轩辕春秋文化论坛 » 衣食住行 » 广东的同学,吃不吃猫肉?


2009-3-17 23:22 KYOKO
广东的同学,吃不吃猫肉?

中午看了一则法制报道,说上海有成千上万流浪猫,家养猫被捕到广东去做成“龙虎斗”(蛇肉和猫肉),从猫的数量上看需求量还不小。
我们这里是从来不吃猫肉的,也说不出什么原因,据老一辈人说猫肉是酸的。不过我估计那也是以讹传讹,说的人就根本没吃过。貌似广东人是比较生猛的,什么都吃。

2009-3-17 23:47 huangyunhao
我不是 广东人,但我知道 确有其事!
猫肉算是比较常见的了。其它的还有很多……

其实吃猫肉还有一点讲究,要鲜活的。一般,选好猫后直接用铁棒之类的打猫头,打个半死(不能死),再扔水里煮,出来后再去毛、弄内脏之类的。 所以很多人都说这个有点残忍(其实,已经算比较好的了:ph34r:)。

PS:小弟我自己没吃过,道听途说的,记得看过一篇相关的报道。

2009-3-18 00:35 渔夫
除了弄龍虎鳳(蛇貓雞),廣東人一般不吃貓。:titter:

2009-3-18 06:24 黑传说
小时候吃过,那时俺家的猫被误杀了。

2009-3-18 08:59 grape
说广东人什么都吃的才是以讹传讹


猫肉很好吃的,不比兔子差,不过十年也就吃过一次

2009-3-18 11:46 phoenixdaizy
打屁虫(七香虫)都有人吃。猫没人吃??

2009-3-25 14:09 outbrue
曾经外国人以中国人吃竹笋为之惊诧,就好象中国人以外国人吃蜗牛为之不解,而后来这两样都是国际上有名的美食.
其实美食在每个人的心目中都有不同定价,现在的年代,享受和娱乐是时髦,只要不触犯相关法律,很多地域上让人奇怪的美食还是值得研究地,,,
我也是广东人,说到猫肉,小时候在本地酒店还吃过一种类似山猫的东东,我们称之为"虎来"...其价位大概与鱼翅在同一等级,而且那时候貌似是偷偷地吃,就是熟人与酒店经理联系才有得吃,或许是偷猎来的吧,,当然还有穿山甲,鳄鱼肉之类的保护动物,现在只能在回忆里垂延三尺了.不过我们这边的白切狗和狗煲却是很有名的美食了:titter:
几年前去珠海,记得曾见过一道菜,里面的东西第一印象看上去就是一堆"炸小强",.虽然我也曾吃过老鼠,蝎子等等,但一见蟑螂在盘子里还是有点觉得发毛...饭店经理说这叫"龙虱",有滋阴补肾等功效:qP+

2009-3-25 15:12 一把菜刀霸轩辕
美国有生吃蟑螂的

2009-3-25 17:01 离忧
还是广西人强,看了他吃的东西那叫猛,四脚蛇,老鼠什么的

2009-3-26 11:45 羁绊
还有吃蝎子的哩
我表示:qgod+

2009-3-26 12:17 ysy
蝎子那可是美味啊:victory:。我们广东人以前有吃龙虎凤的说法,龙代表蛇,虎代表猫,凤代表鸡,所以猫肉也吃的。现在可是多了很多限制了。:(

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