便面主要就是饿了,想吃又能快点,味道还不差自己也喜欢!

2013-10-15 12:37 caojinke
不方便的面还能叫方便面吗?

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