谁会做猪皮冻

好想吃啊猪皮冻,我家这里动没的买的555555555

杀猪的应该知道吧？:doubt:

1.生猪皮用热水煮软(水开闭火)稍凉后,刮净毛和油,切成块。,
2.切好的猪皮放锅里,加料酒、枚八角,加水超过猪皮的两倍,
3.大火烧开后,改中小火煮两小时以上,用筷子沾上来肉皮汁,用手沾肉皮汤感到很浓,感到很粘稠,这时候就好了.
4.倒入有盖的器皿中, 稍凉后放入冰箱内成冻,第二天切吃即可.
5.沾料:蒜泥,酱油,陈醋,点一点麻油.能吃辣的呢可加一点老干妈油辣子.